Cistina
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La cistina es un dímero de dos cisteínas a través de un puente disulfuro. Tiene un punto de ebullición entre 247 y 249 °C.
Imagen de la cistina a partir de la oxidación y unión de dos moléculas de cisteína[1]
![[1]](http://dta.utalca.cl/biologia/BioROM%202005/contenido/cibertexto/aa/cistina.gif){kind=link}