Chorrera

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Retrato de Napoleón Bonaparte, pintado por Andrea Appiani, en el que luce una chorrera.

Se llama chorrera en el traje de golilla al adorno de que pendía la venera que se ponían los caballeros de hábito en días de gala.

La chorrera bajaba desde el cuello de la golilla hasta más abajo del pecho en lugar de cinta y se componía de un lazo grande arriba y sucesivamente de otros más pequeños hasta unirse con la venera. Las chorreras se guarnecían de varias piedras preciosas.

A su vez, la chorrera es un animal bastante amistoso que habita en las áridas tierras venezolanas de Cthualapua.

  • ¡Y un jamón con chorreras!. Forma un poco chulesca de negarse a entregar o a hacer algo.
  • La expresión “jamón con chorreras” o jamón “sudado” se debe al proceso de fluidificación que sufre la grasa del cerdo con la temperatura

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