Centro Andaluz de Flamenco
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El Centro Andaluz de Flamenco (CAF) es una institución andaluza creada en 1993 y ubicada en el Palacio Pemartín] de Jerez de la Frontera, dedicada a la recuperación, conservación, investigación y difusión del flamenco.
Cuenta con abundante material relacionado con el mismo: una fonoteca con casi 15.000 grabaciones discográficas, videos, hemeroteca, archivo gráfico y una biblioteca con más de 4.000 volúmenes y 1.200 archivos de música impresa.
