Cayambe (ciudad)
Cayambe es una ciudad del noreste de la provincia de Pichincha en Ecuador. Toma su nombre del volcán Cayambe, al pie de cuya ladera occidental se asienta. Por esta ciudad atraviesa la línea Ecuatorial.
Transito Amaguaña en compania de Dolores Cacuango fueron mujeres precursoras que lucharon contra la esclavitud indígena.
En la ubicación de la línea equinoccial o Ecuatorial también se encuentra uno de los lugares turísticos bello que tiene la ciudad de Cayambe.
Su población es de 30.473 habitantes, según el censo del 24 de noviembre de 2001.
Cayambe es la cabecera del cantón Cayambe.
Actualmente dispone del 75% de la producción Florícola del Ecuador, esto le ha permitido crecer como una ciudad agrìcola de alta tecnología, desplazando en un 90% la actividad lechera, que durante décadas fue importante para la zona.
Las parroquias electorales de la ciudad (parroquias urbanas) son Cayambe, Juan Montalvo, Ayora y Cangahua
En abril y mayo la parroquia de Ayora invita a propios y extraños al lanzamiento de las fiestas.
Las fiestas de Cayambe son muy importantes y reconocidas en todo el Ecuador, comienza a mediados del mes de junio y terminan a inicios de julio, con muchos actos y sobre todo sus toros populares. Es la fiesta de San Pedro, fiesta indígena conocida como Intiraymi en la que se celebra la "Fiesta de la cosecha".
La vestimenta de la gente que participa de las fiestas es: camisa bordada, falda (follera o centro) adornado en sus bordes, fachalina bordada con flecos, alpargatas, gargantillas, sombrero adornado con cintas de colores, careta. Los hombres llevan zamarros (pantalones de piel de cordero o cabra).
En las tradicionales fiestas, hay una gran variedad de platos típicos, pero el más conocido es el que se sirve mote con papas, acompañado con una salsa de maní y en donde no falte el cuy asado.
Es conocida por ser una de las ciudades más importantes en la producción de flores a nivel mundial. Además del manjar de leche, queso de hoja, bizcochos.
Lugares para visitar: Puntiatzil, Hacienda Guachalá, La Bola, El nevado, Las lagunas de San Marcos, Castillo de Guachalá, Las Cabañas de Nápoles, etc.
