Candeleda

Candeleda
municipio de España
Bandera Escudo
Vista de la localidad.
Candeleda Ubicación de Candeleda en España.
Candeleda Ubicación de Candeleda en la provincia de Ávila.
País	España
• Com. autónoma	Castilla y León
• Provincia	Ávila
• Comarca	Arenas de San Pedro
Ubicación	40°9′9.1″N 5°14′21.8″O
• Altitud	428 msnm
• Distancias	107 km a Ávila 61 km a Talavera de la Reina
Superficie	215,52 km²
Población	5 233 hab. (2012)
• Densidad	24,28 hab./km²
Gentilicio	Candeledano/a
Código postal	05480
Alcalde (2011)	José María Monforte (PP)

Candeleda es un municipio español situado en el Valle del Tiétar, al sur de la provincia de Ávila, comunidad autónoma de Castilla y León, España.

Con una población de 5213 habitantes (INE 2011), es el quinto municipio de la provincia por población después de Ávila, Arévalo, Arenas de San Pedro y Las Navas del Marqués. Es también, con 213,91 km², el segundo municipio de la provincia por extensión, tras la capital. La ciudad está situada en la ladera sur de la Sierra de Gredos, a 432 metros sobre el nivel del mar, teniendo un microclima con un rango térmico mediterráneo de inviernos suaves y veranos calurosos, con temperaturas medias en verano de 26 °C.

Candeleda está relacionada, en su economía y su cultura, con la vecina localidad de Arenas de San Pedro y el Valle del Tiétar, en Castilla y León; con la comarca de La Vera, en Extremadura; así como con La Campana de Oropesa y la ciudad de Talavera de la Reina, en Castilla-La Mancha. Debido a la distancia relativamente larga, la relación con Ávila se reduce a cuestiones administrativas y médicas. Las fiestas y romerías en honor a la patrona del pueblo, la Virgen de Chilla, se celebran cada 2º y 3^er domingo de septiembre.

Elementos identitarios

Símbolos

De acuerdo al Boletín Oficial de Castilla y León la descripción heráldica del escudo es:

Escudo de forma española, cortado y medio partido. Primero de Dávalos, sobre campo de azur un castillo de oro, donjonado, almenado, mamposteado de sable y aclarado en gules, con bordura componada de plata y gules. Segundo, de Estuñiga, que es de plata, banda de sable resaltada de una cadena de oro puesta en orla. Tercero, en azur, una ermita de plata con un roble al natural, terrazados en sinople. Al timbre, Corona Real de España.

Y la descripción vexilológica de la bandera:

Bandera cuadrada de proporción 1x1, de color carmesí, y en su centro el escudo municipal en sus colores.

Toponimia y gentilicio

La teoría más aceptada sobre el origen del topónimo es aquella que afirma que la combinación de la forma latina Candela –no en el sentido de luz o vela, sino en el del flor de los castaños, alcornoques o encinas presentes en el municipio– junto al sufijo –etum, que denota abundancia. El gentilicio de los habitantes es candeledano/a.

Geografía física

Ubicación

El municipio de Candeleda está situado en el suroeste de la Sierra de Gredos y de la provincia de Ávila, haciendo frontera con las provincias de Cáceres (Extremadura) y de Toledo (Castilla-La Mancha). Se encuentra a 101 km de la capital provincial. Otros núcleos importantes cercanos a la localidad son Talavera de la Reina (Toledo) y Plasencia (Cáceres), a 61 y 120 km de distancia respectivamente. La altitud del término municipal oscila entre los 252 m del punto más bajo del embalse de Rosarito y los 2592 m del Pico Almanzor, el punto más alto del Sistema Central.

Noroeste: Bohoyo	Norte: Zapardiel de la Ribera y Navalperal de Tormes	Noreste: San Juan de Gredos y Arenas de San Pedro
Oeste: Madrigal de la Vera		Este: Poyales del Hoyo y Arenas de San Pedro
Suroeste: Oropesa (Toledo)	Sur: Oropesa (Toledo), Calzada de Oropesa (Toledo) y Lagartera(Toledo)	Sureste: Oropesa (Toledo) y Arenas de San Pedro

Hidrografía

Vista de la Sierra de Gredos desde Candeleda.

Por el extremo sur del municipio, en la frontera con la provincia de Toledo, tiene su curso el Río Tiétar. Distintos afluentes —la Garganta de Santa María, la Garganta de Chilla y la Garganta de Alardos— nacen en la Sierra de Gredos y descienden perpendicularmente tanto a la línea de cumbres como al Tiétar y se unen rápidamente a este último al final de su curso.

El embalse de Rosarito, a caballo entre las provincias de Ávila y de Toledo, represa el agua del Tiétar antes de entrar en Extremadura. Esta presa de gravedad, que se usa tanto como para abastecimiento, fines recreativos y energía hidroeléctrica, tiene 82 hm³ de capacidad y una superficie de 1475 ha.

Clima

Nieblas matinales en invierno en el valle del Tiétar. Candeleda se encuentra al final del "cañón" que forma la garganta de Santa María.

La altitud media tan dispar del municipio da lugar a diferentes zonas climáticas en función, esencialmente, de la temperatura. Las cimas de la Sierra Central de Gredos, con el Almanzor a la cabeza, tienen un clima mediterráneo Dsb en la Clasificación climática de Köppen, mientras que la localidad y los terrenos menos elevados tienen un clima con un régimen térmico mediterráneo de inviernos suaves y veranos muy calurosos –con medias en julio de más de 26 °C–. El clima del núcleo urbano principal se clasifica como Csa (templado con verano seco y caluroso). Las precipitaciones son muy elevadas, influidas por la posición geográfica de Candeleda al sur de la Sierra de Gredos. Al igual que el resto de climas mediterráneos la localidad presenta durante el verano una estación seca, que abarca los meses de julio y agosto.

Parámetros climáticos promedio de Candeleda en el periodo 1961-1987
Mes	Ene	Feb	Mar	Abr	May	Jun	Jul	Ago	Sep	Oct	Nov	Dic	Anual
Temperatura diaria promedio (°C)	7.90	9.20	11.80	14.30	18.00	22.90	26.40	25.90	23.50	17.50	11.50	7.90	16.40
Precipitación total (mm)	157.70	151.10	75.90	87.90	84.60	37.90	10.40	12.50	41.40	100.20	127.40	169.10	1056.10
Fuente: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Datos de precipitación para el periodo 1967-1987 y de temperatura para el periodo 1961-1987 en Candeleda 15/03/2012

Flora y Fauna

Los diferentes pisos bioclimáticos del municipio permiten una gran variabilidad de vegetación. En el piso medio abundan los castaños y los robles rebollos, además del pino rodeno mientras que la encina y el alcornoque ocupan los pisos más bajos. Las tierras más llanas son las más apropiadas para el aprovechamiento agrícola. En la zonas húmedas junto a la garganta de Santa María existen poblaciones relictas de Prunus lusitanica, el llamado lauroceraso de Portugal o loro.

Historia

Prehistoria y Edad Antigua

Imagen del castro del Raso.

En los alrededores de Candeleda se encuentran restos de pinturas rupestres y el importante yacimiento arqueológico del Castro del Raso, un importante poblado de los vetones, uno de los pueblos celtibéricos que pobló parte de las actuales provincias de Salamanca, Ávila, Cáceres y Toledo. Con la llegada de los romanos, los vettones se vieron sometidos por esta civilización —abandonando los castros fortificados y descendiendo a los valles— y tuvieron que asimilar los usos, costumbres y cultura del Imperio, poniéndose fin así a la cultura vettona. De la presencia romana se conservan importantes vestigios en Candeleda: diversos tramos de calzadas, puentes y otros muchos restos, entre los que destacan los hallados en el lugar de Postoloboso.

Véanse también: Castros de Ávila y Castro del Raso.

Edad Media

Los visigodos se establecieron en la zona del valle del Tiétar tras el fin de la dominación romana de la península; la ermita de Postoloboso, cerca del Castro, presenta elementos y estilo de construcción visigoda post romana.

A pesar de la cercanía de los pueblos del valle del Tiétar a una ciudad musulmana relativamente importante como Talavera (Talabira), no hay apenas menciones y referencias a la orilla norte del río, aunque se han hallado en la zona algunas monedas musulmanas. Es pues un periodo histórico oscuro para el valle del Tiétar. Hasta la conquista de Toledo en 1085 y la caída de la taifa homónima el valle del Tiétar perteneció al distrito islámico de Talavera dentro de la Marca Media de Al-Andalus, conformando el Sistema Central una frontera natural que se mantuvo durante cierto tiempo entre los reinos cristianos y musulmanes después de la desintegración del califato en el año 1031. Esta tierra de nadie, fronteriza y escasamente poblada, se mantuvo sin embargo relativamente ajena a operaciones de saqueo y razzia por ambas partes el poder musulmán y los reinos cristianos.

El control cristiano del valle del Tajo propiciado por la conquista estratégica de Toledo en 1085 por Alfonso VI dio pie a un periodo de gran expansión del concejo de Ávila al sur del Sistema Central, ocupando buena parte del norte de las provincias actuales de Cáceres (Coria) y Toledo (Oropesa). Constituía además un límite no muy definido con el concejo cristiano de Talavera y con el territorio islámico de Trujillo en la frontera. Este territorio fue reducido posteriormente mediante la fundación y segregación de la tierra de Plasencia y, finalmente, se definió el límite meridional del alfoz abulense con la permanencia del valle del Tiétar abulense y el Campo de Arañuelo —que incluía a los actuales núcleos de Oropesa y Velada— como términos de éste al sur del Sistema Central. No fue sin embargo un periodo de crecimiento para la zona, pues el carácter fronterizo y la reconquista musulmana de Talavera en 1109 (recuperada no menos de cuatro años más tarde), no hicieron más que añadir incertidumbre al esfuerzo repoblador, centrado por aquel entonces sobre todo al norte del Sistema Central.

En un contexto de despoblación máxima de la zona del valle del Tiétar a finales del siglo XII, iniciada a raíz de la derrota de Alfonso VIII de Castilla ante el ejército almohade en la Batalla de Alarcos en 1195, Candeleda, documentada ya en 1170, desapareció, pues no figuraba entre las parroquias abulenses en el año 1250. Sin embargo ya en 1271 constó la aparición de nuevo de la población con el nombre de Candeleda. El verdadero arranque demográfico de la repoblación y la fundación de la mayoría de los núcleos de la parte meridional del alfoz de Ávila se dio a partir de 1212, con la victoria cristiana en la Batalla de las Navas de Tolosa. Se produjo entonces a un verdadero afianzamiento del territorio, vuelto a amenazar de nuevo únicamente por alguna incursión benimerina en el valle del Tajo. En los siglos XIII y XIV, al dejar la comarca de ser un territorio fronterizo, el valle del Tiétar disfrutó de una intensa repoblación, que la convirtió en una región boyante de la Corona de Castilla. Este desarrollo fue propiciado por el desarrollo de una gran variedad en la producción agrícola (frutales, olivo, vid, miel, cera, regadío, madera), a la par que se procedió a la intensa desforestación del valle del Tiétar.

Desde la segregación de Plasencia en 1189 hasta ya entrado el siglo XV estuvo en litigio el límite occidental del concejo de Ávila (y futuro terreno del señorío de Candeleda), pues se dirimía si su frontera con el concejo placentino alcanzaba hasta la garganta de Chilla o hasta la de Alardos. La segregación de Candeleda y de otros núcleos en el Valle del Tiétar del alfoz abulense se produjo en 1393, mediante el permiso del monarca Enrique III, que así decretó en las cortes de Madrid de ese año, entregando el señorío de éstas al noble Ruy López Dávalos. Obtuvo así Candeleda su Carta de Villazgo con el correspondiente reconocimiento de jurisdicción propia.

En 1423, en el reparto de los distintos señoríos de Ruy López Dávalos a raíz de su caída en desgracia un año antes, el del Candeleda fue entregado a Pedro de Zúñiga, Justicia Mayor de Castilla. Candeleda acogió durante la Baja Edad Media una reducida comunidad judía —probablemente dependiente en algún momento de la de Oropesa— de menor importancia que la aljama de Mombeltrán, la mayor por aquel entonces del valle del Tiétar.

Véase también: Comunidades de villa y tierra de Ávila.

Edad Moderna y Edad Contemporánea

En el siglo XVI Candeleda pertenecía inicialmente al estado de Miranda; a partir de 1591 a la tierra de Navamorcuende. En 1805 se efectuó el traspaso de Candeleda —junto al de otras muchas localidades— de la provincia de Ávila a la de Toledo. Con esta reorganización, todas las poblaciones del actual partido de Arenas de San Pedro pasaron a pertenecer a dicha provincia, en concreto al partido de Talavera. Durante el trienio liberal, aunque debido a la reinstauración de Fernando VII no tuvieran vigencia, se llegaron a definir de manera concreta y precisa los límites meridionales de la provincia de Ávila, que coincidían esencialmente con la composición del partido de Talavera citada anteriormente, tomando como frontera la sierra de Gredos y pasando por el norte de Candeleda.

Es en 1834, con la muerte de Fernando VII y la reorganización territorial del ministro Javier de Burgos, cuando Candeleda pasó a formar parte definitivamente de la provincia de Ávila junto con el resto de localidades de la comarca.

A partir del siglo XVIII fueron introducidas en la región cultivos como la morera o nuevos vegetales llegados del continente americano (patata, maíz, pimiento). En la segunda mitad del siglo XX se produjo la crisis del sistema agrario tradicional, acompañada del abandono de terrenos cultivables. Ni siquiera el cultivo del tabaco consiguió solventar esta regresión del medio rural.

El Raso

El Raso es una pedanía (legalmente una entidad local menor) situada en la parte occidental del término municipal a 10 km del núcleo urbano de Candeleda y a 720 m de altitud. Según el INE, en 2011 tenía una población de 482 personas. Fue fundado en 1934 como poblado dedicado a la explotación extensiva del ganado caprino en la ladera sur de la Sierra de Gredos, a raíz de la construcción de una escuela en el núcleo. Actualmente la localidad se dedica a la ganadería del caprino, la agricultura y al turismo rural. Su patrón es Santiago Apóstol, celebrándose sus fiestas con vaquillas, toros de fuego y bailes populares cada 25 de julio.

Demografía

En el año 2011 Candeleda tenía 5213 habitantes. La población mayor de 64 años era el 24 % del total. En cuanto a la población extranjera, en 2011 había 239 habitantes (el 4,6 % del total) procedentes de otros países, siendo la rumana (con 91 personas) y colombiana (con 20 personas) las nacionalidades más frecuentes. En total, había 101 personas procedentes de América (el 42,3 % de los residentes extranjeros).

Pirámide de población 2012
%	Hombres	Edad	Mujeres	%
1,49		85+		2,79
1,85		80-84		2,77
2,85		75-79		3,11
2,14		70-74		2,14
2,85		65-69		2,64
3,27		60-64		2,45
3,31		55-59		2,71
3,97		50-54		3,65
4,55		45-49		3,84
3,38		40-44		3,4
3,9		35-39		3,17
3,34		30-34		3,11
3,08		25-29		2,71
2,94		20-24		2,64
2,04		15-19		1,85
2,12		10-14		1,99
2,08		5-9		2,03
2,04		0-4		1,78

Los datos de la pirámide de población de 2012 se pueden resumir así:

• La población menor de 20 años es el 15,94 % del total.
• La comprendida entre 20-40 años es el 24,9 %.
• La comprendida entre 40-60 años es el 28,82 %.
• La mayor de 60 años es el 30,35 %.

Evolución demográfica de Candeleda
2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
5026	5046	5047	5137	5123	5145	5166	5221	5213	5233
(Fuente:Nomenclátor: Población del Padrón Continuo por Unidad Poblacional - INE )

Gráfica de evolución demográfica de Candeleda entre 1842 y 2012

Población de derecho (1842-1897, excepto 1857 y 1860 que es población de hecho) según los censos de población del siglo XIX.      Población de derecho (1900-1991) o población residente (2001 y 2011) según los censos de población del INE.      Población según el padrón municipal de 2012 del INE.

Administración y política

Lista de alcaldes desde las elecciones democráticas de 1979

Mandato	Nombre del alcalde	Partido político
1979–1983		UCD
1983–1987
1987–1991		PSOE
1991–1995	José Antonio Pérez Suárez	PP
1995–1999	Ladislao López López	PSOE
1999–2003	José Antonio Pérez Suárez	PP
2003–2007	Miguel Hernández Alcojor	PSOE
2007–2011	Rosa María Sánchez Infante (2007-2008) Miguel Hernández Alcojor (2008-2011)	PP PSOE
2011–	José María Monforte Carrasco	PP

Elecciones municipales en Candeleda

Partido político	2011			2007			2003
	Votos	%	Concejales	Votos	%	Concejales	Votos	%	Concejales
Partido Popular (PP)	1.846	50,85	7	1.198	32,55	5	1.537	42,55	6
Partido Socialista Obrero Español (PSOE)	1.114	30,69	4	1.591	43,23	6	1.342	37,15	5
El Partido de Castilla y León - Candidatura Independiente (PCAL CI)	466	12,84	2	-	-	-	-	-	-
Voto en blanco	58	1,60	-	36	0,98	-	46	1,27	-
Voto nulo	146	4,02	-	89	2,42	-	55	1,52	-
Abstención	667	15,52	-	739	16,72	-	730	16,81	-

Economía

El principal sector económico del municipio es el terciario (56,3 % de los trabajadores en 2011) con una gran importancia del turismo. En 2011, en plena crisis económica, el número total de parados era de 512 personas (15,5 % sobre la población activa).

Sector primario

En el 2007, el sector primario (agricultura y ganadería) ocupaba el 19,9 % de la población activa. El 64,2 % de la superficie de las explotaciones agrícolas y ganaderas (13737,3 ha) se dedicaba a los pastos. Un 4,2 % de las explotaciones (899,4 ha) se dedicaba a cultivos leñosos, siendo el 50,3 % de éstos olivares (452,2 ha) y el 49,3 % (442,9 ha) frutales. El 13,8 % de las explotaciones (2960,6 ha) eran especies forestales.

La ganadería tiene gran importancia en la localidad. Candeleda es el primer municipio de la provincia de Ávila y uno de los más importantes de España en número de cabezas de ganado caprino. Las 22 000 cabras del municipio dan trabajo a 130 familias y generan actividad económica alrededor de la producción de queso de cabra, fresco, curado y semicurado.

El término municipal está comprendido dentro del área de la denominación de origen de la Carne de Ávila, la carne vacuna de la especie Avileña-Negra ibérica.

Sector secundario

El sector secundario, sobre todo si se excluye a la construcción, no tiene una gran importancia en el tejido productivo. En 2007, en pleno auge de la burbuja inmobiliaria, la construcción ocupaba al 21,6 % de los trabajadores. En ese mismo periodo la industria concentraba al 6,6 % del mercado laboral.

Sector terciario

Es el principal sector económico del municipio ocupando el 56,3 % de los trabajadores, con una gran importancia del turismo. En 2011 el municipio (incluyendo el núcleo de Candeleda, El Raso y áreas diseminadas) contaba con 158 establecimientos comerciales, 25 restaurantes, 71 bares, 5 bancos o cajas de ahorro, 3 farmacias, 3 gasolineras y 10 hoteles u hostales.

El turismo rural es el sector que más ha crecido en las últimas décadas. En 1990 ya se estimaban en 100 000 los visitantes anuales a la comarca del Valle del Tiétar, mayormente procedentes de Madrid. El municipio se ha dotado de un buen número de establecimientos reglados para alojar al turismo, ya sea alojamiento hotelero (7 establecimientos y 154 plazas) o casas rurales (146 plazas). Además, Candeleda reúne más de la mitad de empresas –9 sobre un total de 15– de turismo activo de la comarca, entre los que se incluye el turismo ecuestre y el turismo social o de campamentos. Es importante también el sector inmobiliario en cuanto a la segunda residencia, aunque menor que en los municipios más orientales del valle del Tiétar abulense –más cercanos a la comunidad de Madrid–.

Equipamiento social

Auditorio Municipal de Candeleda

Educación y cultura

En el nivel educativo infantil y primario, el municipio cuenta con el Colegio Público Almanzor, en el núcleo urbano, y con el Colegio Rural Agrupado Vetonia, en El Raso. Para educación secundaria el pueblo dispone del IES Candavera, en el núcleo urbano.

Candeleda cuenta con una biblioteca municipal de dos plantas (primera planta sala de estudio y la segunda planta para niños). Construida en 1993, está ubicada en la calle Camilo José Cela junto a la Plaza del Castillo.

El municipio dispone de un auditorio municipal situado en el área de La Cañada. Abierto en el 2010, tiene una sala principal de 310 asientos, y otras dos salas más pequeñas, una de ellas usada para ensayos. La construcción del auditorio tuvo un coste total de unos 570 000 €. El edificio rústico que constituye la entrada y vestíbulo era antiguamente un matadero, como se puede apreciar en el cartel original que ha sido mantenido en la construcción del auditorio.

Sanidad

Candeleda cuenta con un centro de salud gestionado por la Sanidad de Castilla y León (Sacyl). Hay firmados varios convenios con la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha para la asistencia a la población de la zona por parte del hospital de Talavera de la Reina (Toledo) en casos de urgencias, partos, hospital de día oncológico y consultas externas en las especialidades de neurología, endocrinología, reumatología y oncología médica.

Deporte

Candeleda dispone de un polideportivo municipal cubierto junto al IES Candavera.

A 2,7 km al oeste del núcleo urbano se encuentra el estadio municipal «El Llano», llamado así por el mismo nombre de su ubicación. Es un campo de fútbol de tierra, con dimensiones 103x68 m y gradas no cubiertas con capacidad para unas 500 personas. En él compite el Club Atlético Candeleda, equipo de la localidad que milita actualmente en la Primera División Provincial Aficionados de Castilla y León en el grupo de Ávila. El club dispone de cinco categorías diferentes; aficionado o senior, juvenil, cadete, infantil y alevín. Junto al estadio municipal se encuentra el camping municipal, que cuenta con una piscina climatizada.

El municipio cuenta también con un campo de golf que permanece abierto todo el año situado 7 km al oeste del núcleo urbano.

Patrimonio arquitectónico

Castro del Raso
Bien de Interés Cultural Patrimonio Histórico de España
Declaración	29/04/1994
Figura de protección	Zona arqueológica
Coordenadas	40°10′41″N 5°21′33″O
Ubicación	Candeleda, Ávila
Construcción	Siglo III a. C.–Siglo I a. C.
Estilos predominantes	Castro

• Castro del Raso

Situado en un paraje montañoso, rodeado por la sierra de Gredos y con vistas al cercano pico Almanzor. Al ser estas montañas de clima más húmedo, prosperan los helechos y los robles. Aunque estos últimos no sean tan predominantes como en épocas anteriores, todavía hay un número considerable de ellos. Su excepcional situación sobre la garganta y el río Alardos no sólo lo hacen un lugar de gran belleza, si no también estratégico y fácil de defender. Pertenece al término de Candeleda, al que se accede por un desvío de la C-501.

Se trata de un castro vetón de la Edad del Hierro que ocupa una destacada posición sobre la garganta del Alardos que le sirve de foso, su parte alta está totalmente protegida por un fortín y hacia la llanura conserva restos de una muralla. Esta estratégica posición permitía controlar la parte baja y los accesos a los pastos de la Sierra de Gredos.

Ocupado desde finales del siglo III a. C. hasta mediados del siglo I  a. C., momento en que se abandona de forma forzosa,debido a la conquista romana .A partir de este momento la mayor parte del poblado es destruido y sus murallas inhabilitadas por los romanos lo que hace que sus habitantes se vean obligados a trasladarse a las zonas llanas del valle,dando lugar al progresivo abandono del lugar. Se trata de una construcción ex novo, ya que se ha localizado un poblado anterior, en llano y sin murallas, en una zona cercana, El Castañar, que fue destruido. Con este poblado se relaciona la necrópolis, cuya cronología abarca desde el siglo V hasta el siglo III.  a. C. La necrópolis de El Raso no se ha localizado.

Excavado desde los años 70 por F. Fernández Gómez, posee una muralla de 2 km de perímetro, con una anchura media de 2-3 m, torres de refuerzo y bastiones. Delante de ella se localiza un amplio foso, y se especula con la existencia de una rampa de piedras hincadas. En el interior se excavaron cuatro sectores, que evidencia una amplia densidad ocupuacional y la carencia de organización urbana, ya que los trazados de las calles son irregulares. Sin embargo, la planta de algunas casas se inspira en modelos helenísticos, con un hogar central, con banco corrido, en torno al que se distribuyen el resto de las estancias, y un porche en la entrada, con un pequeño corral para animales.

• El santuario de la Virgen de Chilla

Está constituido por una iglesia construida en el siglo XVIII situada en la ladera de la sierra de Gredos a 7 km del núcleo urbano. En los jardines del santuario se encuentran un roble melojo (Quercus robur) y un fresno (Fraxinus angustifolia) de más de 300 años de edad.

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción
Bien de Interés Cultural Patrimonio Histórico de España
Declaración	30/11/1991
Figura de protección	Iglesia
Coordenadas	40°9′9″N 5°14′22″O
Ubicación	Candeleda, Ávila
Construcción	Siglo XIV–Siglo XV
Estilos predominantes	Gótico rural

• La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción

La iglesia parroquial, de estilo gótico rural, data del siglo XV. Destaca su vestíbulo en forma de bóveda de cañón y el ábside de la capilla mayor. El edificio fue declarado Bien de Interés Cultural en la categoría de monumento el 30 de noviembre de 1991.

• La ermita de San Blas

Allí se encuentran los restos del monje San Bernardo de Candeleda.

• El rollo judicial

Celebra la concesión del privilegio de Villa a Candeleda en 1393 por el rey Enrique III el Doliente. Fue sin embargo construido a finales del siglo XV. Precedente de las picotas hermanas de Arenas de San Pedro y de Mombeltrán, consta de una basa cuadrada, un fuste de 10 tambores de granito de 2,80 m de altura y un capitel decorado con un anillo de bolas sobre el que reposa una cruz.

Ermita de San Blas

Rollo Judicial

Lugares de interés turístico

• Museo Etnográfico

El museo, ubicado en un inmueble de la calle Corredera que en otros tiempos albergó la escuela municipal o un dispensario antipalúdico, cuenta con dos plantas de 100 m² cada una, que muestran tres exposiciones diferentes, dos de ellas itinerantes (en 2012 «Candeleda, una visita real» y «Celtas en el Sur de Gredos») y la restante permanente, de carácter etnográfico donde se puede ver un escudo municipal del siglo XVI, así como objetos cedidos por vecinos, como dos piedras de molino de la Edad de Hierro o un almirez de boticario. El museo, que abrió en abril de 2012, tuvo una inversión de 377 000 €.

• Casa de la Judería

La Casa de la Judería es un pequeño museo y espacio cultural cuya finalidad es dar a conocer la historia y cultura de Candeleda, además de su gastronomía tradicional. En sus espacios se desarrollan exposiciones de pintura, fotografía, escultura y demás artes plásticas. La que fue sede de la Inquisición durante los años en que la misma permaneció en el pueblo, abrió como museo en la calle de la Amargura en agosto de 2010.

• Museo del Juguete de Hojalata «Casa de las Flores»

Museo que alberga más de 2000 piezas de juguetes de hojalata. Está situado en una de las construcciones tradicionales más llamativas de la localidad en la Plaza Mayor del pueblo.

• Vado de los Fresnos

Reserva animal con una gran variedad de animales de la zona en régimen de semi-libertad en la rivera del embalse de Rosarito.

Museo Etnográfico   Casa de la Judería   Casa de las Flores, hogar del Museo del Juguete de Hojalata

Fiestas y folclore

Las fiestas y romerías en honor a la patrona del pueblo, la Virgen de Chilla, se celebran cada 2º y 3^er domingo de septiembre. Han sido declaradas de Interés Turístico Nacional. De menor relevancia, el 2 de febrero se celebran Las Candelas, con sus tradicionales "iluminarias" (hogueras que los jóvenes saltan), y al día siguiente el 3 de febrero, San Blas, conocido coloquialmente como "día del chorizo", donde la gente se reúne para comer rosquillas y chorizo obtenido de las matanzas caseras.

Las ferias de ganado, que antaño eran tan importantes, siguen celebrándose en abril y agosto, aunque ahora son más testimoniales que de compra-venta, como era antes. Al ser un pueblo agrícola, se suele celebrar por parte de los agricultores y ganaderos el día de San Isidro cada 15 de mayo, llevando a cabo una pequeña procesión y un almuerzo.

Candeleda es un núcleo de población antiguo y rural que conserva tradiciones y formas de relación social tales como las rondas, agrupaciones informales de vecinos y amigos que salen juntos en las fiestas del pueblo o en Navidad para "rondar" –cantar, tocar y bailar– por las calles del pueblo con guitarras, laúdes, calderos, almireces, botellas de anís y también zambombas en Navidad. Los géneros musicales tradicionales han sido preservados destacando las rondeñas, malagueñas, y jotas para el baile, y también tonás y canciones de ronda o de bodas. Cada mes de agosto se celebra el Festival Pedro Vaquero de folclore (llamado así por el antropólogo musical candeledano del mismo nombre) que en el 2012 celebró su XVIII edición.

Gastronomía

Pimentón en un cuenco.

La localidad comparte gran parte de los rasgos de la gastronomía de la provincia aunque presenta algunas peculiaridades debido a la situación geográfica adyacente a Extremadura y a la comarca de la Vera. El microclima de la localidad permite el cultivo del pimentón de Candeleda, de manera idéntica a la vecina comarca extremeña de la Vera y su pimentón con denominación de origen. Es utilizado para condimentar una gran cantidad de platos tradicionales como las patatas a la riojana, el pulpo a la gallega, las patatas bravas o el chorizo.

Personajes célebres relacionados con Candeleda

John Major.

• El actor Daniel Guzmán (21 de septiembre de 1973 -), conocido entre otros por su papel en la serie de comedia Aquí no hay quien viva. Aunque nacido en Madrid es considerado candeledano dado que su familia es originaria de la localidad.

• El político conservador y antiguo ministro de exteriores británico Lord Tristan Garel-Jones (28 de febrero de 1941 -), que posee una casa en el término municipal.

• El político y antiguo primer ministro británico John Major (29 de marzo de 1943 -), que desde finales de los 80 elige la localidad como lugar de veraneo, acudiendo a la casa de su colega y correligionario Tristan Garel-Jones.

Bibliografía

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Enlaces externos

• Web oficial del ayuntamiento de Candeleda
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