Calabazas, calabacines, zapallos, zapallitos y nombres afines

De Wikipedia, la enciclopedia libre
(Redirigido desde «Calabaza bellota»)
Saltar a: navegación, búsqueda
Ésta es la etimología y desambiguación de nombres de calabaza, calabacín, calabacita, zapallo, zapallito, auyama, ahuyama, pipián, ayote. Quizás esté interesado en: Biología y cultivo de Cucurbita pepo, C. maxima, C. moschata y C. argyrosperma

El grupo de términos calabaza, calabacín, calabacita, zapallo, zapallito, auyama, ahuyama, pipián, ayote se refiere más o menos a los mismos cultivos de varias especies dentro y fuera del género Cucurbita, y los límites de cada término gozan de un gran solapamiento y variabilidad regional, por lo que cada país posee sus propias aplicaciones de cada uno para sus propios cultivos. Quizás esté interesado directamente en:

Calabaza ... etc.[editar]

Calabaza es el nombre usado en España para el fruto del único género que allí había, Lagenaria (originalmente calabazza), que al madurar posee una cáscara endurecida que permite el almacenamiento del interior con semillas viables por más de un año y que, vaciado, se puede utilizar con fines prácticos no alimenticios. Si bien los humanos le dan uso, el fruto está adaptado, por tamaño[nota 1] y dureza, a ser consumido por mamíferos de tamaño grande[nota 2] que puedan quebrarlo y consumir la pulpa de forma de dispersar las semillas con las heces. Después del encuentro de España con América, el término se extendió a Cucurbita y a los "árboles de calabazas" Crescentia y Amphitecna[cita 1] , géneros endémicos de esa región, que abarcan también variedades cuya cáscara durante el cultivo fue siendo seleccionada hasta obtener una dureza que pudiera ser cortada con cuchillo de cocina (en detrimento de la durabilidad de su almacenamiento). Al entrar en la zona amazónica, el término se extendió al género comestible Sicana, y en un sentido, a las "ollas" fruto del árbol Lecythis[nota 3] , que al madurar se abren espontáneamente en una "olla" que expone las semillas y vaciadas se utilizan como vasija. En el mundo oriental, extendieron esa palabra a la cultivada Benincasa, la "calabaza china"[8] o "calabaza blanca",[8] de cáscara resistente y pulpa tierna y comestible que conserva el fruto durante un año.[8] El fruto en los momentos de su desarrollo en que la cáscara todavía es blanda y no permite conservación (es decir, mientras ésta esté inmadura), es llamado calabacín, y si no es tóxico, se puede cosechar para consumir como verdura de estación. Los dos términos se utilizan así en España y se extendieron con diferente éxito a los cultivos de la América hispana englobados por ellos (a veces, en América el término derivado calabacita[9] para los frutos inmaduros).

Pero a veces se llama "calabaza" a traducciones inexactas de otros idiomas, el caso más común es que se llame "calabaza" a la traducción del inglés gourd, que tiene una definición más amplia en lo que respecta a los caracteres de la cáscara que la original española calabaza: una gourd puede ser una calabaza pero también puede tener menor dureza, como la del melón o del pepino, y hasta puede una gourd de cáscara blanda partirse y abrirse espontáneamente al madurar; el término gourd puede aplicarse a todo el conjunto o a aquellos frutos que no tienen un nombre más específico. Por lo que se puede encontrar como "calabaza de..." a frutos provenientes de regiones no hispanoparlantes, que en inglés fueron llamados gourd y que luego se tradujeron al español. La cucurbitácea cultivada Sechium edule (chayote, chuchu, papa del aire), que no tiene características de calabaza (su cáscara es blanda y no permite conservación) se puede encontrar como "calabaza espinosa", por traducción del náhuatl, y también como "calabacita china" en Perú, donde se la conoce de mano de los inmigrantes chinos (en realidad es "el fruto de una típica enredadera cucurbitácea").

De las que no son calabazas, a veces se adopta el término calabacín para hacer alusión al fruto inmaduro que se consume como verdura de estación, como sucede en varios géneros y especies de la familia de las cucurbitáceas.

Lata de puré de zapallo, cantidad para una tarta.

En la América hispana, en cambio, perduran para algunos grupos los nombres locales dados por los indígenas, que desplazan en algunas morfologías al nombre español calabaza; en particular, el más extendido es zapallo (del quechua sapallu[10] ) para los frutos que al madurar poseen pulpa comestible de sabor similar, de 4 especies: Cucurbita pepo, C. moschata, C. maxima, y C. argyrosperma [cita 2] , cada una de estas especies posee numerosos cultivos fáciles de distinguir pero cuya especie (dentro de estas 4 posibilidades) es muy difícil de determinar o incluso imposible sin las pruebas de hibridación. Este nombre es utilizado así en todo el sur de América hispana (Panamá,[12] [13] [14] [15] [16] [17] sur de Colombia[18] , Ecuador,[19] Perú,[20] Bolivia,[21] Paraguay, Chile, Argentina y Uruguay). El uso del término "zapallo" incluye a la región geográfica original de la especie Cucurbita maxima, conocida por la calidad de su pulpa madura y su resistencia al frío y cuyos cultivos tradicionales precolombinos se encuentran desde Perú al Uruguay, e incluye parte de la distribución precolombina de Cucurbita moschata que se domesticó en la zona tropical hace 8000 o 9000[22] [12] años, y que en forma precolombina ya había llegado a la Argentina[23] . Análogamente a lo que sucede con el término calabaza, al fruto inmaduro de cáscara blanda se lo llama zapallito pero en una distribución más restringida, sólo en la región en que se conocía su consumo de esa forma y que coincide con la existencia de variedades ancestrales del mismo (todos de la especie Cucurbita maxima, que hoy en día conviven con variedades para el mismo fin de Cucurbita pepo), de distribución desde el sur hasta Paraguay, término que hoy puede verse extendido hasta Bolivia[21] , Perú[24] [25] [26] , y extrañamente Costa Rica (donde utilizan indistintamente "zapallo" o "zapallito" para las variedades de Cucurbita pepo que se consumen inmaduras[27] [28] [29] [30] y que conviven con otras variedades con otros nombres).

En el norte de Sudamérica, perdura el nombre auyama o ahuyama dado por los indígenas a los frutos que maduros poseen pulpa con el sabor y los usos culinarios del "zapallo" recién descripto, aunque no tienen un correspondiente diminutivo para referirse a los frutos inmaduros de cáscara blanda, que son llamados calabacines, como en España.[31] En la región, los únicos cultivos nativos de auyama son de la especie Cucurbita moschata, se consumen maduros, y poseen características consideradas primitivas[11] [cita 3] [cita 4] [cita 5] . El nombre "auyama" se conoce como sinónimo de "zapallo" en Venezuela,[31] ,[18] [33] hasta Cuba[34] y República Dominicana,[34] , así como tanto "auyama" como "ahuyama" en el norte de Colombia, últimamente en el norte de Colombia hay una tendencia a reconocer como "zapallo" a los cultivos novedosos (de Cucurbita maxima y Cucurbita moschata) traídos del resto de América y que en años recientes se están adaptando a la región[35] [36] [37] [38] [18] , mientras que "ahuyama" o "auyama" se mantiene para las variedades tradicionales del norte[18] . En toda la región las variedades para consumir inmaduras, los "calabacines", son de Cucurbita pepo y de importación reciente.

El nombre indígena pipián perdura para las variedades de Cucurbita argyrosperma en países donde se cultiva de forma precolombina: algunas regiones de México, Guatemala[39] , El Salvador[40] [41] , Nicaragua y Costa Rica (en Honduras clima y relieve no lo permiten), donde el mismo nombre se usa para el fruto inmaduro, para el fruto maduro, y para las semillas molidas, como para las salsas en base a ellas (y también llaman "pipián" a todas las salsas en base a semillas molidas, es decir, también a las de semillas de Cucurbita moschata y de Cucurbita pepo que se cultivan en la región y cuya pulpa sí se consume[42] ). El fruto maduro en general no llega al mercado, ya que la pulpa no suele consumirse, es de mala calidad y en algunos casos no se aconseja ni para alimento de ganado; si el horticultor lo deja madurar, es para extraer las semillas y vender sólo las semillas, que es el uso preferido en México. El uso preferido en los demás países (Guatemala, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica) es el consumo del fruto inmaduro, que es a lo que "pipián" alude, y que puede convivir en la región con variedades inmaduras de Cucurbita pepo y de Cucurbita moschata, a las que se puede asignar otros nombres o no[43] . Se lo puede llamar pipián fresco,[39] para especificar el fruto inmaduro. El nombre cushaw se utiliza para los cultivos precolombinos del Sudoeste de Estados Unidos de Cucurbita argyrosperma, que se aprecian maduros para pulpa y todavía hoy se consumen, y el nombre puede encontrarse en México en referencia a ellos.[44]

En Costa Rica[29] [45] [46] , Nicaragua[47] y El Salvador[46] perdura el nombre indígena ayote para ciertas variedades ancestrales de uso similar al "zapallo" arriba descripto, todas de Cucurbita moschata[45] [46] , que llaman ayote sazón[46] [30] cuando maduras y ayote tierno[46] [30] [29] cuando inmaduras (el nombre convive en Costa Rica con el de "zapallito"[28] o "zapallo"[27] [29] [30] dado a variedades inmaduras de Cucurbita pepo, y también con el nombre "pipián"[30] dado a variedades inamduras de Cucurbita argyrosperma).

Llevados a todo el mundo.
Tipo "Butternut"
Tipo "Butternut"
Tipo "Zucchini"
Tipo "Zucchini"

Mención especial merecen dos grupos exportados exitosamente a todo el planeta a veces sin correspondencia con la terminología local: el cultivar 'Butternut' (y sus posteriores derivados) desarrollado en Estados Unidos en la década de 1930, y la raza "Zucchini" desarrollada en Italia en los cientos de años posteriores al descubrimiento de América.


Nombres en horticultura[editar]

En los nombres de los zapallos a veces se pueden encontrar modificadores que hacen referencias a características que le interesan al que lo cultiva:

  • "zapallo de tronco" o "arbustivo" (o si es un cultivar adaptado a que se consuma inmaduro, que es lo más común, "zapallito de tronco") significa que la planta crece con un tronquito grueso y guías cortas, como un arbusto, mientras que
  • "zapallo de guía" o guiador (o zapallito de guía o guiador) es el que proviene de una planta cuyo hábito es una guía (en general son enredaderas rastreras y trepadoras). El zapallo de guía es la condición ancestral de las 4 especies, y es como siempre se encuentran las poblaciones silvestres, mientras que el tipo tronco o arbustivo fue una mutación que fue muy seleccionada para el cultivo de zapallitos (fruto consumido inmaduro) debido a que se hacen tandas de cosecha cada dos o tres días y en el tronco son más fáciles de localizar y cosechar, el zapallo que se cosecha maduro en cambio en general es de guía aunque en los últimos años aparecieron cultivares de zapallos de tipo tronco. Puede haber morfologías intermedias entre los dos, como puede haber cultivos que se promocionen como "de tronco" siendo ese carácter en realidad no muy fijado en el cultivo, lo que al sembrar da algunas plantas de guía o plantas de tronco con algunas guías secundarias largas, que el horticultor debe arrancar cuando se presentan si quiere mantener la disposición espacial que permita el recorrido de cosecha en el campo.

La planta de las 4 especies de zapallo es anual, se siembra en primavera, y se puede encontrar que lo llamen:

  • "zapallo de verano" (por traducción del inglés summer squash) si se cosecha inmaduro (lo cual ocurre durante el verano) por lo que es un sinónimo de zapallito (o calabacín), y similarmente
  • "zapallo de invierno" (por traducción del inglés winter squash) es el zapallo que se cosecha en el otoño cuando ya está maduro (y el pico de su consumo es todo el invierno). Dentro de los zapallos que se consumen maduros, se puede encontrar que hay:
    • "zapallos de guarda" = "zapallos de almacenamiento" = "zapallos del año", que son los que poseen fruto con cáscara lo suficientemente madura como para que sean aptos para almacenarse durante meses (entre 2 meses y un poco más de 1 año, según la variedad), la cáscara no se hunde ni se lastima al intentar hincar la uña, y
    • "zapallos tempranos" = "zapallos para primicia"[48] [cita 6] , que se consumen como un zapallo (es decir en puré de zapallo, etc), y están maduros o casi maduros, pero no sobrellevan un almacenamiento, y se llaman así porque se desarrollan y llegan al mercado antes que los de guarda, en la época de escasez de zapallos de guarda, al hincar la uña se lastiman y la pulpa tiene poco sabor.

En cada país pueden llamar zapallo criollo o zapallo tradicional a las landraces (poblaciones tradicionales) locales, es decir que por continuo cultivo durante muchas generaciones son las mejor adaptadas a las condiciones ambientales locales, así los que un argentino considera zapallos criollos o tradicionales no son los mismos que un uruguayo llama zapallos criollos o tradicionales. También pueden ser llamadas variedades de campo en contraposición a los cultivares "comerciales" rentables para el horticultor y cultivados para el circuito comercial.

Nombres en Cucurbita pepo, Cucurbita moschata, Cucurbita maxima, Cucurbita argyrosperma[editar]

Puede chequearse Clasificación de plantas cultivadas para estudiar la diferencia entre un "cultivar", un "grupo de cultivares", una "landrace" o "variedad tradicional", un "market type" o "tipo comercial del fruto", un "grupo horticultural", y un nombre "botánico".

Cucurbita pepo, Cucurbita moschata, Cucurbita maxima, Cucurbita argyrosperma, son 4 especies que no hibridan entre sí pero están emparentadas, y son indiferenciables en sus usos culinarios. También llamadas en conjunto "el clado de las Cucurbita mesofíticas y anuales". Son los zapallos, ayotes, auyamas, ahuyamas, pipianes; parte de lo que en España se llama "calabazas".

El cuadro para identificar la especie se encuentra en Biología y cultivo de Cucurbita pepo, C. maxima, C. moschata y C. argyrosperma#Especies

La primera división de este clado en nombres es la división entre definiciones de consumidas maduras/consumidas inmaduras como verdura de estación/cultivadas no alimenticias/silvestres. Esta división es la que emerge más fácilmente tanto para el taxónomo[cita 7] aunque no hayan hecho grupos formales[cita 8] , como en las lenguas vernáculas[cita 9] [cita 10] como en las estadísticas hortícolas de producción[cita 11] [cita 12] [cita 13] y se corresponde con el uso final para los que fueron seleccionados, por ejemplo la dureza de la cáscara preferida es diferente al cosechar maduros o inmaduros, y es diferente la importancia de la selección por color de pulpa, textura y sabor[cita 14] [cita 15] , y los que se comercializan maduros que pueden ser consumidos inmaduros (algunos de muy buena calidad como verdura de estación, como 'Butternut'[cita 16] ) pueden poseer características no rentables para el horticultor como una cosecha de menor cantidad de frutos, maduración lenta, y cobertura del suelo más amplia (no arbustiva) que vuelve más lenta, dificultuosa y cara la cosecha[cita 16] , por lo que no son cultivados para comercializar inmaduros[cita 16] .

Comestibles maduros, en Cucurbita pepo, Cucurbita moschata, Cucurbita maxima, Cucurbita argyrosperma, Estados Unidos, Europa y resto del mundo[editar]

Puede chequearse Clasificación de plantas cultivadas para estudiar la diferencia entre un "cultivar", un "grupo de cultivares", una "landrace" o "variedad tradicional", un "market type" o "tipo comercial del fruto", un "grupo horticultural", y un nombre "botánico".

"Frutos comestibles maduros" de "el clado de las Cucurbita mesofíticas y anuales".

En horticultura se superponen clasificaciones diferentes hechas en base a diferentes criterios de utilidad[cita 18] . Muchos taxónomos por ejemplo, adoptaron una clasificación basada en la forma del fruto, útil para los obtentores de plantas que buscan la posibilidad de hibridar y mantener el mismo producto comercial final. Por eso se encontrarán casos como el de 'Vegetable Spaghetti' que es "de tipo Spaghetti" según su forma de consumo y al mismo tiempo pertenece al "Grupo Vegetable Marrow" en la clasificación que divide por la forma del fruto. Muchos cultivos no pueden clasificarse dentro del esquema de cultivares y grupos de cultivares, se los identifica por origen de las semillas y nombre.

Se dividieron todos los cultivos en las unidades más pequeñas posibles a las cuales fuera asignado un nombre, aclarando cuáles estaban agrupadas en unidades más amplias para algún autor.

.

Comestibles con uso primario alternativo, Estados Unidos, Europa y resto del mundo[editar]
Puede chequearse Clasificación de plantas cultivadas para estudiar la diferencia entre un "cultivar", un "grupo de cultivares", una "landrace" o "variedad tradicional", un "market type" o "tipo comercial del fruto", un "grupo horticultural", y un nombre "botánico".

Galería de Cucurbita maxima, C. pepo, C. moschata, C. argyrosperma, es decir las Cucurbita mesofíticas y anuales, que se cultivan para un uso diferente, sin haber perdido sus cualidades para consumo de pulpa o semillas: Spaghetti, aceitero, decorativos (para adornos).

Inmaduras, Estados Unidos, Europa y resto del mundo[editar]

Puede chequearse Clasificación de plantas cultivadas para estudiar la diferencia entre un "cultivar", un "grupo de cultivares", una "landrace" o "variedad tradicional", un "market type" o "tipo comercial del fruto", un "grupo horticultural", y un nombre "botánico".

"Frutos comestibles inmaduros como verdura de estación" de "el clado de las Cucurbita mesofíticas y anuales".

En horticultura se superponen clasificaciones diferentes hechas en base a diferentes criterios de utilidad[cita 18] . Muchos taxónomos por ejemplo, adoptaron una clasificación basada en la forma del fruto, útil para los obtentores de plantas que buscan la posibilidad de hibridar y mantener el mismo producto comercial final. Por eso se encontrarán casos como el de 'Vegetable Spaghetti' que es "de tipo Spaghetti" según su forma de consumo y al mismo tiempo pertenece al "Grupo Vegetable Marrow" en la clasificación que divide por la forma del fruto. Muchos cultivos no pueden clasificarse dentro del esquema de cultivares y grupos de cultivares, se los identifica por origen de las semillas y nombre.

Se dividieron todos los cultivos en las unidades más pequeñas posibles a las cuales fuera asignado un nombre, aclarando cuáles estaban agrupadas en unidades más amplias para algún autor.

Cultivadas en América hispana por región[editar]

Las que todavía no fueron nombradas poseen un uso regional, y son:

Del sur a Ecuador[editar]

Venezuela y Colombia[editar]

Centroamérica[editar]

Otras calabazas comestibles maduras[editar]

Galería de "calabazas comestibles maduras, cultivadas, no Cucurbita mesofíticas", es decir cuyo sabor es fácilmente distinguible de los "zapallos" y por lo tanto tienen diferentes usos culinarios.

Otros pepónides "de tipo calabacín", consumidos inmaduros[editar]

Cultivos de pepónides (fruto de cucurbitáceas) de los que se puede consumir el fruto inmaduro, que maduros son calabazas o no, puede que para su consumo necesiten ser pelados, o ser extraídas las semillas, o requerir un procedimiento para quitar el amargor. Culinariamente son intercambiables con las Cucurbita inmaduras.[cita 77]

Calabazas cultivadas de uso no alimenticio (ornamental gourds)[editar]

Galería de "calabazas de uso no alimenticio" (cultivadas para utilizar su cáscara lignificada con fines no alimenticios, como adornos, instrumentos musicales, recipientes, etc). En español "ornamental" significa decorativo, en inglés ornamental últimamente amplió su significado a "de usos no alimenticios".

Cucurbita de uso no alimenticio[editar]

Crescentia y Amphitecna de uso no alimenticio[editar]

Los dos son géneros muy emparentados entre sí de bignoniáceas, llamados "árboles de calabazas".

Lecythis de uso no alimenticio[editar]

Lagenaria de uso no alimenticio[editar]

Comestibles de uso primario no alimenticio[editar]

Comestibles que se cultivan como ornamentales o aromatizante, en el caso de Sicana odorifera.

Calabazas no cultivadas[editar]

Poblaciones no cultivadas que son nombradas (en lenguas vernáculas) porque hibridan con calabazas o tienen potencial de ser utilizadas (para consumo o con fines no alimenticios) o son muy comunes en alguna región, al ser silvestres la localidad es un dato principal para identificarlas, ya que su morfología en general suele ser variable y por sí sola las hace difíciles de distinguir del resto de los taxones emparentados.

En México es donde se presenta la mayor diversidad de especies y poblaciones de Cucurbita silvestres y otras "calabazas" y nombres afines, en la siguiente tabla se encuentra una recopilación de nombres (Lira y Caballero 2002,[172] agregados nombres listados por la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, CONABIO[116] [173] cuando citados):

Especie Región o Estado Nombres comunes Usos
Apodanthera undulata Guanajuato Calabaza hedionda (o hedeonda) Medicinal (pulpa)
Jalisco/Zacatecas Calabaza amarga, calabaza loca Alimenticio (semillas)
Cucurbita argyrosperma ssp. sororia Chiapas Calabaza de caballo, calabaza de burro, coloquinto Manualidades (cáscara), medicinal (fruto), forraje (fruto)
Colima/Jalisco Agualaxtle, aguachichi, aguichichi, tolenche, tololonche, tolonchib Bebidas (semillas), medicinal (fruto)
Guerrero/Michoacán Calabaza de coyote, calabacilla, coyote, chamaco, chicayota Alimento (semillas), jabón (fruto)
Oaxaca Calabaza amarga, Guedu Iaac, Tecomachichi Alimento (semillas), medicinal (fruto), jabón (fruto)
Regiones no especificadas (Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, CONABIO)[116] Pipián silvestre (nombre preferido por el CONABIO), otros: almochete, calabacilla, moriche, calabaza de pepita gruesa, calabaza chompo, trompo, ayote de caballo, calabaza de caballo, chamaco, chicayota. Nipxi (lengua totonaco), tinu (lengua mixteco), ka, xka, xtop (lengua maya); San Luis Potosí: k’ alam. "En algunas regiones de México, las semillas y también los frutos inmaduros se emplean como alimento; estos últimos se consumen después de ser lavados y hervidos varias veces, para quitarles el sabor amargo que les confieren las cucurbitacinas presentes en la pulpa y las placentas, mientras que las semillas sólo son lavadas, aderezadas con sal y asadas o tostadas."[44]
Cucurbita foetidissima Chihuahua Aala, alidimai, ara chiki, aisiki arisi, calabacilla, calabacilla de burro Medicinal (hojas y raíces), jabón (raíces), bebidas (semillas)
Coahuila/Nuevo León Calabacilla loca, calabaza silvestre, chichicamole Jabón (raíces)
Hidalgo Calabaza del diablo Medicinal (raíces)
Regiones no especificadas (nombres listados por el CONABIO[173] ) Calabacilla loca, otros nombres: calabacilla amarga, cohombro, hierba de la víbora, calabaza amargosa, calabacilla de burro. En el Bajío: calabacilla silvestre, calabaza de burro, calabaza hedionda, calabaza silvestre y calabaza del diablo. Cua-cua (lengua chontal), chichic-amole y guelto-lana (lengua zapoteca). -
Cucurbita fraterna Tamaulipas Calabacilla loca, calabacilla, calabaza amargosa Medicinal (fruto), alimento (fruto inmaduro y semillas), forraje (fruto maduro)
Cucurbita lundelliana Península de Yucatán Calabacita, calabacita de monte, xbon dzek, xburut Jabón (pulpa), Recipiente (cáscara)
Cucurbita okeechobeensis ssp. martinezii Querétaro Calabacilla Sin datos
San Luis Potosí Calabacilla, tsoop Jabón (fruto)
Veracruz Calabacilla de monte, moriche, morcheta Jabón (fruto), sonajero (fruto), medicinal (fruto)
Cucurbita pedatifolia Valle de Tehuacán-Cuicatlán Calabacilla, torito Jabón (fruto)
Cucurbita scabridifolia Tamaulipas Calabacita Juguete (fruto)
Peponopsis adhaerens Querétaro Calabacilla Jabón (fruto)

Traducciones que no se corresponden con la definición de calabaza[editar]

Ver también la sección Otros pepónides "de tipo calabacín", consumidos inmaduros

"Galería de gourds (en inglés) traducidas como calabazas" (o en el caso de Sechium traducción del náhuatl o del chino como calabaza), que no se corresponden con la definición de calabaza sino que provienen de una traducción inexacta, listadas solamente para la desambiguación.

Clasificación según diferentes autores[editar]

A continuación, la ubicación de cultivos y cultivares en cada grupo para cada autor, aunque en general aclaran que las semillerías no dan información del origen del cultivo y puede haber repeticiones y errores de ubicación:

En naranja-rojo Robinson y Decker-Walters (1997).[11]

En rojo Decker-Walters (ed., 1996).[183] para Lagenaria de Norteamérica. Decker-Walters (ed., 1996).[184] para Cucurbita no alimenticias ("gourds") de Norteamérica.[185] para Benincasa de Norteamérica.

En violeta Ferriol y Picó (2008).[55]

En verde bosque Millán (1947).[89]

En verde oscuro cultivares del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), Argentina.

En verde primavera Cumarasamy et al. 2002[186]

En verde amarillo International Board for Plant Genetic Resources, Plant Genetic Resources Newsletter[104]

En turquesa, Krístková, Lebeda y Paris 2012[74] Separan las "gourds" de C. pepo en C. pepo subsp. texana, C. pepo subsp. pepo, C. pepo subsp. fraterna, y C. pepo "uncertain".

En aguamarina Otro artículo acerca de Cucurbitaceae 2012[187]

En turquesa pálido Shojaeiyan et al. 2012 en Proceedings[188]

En Azul "Medium Slate" PAL et al. 2007, Bangladesh[189]

En Almendra Blancuzco Mi Agriculture Information Bank. Cultivation of Lauki.[135]

En Kaki Munro y Small (1997[53] ) para cultivos de Canadá.

Lira Saade y Montes Hernández. Cucurbita spp. En: Neglected Crops[118]

Andres (2004b[62] ). Diversity of tropical pumpkin (Cucurbita moschata), a review of infraspecific classifications.

Paris (1989[4] )

La región donde se desarrolló del cultivo/cultivar, cuando fue provista, se indica entre paréntesis.

"Nombres comerciales de semilla" de C. moschata Cultivares
C. moschata Cheese Group (grupo Queso) 'Calhoun'*,[55] 'Cheese'*[cita 35] , 'Chirimen'*,[55] 'Fairytale'**,[55] 'Futtsu Black'*,[55] 'Kentucky Field'*,[55] [118] 'Large Cheese'*,[55] [118] 'Large Sweet Cheese'*,[55] 'Long Island Cheese'*,[55] 'Magdalena Big Cheese'*,[55] 'Musquée de Provence'*[55] (='Moscata di Provenza'), 'Quaker Pie'*,[55] 'Tan Cheese'*[55]
C. moschata Crookneck Group (grupo Cuello Curvo, = Crane Neck es decir "cuello de grulla"[53] ) 'Argonaut'**,[55] 'Bugle Gramma'*,[55] 'Canada Crookneck'*,[55] 'Longue de Nice'*,[55] 'Lunga di Napoli'*,[55] 'NeckPumpkin'*,[55] 'Pennsylvania Dutch crookneck'*,[55] 'Tromba d'Albenga'*[55] (=Tromba di Albenga, Trombetta d'Albenga, Trombetta di Albenga), 'Winter Crookneck'*[55]
C. moschata Butternut Group o Bell Group (grupo Butternut o Campana) 'Alagold op'*,[55] 'Anquito Cokena' (Argentina)*,[60] 'Atlas'**,[55] 'Autumn Glow'*,[55] 'Avalon'**,[55] 'Butterboy'*,[55] 'Butternut'*p.80,[cita 20] [118] 'Burpee’s Butterbush'*,[55] 'Butterbush'*,[53] 'Butternut'*[11] *,[55] 'Butternut Supreme'*,[53] 'Canesi'**,[55] 'Cokena INTA' (Argentina)*,[48] 'Cuyano INTA' (Argentina)*,[190] [60] [48] [191] 'Dorado INTA-MAPO' (Argentina)*,[48] 'Early Butternut'**[55] *,[53] 'Estribo'**,[55] 'Frontera INTA' (Argentina)*,[60] [190] [48] [191] 'Li’l Abner'**,[55] 'Menina Rajada Seca'*,[55] 'Metro PMR'**,[55] 'Nicklow’s Delight'*,[55] 'Paquito INTA' (Argentina)*,[190] [48] [191] 'Pilgrim'**,[55] 'Ponca Butternut'*,[55] 'Puritan Butternut'*,[55] 'Really Big'**,[55] 'Rebenque'**,[55] 'Sucrine du Berry'*,[55] 'Supreme'**[55] (=? 'Butternut Supreme'?), 'Tahitian Butternut'*,[55] 'Ultra Butternut'**,[55] 'Violina'*,[55] 'Waltham'*,[55] 'Waltham Butternut'*p.80[cita 20] *[60] *[53] (quizás sea el mismo que Waltham?), 'Zenith'**,[55]
C. moschata nuevo market type "Calabaza pumpkin" ="Caribbean Pumpkin" ="West Indian Pumpkin" ="Cuban Pumpkin"[cita 110] "Calabaza pumpkin"[cita 110] ="Caribbean Pumpkin"[cita 110] ="West Indian Pumpkin"[cita 110] ="Cuban Pumpkin"[cita 110]
C. moschata Otros (+ C. moschata pumpkin) 'Buckskin'**,[55] 'Chirimen' (Japón)*[cita 111] , 'Colombian landraces'*,[cita 111] 'Cuban Pumpkin'*,[55] 'Dickinson'*,[55] 'Early Buckskin'*,[55] 'Fordhook Acorn'*,[55] 'Golden Cushaw'*[11] *,[55] [118] 'Kikuza' (Japón)*,[cita 111] 'Seminole Pumpkin'*[11] *[55]
C. moschata tipo pumpkin*p.173[53] 'Buckskin'**[53]
Sin clasificar 'CCM26'*,[188] 'Duma' (Brasil)*,[187] 'Menina'*,[188] 'Menina brasileira',[118] 'Nigerian Local' (Nigeria)*,[188] 'Soler' (Puerto Rico)*[188] *,[187] 'Taína Dorada' (Puerto Rico)*,[187] 'Verde Luz' (Puerto Rico)*[187]
Sin clasificar (Andres 2004b[62] ) Aehobag,[62] Aizu Gokuwase,[62] Alagold[62] (African Squash[62] ), Argenta,[62] Argonaut,[62] Atlas,[62] Avalon,[62] Baby Butternut,[62] Barbara,[62] Betternut,[62] Borinquen,[62] Buckskin,[62] Bugle,[62] Burpee Butterbush,[62] Butterbowl,[62] Butterboy,[62] Butternut Patriot,[62] Butternut Ponca,[62] Butternut Supreme,[62] Calabaza Segualca,[62] Calhoun,[62] Canada Crookneck,[62] Canadai Mezoides,[62] Canesi,[62] Cangold,[62] Carrizo[62] (Sonora/Sinaloa Border), Chieftan,[62] Chirimen,[62] Choctaw Sweet Potato,[62] Creole,[62] Dickinson Field,[62] Dulce de Horno,[62] Early Butternut,[62] Eastern Butternut,[62] El Dorado,[62] Estribo,[62] Fairytale,[62] French Cocoanut,[62] Futsu Kurokawa,[62] Futtsu Black,[62] Galeux des Antilles,[62] Gefleckter Fagtoong,[62] Genoppter Fagtoong,[62] Golden Cushaw[62] (Mammoth Golden Cushaw[62] ), Golden Papaya,[62] Grey,[62] Guarijio Segualco,[62] Hamdan,[62] Hayato,[62] Hercules,[62] Hopi Tan,[62] Kashiphal,[62] Kentucky Field,[62] Kikuza,[62] Kogigu,[62] La Estrella,[62] La Primera,[62] La Segunda,[62] Landreth Cheese,[62] Libby's Select,[62] Long Island Cheese[62] (Cutchoque Flat Cheese[62] ), Long Neapolitan[62] (Bedouin Squash,[62] Carpet Bag Squash,[62] Piena di Napoli,[62] Pleine de Naples,[62] Portmanteau Squash,[62] Porte-manteau[62] ) ¿el mismo que Naples Squash[62] (Lunga di Napoli[62] )?, Longfellow,[62] Longue de Nice,[62] Magdalena Big Cheese,[62] Martinica,[62] Matilde,[62] Mayo Segualca,[62] Mediterranean Giant,[62] Menina Brasileira,[62] Menina Verde,[62] Metermoschata,[62] Middle Rio Conchos,[62] Milk Pumpkin,[62] Mirepoix Musk Squash,[62] Musquée du Maroc,[62] Musquée de Provence[62] (Muscade de Provence,[62] Muscat de Provence[62] ), Neck Pumpkin[62] (Winter Crookneck[62] ), Nicklow's Delight,[62] Nigerian Local,[62] Old-Fashioned Tennessee Vining,[62] Orient,[62] Paw Paw,[62] Peraoro,[62] Phoenix,[62] Piedras Verdes Segualca,[62] Pilgrim,[62] Pima Bajo,[62] Puritan Butternut,[62] Qasim,[62] Quaker Pie,[62] Rampicante Trombocino[62] (parece error de ortografía, debería ser Rampicante Tromboncino, ver que parece duplicado en Tromboncino[62] ), Really Big,[62] Rebenque,[62] Rhode Island Butternut,[62] Rugosa Butternut,[62] Sangol,[62] Seminole Pumpkin,[62] Seoulmadi,[62] Shakertown Field,[62] Shishigatani,[62] Sigol,[62] Soler,[62] St. Petersburg,[62] Sucrine du Berry,[62] Tahitian Melon Squash[62] (Tahitian Butternut[62] ), Tamala,[62] Texas Indian,[62] Thai Pumpkin,[62] Toonas,[62] Tripolitan[cita 112] ,[62] Trombone Squash[62] (Lungo Trombocino[62] (puede ser error de ortografía, debería ser Lungo Tromboncino[62] ), Tromboncino,[62] Trombolino d'Albenga,[62] Zucca d' Albenga,[62] Zucchetta Trombolina,[62] Zucchino Rampicante[62] ), Ultra Butternut,[62] Upper Ground Sweet Potato,[62] Violina,[62] Virginia Mammoth,[62] Waltham Butternut,[62] Waltham Delite,[62] White Rind Sugar,[62] Wisconsin Canner,[62] Yoeme Segualca,[62] Yokohama,[62] Zenith.[62] También var. colombiana[cita 3] [cita 4] , var. indica[cita 113] , var. japonica[cita 114]
Cucurbita moschata probablemente introgresado con C. argyrosperma (Andres 2004b[62] ) Rio Fuerte Mayo Arrote[62]

* indica F1. La ausencia de asterisco indica cultivo de polinización abierta, breeding line, o falta de información sobre este cultivo.

Nombres comerciales de semillas de C. argyrosperma Cultivo
C. argyrosperma subsp. cultivada sin indicar variedad , Magdalena Striped (USA[118] ), Papago (USA[118] ), Parral Cushaw (USA[118] ), Taos (USA,[118] var. stenosperma?)
C. argyrosperma var. argyrosperma 'Silverseed Gourd'*[55] (=Silver Seed Gourd, USA[118] )
C. argyrosperma var. stenosperma 'Elfrida Taos'*[55]
C. argyrosperma var. callicarpa 'Allneck Cushaw'*,[55] 'Black Tennessee Sweet Potato'*,[55] 'Campeche'*,[55] 'Chompa'*,[55] 'Cushaw Crookneck Green Striped'*,[55] 'Green Striped Cushaw'*[11] *[55] (USA[118] ), 'Hopi'*[55] (USA[118] ), 'Japanese Pie'*[55] (=[cita 115] 'Nippon Island'), 'Mayo Arrote'*[55] (quizás sea el mismo que 'Rio Fuerte Mayo Arrote' en "posiblemente introgresado desde C. moschata"), 'Navajo Cushaw'*,[55] 'Prima Bajo Sequalca'*,[55] 'Tennessee Sweet Potato'*,[55] [118] 'Tricolor Cushaw'*,[55] 'Veracruz Pepita'*[55] (USA[118] ), 'White Cushaw'*[55] (='Cushaw White' =[cita 116] 'Jonathan Pumpkin' =[cita 116] 'White Salem Pumpkin'), 'Zebra Mystery'*[55]
C. argyrosperma var. callicarpa tipo pumpkin (= sweet potato, "batata")*p.173[53] 'Japanese Pie'*p.173[53] (=[cita 115] 'Nippon Island') (USA[118] ), 'Sweet Dumpling' (may be this species*[53] ), 'Sweet Potato'*p.173,[53] 'White Cushaw'*p.173[53] (='Cushaw White' =[cita 116] 'Jonathan Pumpkin' =[cita 116] 'White Salem Pumpkin', USA[118] )
Cucurbita moschata probablemente introgresado con C. argyrosperma (Andres 2004b[62] ) Rio Fuerte Mayo Arrote[62]
"Nombre comercial de semilla" de C. pepo Cultivares
C. pepo Acorn Group (grupo Bellota, =Pepper squash, "zapallo pimiento"[53] ) 'Autumn Prince op'*,[55] 'Autumn Queen'*,[55] [cita 117] 'Celebration'**,[55] 'Carnival'*,[55] [cita 118] 'Cream of the Crop'*</font[55] [cita 119] , 'Early acorn'*,[55] 'Festival'*,[55] [cita 120] 'Harlequin'**,[55] 'Heart of Gold'*,[55] 'Jersey Golden Acorn'*,[11] 'Mardi Gras'**,[55] 'Mammoth Table Queen'*,[55] 'Mesa Queen'**,[55] 'Royal Acorn' (USA)*[55] *,[74] 'Swan White Table Queen'*,[55] 'Sweet Dumpling' (UK)*[55] *,[74] [cita 121] 'Table Ace'*p.79[cita 33] *,[55] [cita 122] 'Table Gold'*,[55] 'Table King'*[55] *,[53] 'Table Queen' (USA)*p.79[cita 33] *[55] *[74] *,[53] 'Table Queen Ebony'*,[55] 'Table Star'*,[55] 'Tay belle'*[188] *[53] ('Taybelle'**[55] ), 'Thelma Sanders'*,[188] 'Tuffy'*,[55] 'White Acorn'*,[55] 'Yugoslavian Finger'*[188] [cita 123]
C. pepo Pumpkin Group (grupo Pumpkin, tipo Halloween) -"summer pumpkin" -"Hull-less oil pumpkin" aceitero[55] +"summer pumpkin" +"Hull-less oil pumpkin" aceitero[74] +"summer pumpkin"[104] -"Hull-less" oil pumpkin (aceitero)[188] 'Aladdin'**,[55] [cita 124] 'Appalachian'*, 'Aspen'**,[55] 'Autumn King'*,[55] [cita 125] 'Big Autumn'*,[55] [cita 126] 'Baby Bear'*p.79,[cita 47] 'Chinese Miniature'*,[188] 'Cinderella'*,[104] 'Citrouille de Touraine' (Francia)*,[74] 'Connecticut Field' (USA)[cita 127] *p.79[cita 45] *[55] *[74] *[104] *,[53] 'Dagestan' (Dagestan)*[74] *,[104] 'Early Autumn'**,[55] 'Early Harvest'**,[55] 'Gladiator'**,[55] 'Gleisdorfer Ölkürbis' (Austria)*,[74] 'Ghost Rider'*,[53] 'GoldFever'*,[55] 'Gold Keeper'*,[55] 'Gold Rush'*,[55] [cita 128] 'Gold Standard'*,[55] 'Gold Strike'**,[55] 'Gourmet Globe'*,[104] 'Happy Jack'*,[53] 'Howden'**,[55] 'Howdy Doody'**,[55] 'Jack Be Little' (USA)*p.79,[cita 47] 'Khutorianka'*,[104] 'Jack O’ Lantern'*[55] *[104] *,[53] 'Jack of All Trades'**,[55] 'Li’l Goblin'**,[55] 'Li’l Ironsides'**,[55] , 'Little Gem'[cita 46] , 'Longface'*,[55] 'Magic Lantern'**,[55] 'Merlin'**,[55] 'Mother Lode'*,[55] 'Munchkin' (USA)*p.79,[cita 47] 'Mystic'**[55] , 'Nantucket'[cita 46] , 'New England Pie'*,[55] 'Nonkadi' (Uzbekistan)*[74] *[104] 'Peek a Boo'**,[55] [cita 129] 'Phantom'*,[55] , PI 442315 (México)[cita 46] , PI 442325 (México)[cita 46] , 'Pick-a-Pie'*,[55] 'Pomme d'Or'*,[188] 'Porqueira'*,[104] 'Racer'**,[55] [cita 130] 'Rocket'*,[55] 'Schooltime'**,[55] 'Small Sugar' (USA)[4] ,

*[55] *[74] *[104] *,[53] [cita 131] 'Sorcerer'**,[55] [cita 132] 'Spirit'**,[55] 'Spookie'*[55] *,[104] 'Spooktacular'*,[55] [cita 133] 'Tallman'*,[55] 'Tender and True' ("summer pumpkin" U.K.)*,[74] 'Tondo di Nizza' (Italia)*[74] (Ronde de Nice*[104] ), 'Tondo di Padana'*,[188] 'Tondo Verde Scuro di Piacenza' (Italia)*[74] *,[104] 'Tours'*,[55] 'Trickster'**,[55] 'Ukrainska Nogoplodna'*,[104] 'Uzbekistan Local Pumpkin'*,[104] 'Wee Be little'*,[55] 'Winter Luxury'[cita 134] *,[104] 'Winter Luxury Pie'*,[55] [cita 135] (será = 'Winter Luxury'?), 'Wizard'*[55]

C. pepo grupo Hull-less o Semihulless ("Oilkurbis"*[188] ) 'Anton Berger'*,[188] 'Baby Bear'*,[55] 'Chinesischer'*,[188] 'Eat All'*,[55] 'Estancia Bugar'*,[188] 'Georgica'*,[188] 'Gleisdorfer'*,[188] 'Gleisdorfer Öilkurbis'*,[55] 'Hull-Less'*,[55] 'Kakai'*,[188] [cita 136] 'Lady Godiva'*p.79-80[cita 50] *[55] *,[188] 'Lu's Oilkurbis'*,[188] 'Markant'*,[188] 'Miranda'*,[188] 'Retzer Gold'*,[188] 'S-Afrika'*,[188] 'Sepp'*,[188] 'Slovenska Golica'*,[188] 'Snackjack'**,[55] 'Streaker'*,[55] 'Styrian Pumpkin'*,[55] 'Szentesi Oliva'*,[188] 'Trick or Treat'*,[55] 'Triple Treat'*p.79-80[cita 50] *[55] [cita 137]
C. pepo Spaghetti Group (grupo Spaghetti) 'Goldetti'**,[55] 'Hasta la Pasta'*,[55] 'Heaven'**,[55] 'Orangetti'**p.79[cita 52] *,[55] 'Pasta'**,[55] 'Small Wonder'**,[55] [cita 138] 'Spaghetti Tivoli'*,[55] 'Stripetti'**,[55] [cita 139] 'Trifetti'**,[55] 'Vegetable Spaghetti'*p.79[cita 51] *,[55] [cita 140] 'Vermicelli'**[55]
C. pepo Ornamental Group (grupo Ornamental) )(=Cucurbita gourds sensu Decker-Walters[184] )+subsp. texana + subsp. pepo + subsp. fraterna[55] 'Apple' ('Early Apple', 'Apple Squash')*[cita 141] , 'Autumn Wings' (='Swan')*[cita 142] *,[55] [cita 143] 'Baby Boo'*,[55] 'Baby Pam'*,[55] [cita 144] 'Bell' ('Bishop's Mitre of 1866')*[cita 145] , 'Bicolor Pear' ('Pear, Bicolor', =[184] 'Ringed Pear')*[cita 146] *,[55] 'Big Bell' (='Bell, Big')*[cita 147] , 'Brazilian Sugar' ('Brazilian', 'Brazilian Sugar Gourd')*[cita 148] , 'Crown of Thorns' (='Finger', ='Holy Gourd', ='Sugar Bowl')*[cita 149] , 'Der Wing'*[cita 150] , 'Egg' (=[184] 'Nest Egg', =[184] 'White Egg', =[184] 'Goose Egg')*[cita 151] *[55] *,[53] 'Flat'[cita 83] *,[104] 'Flat Striped' (=[184] 'Broad Striped', =[184] 'White-striped Flat Fancy Gourd', orthographic error: 'Flat Stripped'[55] )*[cita 152] *,[55] 'Galeuses'*,[55] 'Gremlin'*,[55] 'Jack B Little'*,[55] 'Ladle' ('Scoop')*[cita 153] , 'Li’l Pum-KeMon'*,[55] 'Little Boo'*,[55] 'Miniature' (=ref name="Decker-Walters 1996 Cucurbita" />'Miniature Ball')[cita 83] *[cita 154] *[55] *,[104] 'Munchkin'*,[55] 'Orange' (=[184] 'Orange Ball', =[184] 'Mock Orange')*[cita 155] *[55] *,[104] 'Orange Small'*,[55] 'Pam'**,[55] 'Pear'[cita 83] *,[55] 'Pineapple' (=[184] 'Early Pineapple', =[184] 'White Pineapple', =[184] 'White Turban')*[cita 156] , 'Shenot Crown of Thorns' (='Crown of Thorns, Shenot')*[cita 157] , 'Spoon'*[55] *,[53] 'Spoon' (=[184] 'Bicolor Spoon', =[184] 'Small Spoon')*[cita 158] ='Spoon Bicolor'*,[55] 'Striped Crown of Thorns' (='Crown of Thorns, Striped')*[cita 159] *,[55] 'Striped Pear' ('Pear, Striped')*[cita 160] *,[55] 'Warty' (=[184] 'Orange Warted', =[184] 'Warty Hardhead', =[184] 'Warty Fancy Gourd')*[cita 161] *,[55] 'Wee-BLittle op'*,[55] 'White Ball'*[cita 162] *,[55] 'White Pear' ('Pear, White')*[cita 163] , 'Yellow Ball' (='Ball, Yellow')*[cita 164]
C. pepo subsp. pepo "gourds" +zapallitos gema o Unique[74] 'Little Gem' (Sudáfrica)*,[74] 'Rolet' (Sudáfrica[104] )*,[74] 'Orange Ball' (Canadá)*,[74] 'Orange Warted' (Canadá)*,[74] 'PI 442309' (México)*,[74] 'PI 442313' (México)*[74]
C. pepo subsp. texana "gourds"[74] 'Shenot´s Crown of Thorns' (Canadá)*,[74] 'Striped Pear' (Canadá)*,[74] 'Wild Arkansas' (U.S.A.)*,[74] 'Wild Texas' (U.S.A.)*[74]
C. pepo subsp. fraterna "gourds"[74] 'Wild Mexico' (México)*[74]
C. pepo Grupo de "gourds" de subsp. desconocida 'Flat' (Canadá)*,[74] 'Miniature Ball' (Canadá)*[74]
C. pepo Otros (de guarda) 'Bush Delicata'*,[55] 'Camäleon'*,[55] 'Delicata'[cita 38] *p.79[cita 39] *[55] *,[53] [cita 165] 'Vegetable Spaghetti'*[53]
C. pepo Zucchini Group 'Black Beauty'*,[104] 'Black Jack'*p.78[11] *,[53] 'Black Zucchini' (U.S.A., Field)*p.78[11] *,[74] 'Burpee's Golden Zucchini'*p79,[11] 'Erken'*,[188] 'Fordhork Zucchini' (U.S.A.)*[74] *,[104] 'Nero di Milano' (Italia)*[74] *,[104] 'Nano Verde di Milano'*,[104] 'Seneca Select'*,[53] 'True French' (U.K.)*[74] *[188] ('TrueFrench'*[104] ), 'Verde di Milano'*,[104] 'Zucchini Dark Green'*,[53] 'Zucchini Grey', 'Zucchini Select'*[53]
C. pepo Vegetable Marrow Group 'Alba'*,[188] 'Beirut'*,[104] 'Blanche non-coureuse' (Francia)*[74] *,[104] 'Bianco di Palermo'*,[104] 'Bolognese'*,[104] 'Bulgarian Summer'*,[188] 'Caserta'*p.79[cita 166] *,[104] 'Cousa' (Este Medio)*[cita 167] ,[11] 'M2546' (Israel)*,[74] PI 181763 (from Lebanon)*,[104] 'Table Dainty' (U.K.)*[74] *,[104] 'Gornurekhovskiye'*,[104] 'Vegetable Marrow'*,[104] 'Vegetable Spaghetti' (Japón)*,[74] 'Verte Petite d'Alger' (Francia)*[74] *,[104] 'Vegetable Spaghetti'*,[104] 'Yakor'*[104]
C. pepo Cocozelle Group 'Alberello di Sarzane'*,[104] 'Cocozelle' (USA)*p.79[cita 168] , 'Cocozelle Tripolis' (Alemania)*[74] *,[104] 'Long Cocozelle' (USA)*[74] *,[104] 'Lungo Bianco di Sicilia' (Italia)*[74] *,[104] 'Lungo di Toscana'*,[104] PI 165018 (from Turkey)*,[104] 'Romanesco' (Italia)*,[74] 'Striato d'Italia' (Italia)*[74] *[188] *,[104] 'Striato Pugliese'*,[104] 'Verte Non-Coureuse d'Italie' (Francia)*[74] *[104]
C. pepo Grupo zapallitos Cuello Recto (Straightneck) 'Creamy' (U.S.A.)*,[74] 'Early Prolific Straightneck' (U.S.A.)*p.79[cita 68] *,[74] 'General Patton'*,[188] 'Seneca Butterbar' (U.S.A.)*,[74] 'Sunary'*,[188] 'Yankee Hybrid' (USA))*p.79[cita 169]
C. pepo Grupo zapallitos Cuello curvo (Crookneck) 'Bianco Friulano'*,[188] 'CN3'*,[188] 'Courge cour Tours'*,[188] 'Early Crookneck' (U.S.A. Field)*,[74] 'Early Summer Crookneck' (U.S.A.)*,[74] 'Summer Crookneck'[cita 61] [cita 170] , 'Sundance'*,[188] 'Yellow Crookneck' (USA)*p.79[cita 62] , 'Yellow Summer Crookneck' (U.S.A.)*[74]
C. pepo Grupo zapallitos escalopados (=Vieira, Scallop) (=Flat-shaped, "aplanados",[53] =Patisson[188] =Patty pan[98] ) 'Early White Bush'*,[188] 'Galeux'*,[188] 'Golden Bush Scallop' (U.S.A.)*,[74] 'White Bush Scallop' (U.S.A. Field)*p.79[cita 72] *,[74] [cita 171] 'Yellow Bush Scallop' (U.S.A.)*,[74] 'White Scallop'*[53]
Unique*[104] (zapallitos gema, de Sudáfrica) 'Little Gem' (Sudáfrica)*,[104] 'Rolet' (Sudáfrica)*[104]
Sin clasificar 'Rumbo' (Seminis Inc., Korea)*,[189] 'Bulum' (Seminis Inc., Korea)*[189] , 'A & C 510'[cita 172] , 'Li'l Pump-ke-mon'[cita 173] , 'Sweet Lightning'[cita 174] , 'High-Beta Gold Spaghetti'[cita 175] , 'Japanese Nest Egg'[cita 176] , 'Gem'[cita 177] , 'White Crown of Thorns'[cita 178] , 'Sugar Loaf'[cita 179] , 'Southern Miner'[cita 180] , 'Greenstripy'[cita 181] , 'Big Red California Sugar'[cita 182] , 'Long Pie'[cita 183] , 'Orange Smoothie'[cita 184] , 'Oz'[cita 185] , 'White Scallop Rattle'[cita 186] , 'Turner Family'[cita 187] , 'Costata Romanesco'[cita 188] , 'Mystic Plus'[cita 189]

[cita 190] , 'Sunburst'[cita 191] , 'Dancing Gourd'[cita 192] , 'Bumpkin'[cita 193] , 'Trax Field'[cita 194] , 'Cornfield'[cita 195] , 'Sugar Pie'[cita 196] , 'Benning's Green Tint'[cita 197] , 'Cotton Candy'[cita 198] , 'Dinosaur Egg'[cita 199] , 'Lemon'[cita 200] , 'Table Star Acorn'[cita 201] , 'Gadzukes'[cita 202]

*indica F1. La ausencia de asterisco negro indica polinización abierta, breeding line, o falta de información

"Nombre comercial de semilla" de C. maxima Cultivares
C. maxima Banana Group (grupo Banana) 'Blue Banana'*,[55] 'Orange Banana'*,[55] 'Pink Banana'*,[55] 'Pink Banana Jumbo'*,[55] 'Mammoth Jumbo'*,[55] 'Plymouth Rock'*[55]
C. maxima Delicious Group (grupo Delicious) 'Delicious'*,[55] 'Golden Delicious'*,[55] 'Green delicious'*,[55] 'Faxon'*,[55] 'Quality'*[55]
C. maxima Marrow Group (grupo Marrow) 'Autumnal Marrow'*,[55] 'Boston Marrow'*,[55] 'Golden Bronze'*,[55] 'Ohio'*,[55] 'Valparaíso'*,[55] 'Wilder'*[55]
C. maxima Hubbard Group (grupo Hubbard)+'Little Gem' de zapallitos Gema, Sudáfrica 'Arikara'*,[55] 'Baby Blue'*,[55] 'Baby Green'*,[55] 'Baby Red'*[55] (=Red Kuri), 'Blue Ballet'*,[55] 'Blue Hubbard'*,[55] 'Blue Magic'**,[55] 'Brighton'*,[55] 'Chicago Warted Hubbard'*,[55] 'Golden Hubbard'*[55] *,[53] 'Green Hubbard'*,[55] 'Green Warted Hubbard'*,[55] 'Hubbard'*,[191] 'Kitchenette'*,[55] 'Little Gem' (Sudáfrica)*,[55] 'Marblehead'*[55] (='Marble Head'), 'New England Blue Hubbard'*,[53] 'Orange Magic'**,[55] 'Red Hubbard'*,[55] 'True Green Hubbard'*,[53] 'True Hubbard'*,[55] 'Uchiki kuri'*[55] (=Red kuri), 'Umatilla Marble Head'*,[55] 'Warted Hubbard'*,[55] 'Yakima Marble Head'*[55]
C. maxima Show Group (grupo Show, =C. maxima "pumpkin"[cita 203] )+Mamooth[55] +Mamooth[53] 'Atlantic Giant'*p.82[cita 29] *[55] *,[53] 'Big Max'*p.82[cita 29] *,[55] 'Big Moon'*,[55] 'Cinderella (Rouge Vif d´Estampes)'*,[55] 'Dill’s Atlantic Giant'*,[55] 'Etampes'*,[55] 'First Prize'**,[55] 'Mammoth Chili'*,[55] 'Mammoth Gold'*[55] *,[53] 'Prizewinner'**,[55] 'Virginia Mammoth'*,[55] 'Wyatt’s Wonder'*[55]
C. maxima Turban Group (grupo Turbante, = "C. maxima gourds"[53] ) +Buttercup +Zapallito +Buttercup[cita 204] 'Aladdin’s Turban'*,[55] 'AutumnCup'**,[55] 'Bonbon'**,[55] 'Burgess Buttercup'*,[55] 'Bush Buttercup'p.81[cita 205] *,[55] 'Buttercup'p.81[cita 205] *,[55] 'Crown'*,[55] 'Crown Prince'**,[55] 'Essex'*,[55] 'MiniRed Turban'*,[55] 'Mooregold'*,[55] 'New Zealand Blue'*,[55] 'Orange Dawn'**,[55] 'Queensland Blue'*,[55] 'Red China'*,[55] 'Red Warren'*,[55] 'Sweetmeat'*,[55] 'Tiny Turk'*,[55] 'Turk’s Turban'*p.81[cita 49] *,[55] 'Warren'*,[55] Zapallito Redondo de Tronco*[55]
C. maxima Buttercup class 'Buttercup'*,[53] 'Golden Nugget'*,[53] 'Honey Delight'*,[53] 'Sweet Mama'*[53]
C. maxima Zapallito Group (grupo Zapallito, enciclopedia Mansfeld),*[cita 206] [11] C. maxima var. zapallito*[89] : 'Cachí Magnif INTA' (Argentina)*,[60] 'Veronés INTA' (Argentina)*[190] [60] ; C. maxima var. triloba*[89] ; C. maxima var. zipinka*[89]
Cucurbita Kabocha Group (grupo Kabocha), compuesto por C.maxima e híbridos C. maxima x C. moschata +Hokkaido -híbridos C. maxima x C. moschata[55] +Buttercup[186] , (= C. maxima x C. moschata para Andres 2004b pero en la lista aparecen,[62] y para la enciclopedia Mansfeld). Aiguri,[62] 'Aijehei'**[55] *[186] , 'Ambercup'**,[55] 'Black Forest'**,[55] 'Cha-Cha'**,[55] Dandy Boy,[62] 'Delica'**[55] *[186] [62] (=[62] [55] Ebisu[62] [55] ), 'Eclipse'**,[55] 'Emiguri'**[55] *[186] , 'Gatton'**,[55] 'Golden Debut'**,[55] [62] 'Golden Orbit'**,[55] Hokkaido,[62] 'Hokkori'**,[55] Home Delite,[62] 'Honey Delight'**[55] (=?Honey Delite[62] ), Iron Cap,[62] 'Japan Cup'**,[55] 'Jarrahdale'**,[55] Kikusui,[62] 'Kofuki'*[186] , 'Kurijiman'**,[55] 'Miyako'*,[186] Naguri Squash,[62] 'Nutty Delica'**,[55] 'Pacifica'**,[55] Shintosa,[62] 'Sunshine'**,[55] Supreme Delight,[62] 'Sweet Mama'**[55] (=Tsurunashi Yakko[55] ), 'T133'*[186] , 'Tetsukabuto'*[195] [62]
Otros 'Casper'*,[55] 'Confection'**,[55] 'Dulce de Horno'*[55] (=Buen Gusto), 'Galeuse d’Eysines'*[55] (='Galeux d'Eysines'), 'Gold Nugget'*,[55] 'Lakota'*,[55] 'Lumina'*,[55] 'One Too Many'*,[55] 'Red Warty Thing'*[55] (=[cita 207] 'Victor'*p.80-81[cita 208] ), 'Triamble'*,[55] Valenciano*, Zapallo plomo*,[55] 'Colorado La Banda INTA 70'*[60]
Valenciano (nombre comercial Mendoza, Argentina) 'Pecas INTA'*,[190] 'Marino de Mendoza'*[60]
Sin clasificar Max 85 (type specimen)*,[188] Maxi 158 (type specimen)*,[188] Maxi 199 (type specimen)*[188]

*indica F1. La ausencia de asterisco negro indica polinización abierta, breeding line, o falta de información

Cucurbita maxima Tipo Hoyo (C. maxima var. triloba), Cucurbita maxima Tipo Zipinka (C. maxima var. zipinka) de Millán (1947) aparentemente no fueron encontrados o reconocidos en las semillerías.

"Nombre comercial de semilla" de Lagenaria siceraria Cultivos
L. siceraria calabaza "gourd" (para fines no alimenticios, nota: si bien aclara si el uso es culinario en cada cultivar, el autor no subdividió en ornamentales/alimenticias) Decker-Walters (ed., 1996).[183] 'Acoma Rattle' (New Mexico, USA)[cita 209] , 'Apple' (='African Square', 'Big Apple')[cita 210] , 'Banana'*[cita 211] , 'Basket, Hollar'*[cita 212] , 'Basketball'*[cita 213] , 'Birdhouse' (='Purple Martin House', ='Bird's Nest')[cita 103] , 'Blow Gun Kapok' (='Cofan Kapok') (Amazonas)[cita 214] , 'Bottle' (='Common Bottle', ='Pilgrim', 'Dumbbell')[cita 215] , 'Bottle, Baby'*[cita 216] , 'Bottle, Black Seeded'*[cita 87] , 'Bottle, Chinese'*[cita 217] , 'Bottle, Indonesian' (Bali, Indonesia)[cita 218] , 'Bottle, Large'*[cita 219] , 'Bottle, Mexican'*[cita 220] , 'Bottle, Miniature' (SE Asia)[cita 221] , 'Bottle, Sennari'*[cita 222] , 'Bushel' (='Bushel Basket')[cita 223] , 'Cannonball'*[cita 224] , 'Cheese'*[cita 225] , 'Cheese Gourd'*[cita 226] , 'Chinese Water Jug' (='Giant Bottle', 'Water Jug')[cita 227] , 'Club' (='Clavata', ='Hercules Club', ='Trumpet')[cita 227] , 'Corsican Flat'*[cita 228] , 'Cow Leg' (Taiwan)[cita 229] , 'Dipper' (='Siphon', ='Retort')[cita 88] , 'Dipper, Apache' (Arizona, USA)[cita 89] , 'Dipper, Extra Long Handled'*[cita 90] , 'Dipper, Long Handled'*[cita 91] , 'Dipper, Miniature'*[cita 92] , 'Dipper, O'odham'*[cita 93] , 'Dipper, Santo Domingo'*[cita 94] , 'Dipper, Short Handled'*[cita 95] , 'Dipper, South Seas Island'*[cita 96] , 'Dipper, Tarahumara'*[cita 97] , 'Giant African Water Bottle'*[cita 101] , 'Gooseneck, SSE'*[cita 230] , 'Hahre-hawan'*[cita 231] , 'Hawaiian Mask' ('Hawaiian Ipu Nui') (Hawái)[cita 232] , 'Hopi Rattle' (Arizona, USA nativo)[cita 233] , 'Japanese Long' (='Japanese Bottle Siphon') (Japón)[cita 234] , 'Japanese Round Basket' (='Japanese Round')[cita 234] , 'Kettle' (='African Kettle', ='Big Calabash of Africa')[cita 102] , 'Knob Kerrie'*[cita 235] , 'Little Man'*[cita 236] , 'Long Marmorata'*[cita 237] , 'Longneck'*[cita 238] , 'Lump-in-the-neck' (SO USA)[cita 239] , 'Maranka' (='Dolphin', ='Dinosaur', 'Monkey', ='Cave Man's Club', ='Swan', ='Alley Oop', ='Alligator')[cita 100] , 'Mayo'*[cita 240] , 'Mayo Bilobal'*[cita 241] , 'Mayo Giant Bule' (Sonora, México)[cita 242] , 'Mayo Gooseneck' (Sonora, México)[cita 243] , 'Mayo Teardrop Bule'*[cita 244] , 'Mayo Warty Bule' (Sonora, México)[cita 244] , 'Nigerian Saybo'(morfo1[cita 245] , morfo2[cita 246] ), 'O'odham Small Bilobal' (Tohono O'odham Nation)[cita 247] , 'Oval Basket'*[cita 248] , 'Penis Sheath' (Nueva Guinea)[cita 106] , 'Peru Sugar Bowl'*[cita 86] , 'Peyote Ceremonial' (SO USA)[cita 249] , 'Pipe' (='Calabash Pipe', ='South African Calabash Pipe')[cita 105] , 'Powder Horn' (='Courge Poire à Poudre', ='Powder', ='Penguin') (Francia)[cita 250] , 'Purple Martin' (='Martin', 'Bird's Nest', a veces 'Birdhouse' que es aplicado a un rango más amplio de frutos) (SE de USA nativo)[cita 104] , 'Rainy Queen'*[cita 251] , 'Small Gourd of Brazil'*[cita 252] , 'Small Gourd of Guinea' (='Microcarpa')[cita 253] , 'Snake, Long Green' (='Elongata') (Egipto)[cita 254] , 'Snake, San Juan' (USA nativo)[cita 255] , 'Snake, Wonder' (India)[cita 256] , 'Straightneck Wren House'*[cita 98] , 'Swan' (='Goose', ='Speckled Swan', a veces "Swan" se aplica equivocadamente como sinónimo de 'Maranka') (USA nativo)[cita 84] , 'Tarahumara Biolobal'*[cita 257] , 'Tarahumara Canteen' (Chihuahua, México)*[cita 258] , 'Tarahumara Chatos'*[cita 259] , 'Tarahumara Small Bule'*[cita 260] , 'Tepehuan Canteen' (Chihuahua, México)*[cita 261] , 'Tobacco Box' (='Snuff Box')*[cita 262] , 'Trough'*[cita 263] , 'Trough Bali Sugar' (Bali, Indonesia)*[cita 264] , 'Trough, Sugar'*[cita 265] , 'Verma Wonder' (India)*[cita 266] , 'Warty, African'*[cita 267] , 'Warty, Hardshell' (USA)*[cita 268] , 'Yaqui Deer Dance Rattle' (Sonora, México)*[cita 99]
L. siceraria calabacín comestible (nota: si bien aclara si el uso es culinario en cada cultivar, el autor no subdividió en ornamentales/alimenticias) Decker-Walters (ed., 1996).[183] 'Early Green Long' (China)[cita 269] , 'Extra Long' (SE Asia)[cita 270] , 'Kampyo' (='Yûgao')[cita 271] , 'Large and Long' (China)[cita 236] , 'Long Calabash' (='Calabash Extra Long')[cita 237] , 'Long White Prolific'*[cita 272] , 'Longissima' (='Baton', ='Long Club', ='Italian Edible', ='Cucuzzi', ='Cucuzzi Caravazzi', ='Snake', ='Flute', ='Serpent') (Italia)[cita 78] , 'Med-Log Calabash' (='Medium Long')[cita 273] , 'New Guinea Butter Bean' (=New Guinea Butter Vine')[cita 274] , 'Pusa Summer Prolific Long'*[cita 275] , 'Summer King'*[cita 84] , 'Zucca' (='Sheep's Nose')*[cita 276] , 'Zucca Siciliano'*[cita 277]
L. siceraria calabacín comestible Lauki o Dudhi 'Summer Prolific Round'*,[135] 'Summer Prolific Long'*,[135] 'Pusa Naveen' (error ortográfico: 'Pusa Navven'*[135] ), 'Arka Bahar'*,[135] 'Pusa Manjiri'*,[135] 'Pusa Meghdoot'*[135]
"Nombre comercial de semilla" de Benincasa hispida Cultivos
Benincasa hispida comestibles inmaduros (nota: si bien aclara si el uso es culinario en cada cultivar, el autor no subdividió en comestibles maduras/comestibles inamduras) Decker-Walters (ed., 1996).[185] 'Chinese Fuzzy' (='Fuzzy Squash', ='Fuzzy Melon')*[cita 81] , 'Round'*[cita 278]
Benincasa hispida comestibles maduros (nota: si bien aclara si el uso es culinario en cada cultivar, el autor no subdividió en comestibles maduras/comestibles inamduras) Decker-Walters (ed., 1996).[185] 'Chinese Preserving Melon' (='Courge à la cire', ='Chinese Winter Melon')*[cita 279] , 'Giant'*[cita 280] , 'Green Long and White' (='Long White')*[cita 281] , 'Large Round'*[cita 282] , 'Long Fuzzy'*[cita 283] , 'Oblong'*[cita 284] , 'Small Chinese'*[cita 285] , 'Super Soup' (Taiwan)*[cita 286] , 'Ton Qwa Round'*[cita 287] , 'Tong Qua Large White'*[cita 288]

Enlaces externos[editar]

Notas[editar]

  1. Los frutos silvestres se consideran "grandes" a partir de los 5 cm de diámetro, y "muy grandes" a partir de los 10 cm de diámetro.[1]
  2. Se considera "megamamífero" al mamífero más grande que un ciervo o una persona pequeña, más pesado que 100 libras o 55 kilos. En este contexto un megamamífero es aquél que puede quebrar una calabaza silvestre madura.[1]
  3. Lecythis, mencionado como "calabaza" en español, definido por su uso como vasija, por ejemplo en Boman 1919[6] citado en Millán (1968[7] ).

Citas[editar]

  1. 2004. The Ethnobotany. Florida ethnobotany. CRC Press.[2] p. 251: "Calabaza (derived from Arabic qar’ah ya´bisah, dry gourd, a name originally for Lagenaria, Spanish...)", p. 253: "Columbus’s arrival in the Caribbean in 1492 marked the Europeans’ first encounter with the genus Cucurbita. This New World genus produced fruits similar to those of cucumbers and watermelons that the Spanish knew at home, but the explorers noted the differences. Columbus called Crescentia, Cucurbita, and Lagenaria by the only name he knew -calabazas, and he probably found all three in Cuba (Sauer 1969). That he did find Cucurbita there is indicated by his comment that these plants were ‘more delicate and lacking the little spines that the plant of the calabaza [Lagenaria] has.’" Notas de taxonomía: Amphitecna es un género muy emparentado con Crescentia al que se lo solía ubicar dentro de este último género, y se lo suele llamar con muchos de los mismos nombres comunes, y es también un "árbol de calabazas".[3] También al leer crónicas de taxonomía de la época hay que tener en cuenta que muchos taxónomos, incluido Linneo en 1752, ubicaron a Lagenaria dentro de Cucurbita (Paris 1989[4] citando a Bailey 1929[5] ).
  2. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 72, y summer squash es sinónimo de "zapallito" (fruto consumido inmaduro), y winter squash, sinónimo de "zapallo" (fruto consumido maduro): "Cultivars are classified as summer squash (sometimes called vegetable marrow) or winter squash, depending on whether the fruit is used when immature or mature. The term winter squash refers to the ability of the fruit to be stored until the winter months. Summer squashes are generally (nota: en USA) C. pepo, but winter squashes may be C. pepo (e.g. 'Acorn'), C. maxima ('Hubbard'), C. moschata ('Butternut') or C. argyrosperma ('Green Striped Cushaw')."
  3. a b Andres (2004a[32] ): "En Colombia hay Cucurbita moschata de apariencia primitiva: pequeñas, con cáscara lignificada, y pulpa de poca calidad, con una gran diversidad de landraces que recién ahora está siendo descripta. Hay formas de semilla marrón oscura (dark-brown) en Colombia y alrededores, pero en ningún otro lado. Estas plantas son de día corto por lo que no pueden ser cultivadas a otras latitudes. (Wessel-Beaver 2000) Hay de semilla marrón clara (light-tan) pero no se sabe cuán común es, como hay en México pero no se sabe si proviene de la misma domesticación o no, aunque pareciera que sí. Habla de cultivados, nunca de silvestres."
  4. a b Andres (2004b[62] ): "The var. Cucurbita moshata var. colombiana (infraspecific classification by Zhiteneva 1930a), which has unique dark brown-colored seeds, was not only raised to the rank of subspecies Cucurbita moschata subsp. colombiana by Filov (1966), but was considered possibly to be a new species (Cucurbita colombiana? Bukasov, 1930). But there are intermediates with seeds of lighter shades of brown and some landraces that have dark brown seeds with lighter-colored seed margins."
  5. Andres (2004a[32] ):"Cucurbita moschata es menos estudiada que C. pepo y C. maxima, en parte porque tiene pocos cultivares distribuidos comercialmente a excepción del Butternut y los utilizados para enlatados comerciales. Es la más cultivada en los trópicos, lo cual no se refleja en las estadísticas mundiales de producción, debido a que es cultivada para consumo local en poblaciones donde los datos de producción no son tabulados. Tiene capacidad de crecer en condiciones más cálidas que las toleradas por otras 2 Cucurbitas (por ejemplo es la única de las 3 cultivada en Cuba). Por eso es apropiado su nombre en inglés, "tropical pumpkin" o "zapallo tropical". Nunca fue descripta una población salvaje de esta especie, sólo landraces, desde América central hasta el norte de Perú, con apariencia de primitivas."
  6. Campo Mexicano (campomexicano.gob.mx)[49] "COSECHA. Se lleva a cabo de los 3 a 5 meses de la siembra, las que se cultivan para primicia se les cosecha antes de llegar a plena madurez, a mitad o 3/4 de cáscara, o sea cuando se puede hincar la uña."
  7. Wang et al. (2011[50] ). J. Brent. Loy, Chapter 4 "Breedign Squash and Pumpkins", p.93: "Horticulturally, domesticated members of this genus are conveniently classified into three broad groupings: (1) summer squash cultigens, the fruit of which is consumed immature, about three to five days after fruit set; (2) winter squash, the fruit of which is harvested when mature, about 50 to 60 days after fruit set, but which may require additional storage to reach optimum sugar levels for desirable eating quality; and (3) gourd and pumpkin cultigens that are used mainly for ornamental purposes."
  8. Paris (1989[4] ): "Divergence among the various groups [of Cucurbita pepo: pumpkins, scallops, acorns, crooknecks, straghtnecks, vegetable marrows, cocozelles, zucchinis, Paris 1986[51] ] appears to be increasing under continuing domestication due to the different demands made on cultivars grown for their immature fruits as opposed to cultivars grown for their mature fruits. (...) The pumpkins and acorns are grown for consumption of their mature (40 d or more past anthesis) fruits. The others are grown for consumption of their immature (generally first week past anthesis) fruits." (...) "The fruits of other C. pepo cultivars are not palatable and are grown purely for decorative purposes. These are known collectively as ornamental gourds, and they occur in a wealth of shapes and colors (Bailey 1937[52] )."
  9. Paris (1986[51] ): "Cucurbita pepo L., a species which includes squashes, pumpkins, and gourds, contains a remarkable degree of variability in fruit characteristics. The edible immature fruits are known as summer squash in North America and marrows in the United Kingdom. The edible mature fruits are known as pumpkins and winter squashes. Fruit forms that are unpalatable and not consumed are known as gourds."
  10. Munro y Small (1997[53] ) p. 172: "The four cultivated Cucurbita discussed below [C. pepo, C. moschata, C. argyrosperma, C. maxima] have developed such similar fruit forms that all four species have cultivars commonly known as [winter] pumpkins, three as winter squash, two as summer squash, and two as [not edible] gourds."
  11. Andres 2004a:[32] "Production statistics do not often distinguish between this species (Cucurbita moschata) and the other species of squash and pumpkin."
  12. Canadá. Munro y Small (1997[53] ) p. 172: "Canadian statistics for "squash" are not separated by individual species (C. pepo, C. moschata, C. argyrosperma, C. maxima)."
  13. Para Argentina. Fernández Lozano. 2012[54] P. 11. El gráfico "Producción en toneladas", figura de la página 3, los clasifica sólo en zapallos y zapallitos, por lo que clasifica todos los cultivos argentinos comestibles sólo en maduros o inmaduros. Sólo hortalizas, es decir que Lagenaria siceraria tipo "mate" no se considera en el gráfico. En Argentina hay cultivos de las 4 especies de zapallos y de 2 especies (C. maxima y C. pepo) de zapallitos.
  14. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 77: "During domestication in pre-Columbian times, people selected for non-lignified fruit rinds in winter squashes and pumpkins, which were usually consumed when ripe. Hard rind, which is conditioned by a single dominant allele in C. pepo, is found in many cultivars of summer squash that are consumed before rind lignification becomes objectionable." p. 77: "Summer squash generally has white flesh and low soluble solids content, but winter squash has been bred to have orange, carotenoid-rich flesh high in soluble solids.")
  15. Se seleccionan caracteres diferentes según su finalidad como zapallo/zapallito/ornamentales: Ferriol y Picó 2008[55] p. 331: "Non-lignified rinds are preferred in fruits consumed when ripe, such as many C. pepo winter squashes, in contrast with ornamental gourds and summer squashes." p. 336: "Commercial standards for fresh market squash usually refer to cultivar purity and lack of fruit defects, and do not reflect quality traits appreciated by consumers. These are different in summer and winter squash. In the latter, consumers appreciate fruit size, shape, and colour. However, eating acceptability is most often related to flesh colour, consistency, flavour, and sweetness, traits that may play a minor role in summer squashes (Daniel et al. 1995[56] )."
  16. a b c Robinson y Decker-Walters 1997[11] p. 77: "Immaure fruits of winter squash cultivars like 'Jersey Golden Acorn' (Cucurbita pepo) may be eaten like summer squash. 'Butternut' and similar cultivars of C. moschata are of high quality when immature. However, they are seldom marketed this way due to relatively low yield, late maturity, and the viny habit, which makes harvesting difficult."
  17. Robinson y Decker-Walters (1997[11] )p. 71: "Fruit flesh is bitter in wild taxa and in most ornamental gourds of Cucurbita pepo".
  18. a b El Código Internacional de Plantas Cultivadas (Brickell et al. 2009[57] ), que rige únicamente sobre cultivares, artículo 3.4: "3.4. A cultivar, plant or combination thereof that constitutes part of one Group might also be designated as belonging to another Group, should such assignments have a practical purpose. Ex. 10. Solanum tuberosum ‘Desiree’ may be designated part of a Maincrop Group and a Red-skinned Group since both such designations may be practical to buyers of potatoes. It may thus be written Solanum tuberosum (Maincrop Group) ‘Desiree’ in one classification or as Solanum tuberosum (Red-skinned Group) ‘Desiree’ in another, depending on the purpose of the classification used."
  19. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 80: "Three horticultural groupings of C. moschata cultivars are recognized in the commercial trade of North America: (...) Bell. Fruit bell-shaped to almost cylindrical."
  20. a b c d Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 80: "The bell squash 'Butternut' is an important winter squash with excellent quality. It was selected for better fruit shape from the heirloom cultivar 'Canada Crookneck' and introduced by the Breck Seed Company in 1936. The elongated neck of the buff-coloured 'Butternut' fruit is generally straight but occasionally curved. The neck is entirely usable because the small seed cavity is confined to the bulbous base of the fruit. 'Waltham Butternut' is similar, but produces a higher proportion of fruits with straight necks. It was obtained by crossing 'New Hampshire Butternut' with an African plant introduction to the USA, and has been a very popular cultivar ever since its commercial introduction in 1970".
  21. a b Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 80: "Three horticultural groupings of C. moschata cultivars are recognized in the commercial trade of North America: (...) Crookneck. Fruit round at the blossom end with a long straight or curved neck."
  22. a b c d e Andres (2004b[62] ): "[In Cucurbita moschata], as in C. pepo, a number of landraces and cultivars, often long-fruited, are grown partly or primarily for culinary use of the young fruit (Paris 1989[4] ), these include some landraces from tropical America, the European cultivars 'Rampicante Trombocino' and 'Longue de Nice', and the Korean cultivars 'Aehobag', 'Sangol', 'Seoulmadi' and 'Sigol'."
  23. (1997[53] ) p. 81: "In Mexico, fruits with large, edible seeds rather than edible fruits [pulp] have been selected. The seeds are sold commercially in Mexico and Guatemala. Farther south the immature fruits are used as a vegetable. In northern Mexico, selections have been made for both edible seeds and fruits (Merrick 1990)."
  24. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) (...) Not all of the localized landraces of Cucurbita maxima that have evolved can be placed in the following informal classification scheme, which is based on Castetter (1925): Hubbard. Fruit oval, tapering to curved necks at both ends, with a very hard rind and white seeds.
  25. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 81:"Hubbard" produces a large, oval fruit that stores well and is of good quality. It was introduced by James Gregory of Marblehead, Massachusetts in 1856, but was probably originally brought to New England from South America in the eighteenth century. Cultivar selections have been made that produce orange, green or grey fruits."
  26. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) (...) Not all of the localized landraces of Cucurbita maxima that have evolved can be placed in the following informal classification scheme, which is based on Castetter (1925): Banana. Fruit long, pointed at both ends, with a soft rind and brown seeds. (...)
  27. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 80: " (...) Not all of the localized landraces of Cucurbita maxima that have evolved can be placed in the following informal classification scheme, which is based on Castetter (1925): (...) Marrow. Fruit oval to pyriform, tapering quickly at the apex and gradually towards the base, with white seeds".
  28. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 80: " (...) Not all of the localized landraces of Cucurbita maxima that have evolved can be placed in the following informal classification scheme, which is based on Castetter (1925): (...) Show. Fruit large, orange, with a soft rind and white seeds".
  29. a b c Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 81-82: "Show pumpkins are grown for forage in India, where there is much diversity. In various countries, cultivars producing massive, orange fruits, such as 'Atlantic Giant' and 'Big Max', are cultivated for entry into contests for large fruits."
  30. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t Código Internacional de Plantas Cultivadas (Brickell et al. 2009[57] ) "Art. 3.5. When a Group is divided or when two or more Groups are united or when the circumpscription of a Group is otherwise significantly re-defined in such a way that the resulting Group no longer has the same circumpscription a new name must be given for the resulting Group(s). Ex. 11. In the example given above, Solanum tuberosum Maincrop Group and S. tuberosum Red-skinned Group may be united to form a re-circumscribed Solanum tuberosum Maincrop Red-skinned Group. Ex. 12. Tulipa Dutch Breeders Group and T. English Breeders Group were united into the newly circumscribed T. Breeders Group (see J. F. Ch. Dix, A classified list of tulip names 4, 1958). Ex. 13. Recent breeding programmes in Begonia have led to the recognition of separate Groups within the existing Elatior Group. In due course these may be given new Group names instead of being referred to the Eliator Group as currently circumscribed. Ex 14. In the 1950s, a number of Magnolia hybrids were developed by D. T. Gresham and these have been referred to as Gresham Hybrids or as the Gresham Group. The inclusion of these hybrids in such a Group is unsatisfactory, the Group name being merely a statement of origin with individual members not showing characters in common. Two distinct Groups of Gresham's hybrids have, however, been recognized as Svelte Brunette Group and Buxom Nordic Blonde Group, each of which has a distinct set of characteristics (see J. M. Gardiner, Magnolias 118-120. 1989)".
  31. a b c d e f g h Paris (1986[51] ): "The bewildering array of forms of C. pepo and the lack of barriers to gene exchange among them have hampered recognition of genetic affinities and resulted in no completely satisfactory subspecific botanical, horticultural, or vernacular classification scheme. To quote L. H. Bailey (1929[5] , p. 91): "I hope we may find a way to use the English names with discrimination, and to this end I am in sympathy with the attempt to harmonize them". My objective is to propose a classification of the extant C. pepo cultivars grown for culinary purposes (squashes and pumpkins) that would simultaneously reflect genetic affinities and be consistent with both professional and popular terminology. Fruit shape as the basis for subspecific classification: Quantitatively inherited characteristics are better indicators of genetic affinities than simply inherited characteristis. Characteristics which are constant throughout development and over a wide range of environmental conditions and cultural practices are more useful tools for classification than characteristics which change during development or whose expression is strongly influenced by environmental or cultural factors. In addition, characteristics useful for classification must be those which are easily observed by those for whom the classification is intended. Fruit shape is the only characteristic of C. pepo that combines these features; it is quantitatively inherited (Sinnott 1935[70] , 1936[71] ), is relatively constant over a wide range of conditions and during development (Sinnott 1932[72] , 1936[71] , Sinnott & Kaiser 1934[73] ), and is easily observed by all those concerned with C. pepo, horticulturists and other scientists, growers, produce marketers and the general public alike. Other characteristics, such as fruit size, fruit color, fruit quality, foliage characteristics and allozyme variation, while often associated with particular fruit shapes and some aid in understanding genetic relationships, are not well suited for a universally acceptable classification scheme, as they are either simply inherited, strongly influenced by non-generic variation or developmental age, or not readily observable."
  32. El autor del nombre, Paris (1986[51] , con un criterio de clasificación que se podría resumir como de "tipos reconocibles en el mercado" muy cercano al criterio para clasificar variedades[cita 31] ): "Cucurbita pepo Acorn Group (synonim Table Queen). Fruits shaped like a top, broad at stem end and coming to a point at blossom end, deeply furrowed. Cultivars include: Cucurbita pepo 'Table Queen', Cucurbita pepo 'Table King', Cucurbita pepo 'Mammoth Table Queen', Cucurbita pepo 'Royal Acorn', Cucurbita pepo 'Ebony', Cucurbita pepo 'Jersey Golden Acorn'. C. pepo L. var. turbinata ssp. nov. (new subspecific designation) for the top-shaped fruits." Si bien la descripción es inamovible[cita 30] , Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) la citan con ligeros cambios: p. 78: "For Cucurbita pepo, we will use the classification by Paris (1986), which is based primarily on fruit shape; his groupings of cultivares are: (...) Acorn. Fruit small, top-shaped, furrowed, pointed at the blossom end."
  33. a b c Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "'Table Queen', one of the few winter squash cultivars of Cucurbita pepo, was introduced in 1913 by the Iowa Seed Company. This acorn squash produces small, ribbed fruits which are often cut in half and baked. It is similar to a landrace grown by Native Americans before the Discovery. 'Table Queen' and its antecedents have a vining plant habit, but 'Table Ace' and other bush cultivars with fruit shape similar to 'Table Queen' have been bred."
  34. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 80: "Three horticultural groupings of Cucurbita moschata cultivars are recognized in the commercial trade of North America: (..) Cheese. Fruit variable, but usually oblate with a buff-coloured rind."
  35. a b Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) 'Cheese', one of the oldest C. moschata cultivars grown in the USA, has a flattened, ribbed fruit similar in shape to a cheese box, with buff-coloured rind and deep orange flesh. It was popular for canning and stock feed during the nineteenth century.
  36. Cucurbita Kabocha group, "un grupo de cultivares interespecíficos F1 (Cucurbita maxima x Cucurbita moschata)", página 1545 de la Enciclopedia Mansfeld (2001[75] ).
  37. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) (...) Not all of the localized landraces of Cucurbita maxima that have evolved can be placed in the following informal classification scheme, which is based on Castetter (1925): (...) Delicious. Fruit turbinate, shallowly ribbed, with a hard rind and white seeds.
  38. a b Paris (1989[4] ): "Other cultivars, such as 'Delicata', are more or less unique and are not readily classifiable in any one modern group. 'Delicata' was first introduced by a seedsman in the USA in 1894 (Tapley et al. 1937[76] ), but a fruit very much like those of this cultivar was illustrated by Naudin (1856[77] )."
  39. a b Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "'Delicata', another winter squash, was introduced by the Peter Hendersn Company in 1894 and is still grown today. The cylindrical fruits, which are cream-coloured with green stripes, are of good culinary quality."
  40. Backyardgardener[78] : " 'Delicata' is an heirloom variety squash. The trailing vines bear heavy yields of 8-10 inch long, thin-skinned fruits with orange-yellow, sweet flesh. The vines can be trained up trellises. Does not store well, possibly owing to the thinness of its skin."
  41. a b c d e El autor del nombre, Paris (1986[51] , con un criterio de clasificación que se podría resumir como de "tipos reconocibles en el mercado" muy cercano al criterio para clasificar variedades[cita 31] ): "1. Cucurbita pepo Pumpkin Group. Fruits spherical, oblate or oval, round or flattened at ends. Cultivars include: C. pepo 'Connecticut Field', C. pepo 'Jack O'Lantern', C. pepo 'Small Sugar', C. pepo 'Spookie'. C. pepo L. var. pepo Bailey." Si bien la descripción es inamovible[cita 30] , Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 78: "For Cucurbita pepo, we will use the classification by Paris (1986), which is based primarily on fruit shape; his groupings of cultivares are: (...) Pumpkin: Fruit orange, round or oval."
  42. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 77: "In the USA, the most familiar use of pumpkins of Cucurbita pepo is for Halloween jack-o'-lanterns. Every autumn, the orange, round or oval fruits are carved into grotesque faces and illuminated from within by candles".
  43. Schultheis JR. 2006:[82] "Pumpkins are grown primarily for decorative/display purposes. The fruit are used to adorn the home and festivals and are one indicator that the autumn season has arrived. In addition, the primary use of pumpkins by US citizens is as jack o’lanterns. Jack o’lanterns are used for display or are carved at Halloween. The primary species used for jack o’lanterns is Cucurbita pepo. C. maxima and C. moschata are also used, but to a lesser extent."
  44. Paris (1989[4] ): "Pumpkins are consumed when the fruits are fully mature. Their fruit rinds are not lignified, enabling easy slicing of the fruits. This characteristic apparently was important to Native Americans, for it has been suggested (Kay et al. 1980[83] , Whitaker and Cutler 1965[84] ) that it was common practice to slice the fruits into strips and then hang the strips to dry, for preservation of the flesh."
  45. a b Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "'Connecticut Field' pumpkin has been grown in the USA since Colonial times and is still listed in some seed catalogues today."
  46. a b c d e f g h i j k l m Paris (1989[4] ): "Some rare pumpkin (Cucurbita pepo Pumpkin Group) cultivars have lignified rinds and even warts. Expression of lignified rind is conditioned by the dominant gene Hr (hard rind) and of warts by the dominant gene Wt. Both Hr and Wt must be present for wartiness to develop (Schaffer et al. 1986a[100] ). Primitive forms from Mexico, exemplified by PIs 442315 and 442325, have smooth but thick lignified rinds; these forms may be representative of an earlier stage in evolution under domestication, an early offshoot, or a separate line of domestication from the pumpkin line. The South African cultivar 'Little Gem' is a miniature pumpkin having a smooth, thin, but lignified rind. 'Nantucket', a pumpkin cultivar of the 19th century (Burr 1863[101] , Goff 1888[102] ), had warts. The reportedly very high quality of 'Little Gem' and 'Nantucket' indicates that these pumpkins are well advanced from primitive stocks. Their hard rinds would suggest that they were derived through hybridization between pumpkins and hard-rinded forms".
  47. a b c d e f Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "Miniature pumpkins of Cucurbita pepo (e.g. 'Jack Be Little', 'Munchkin', and 'Baby Bear'), with fruits looking like 'Jack O'Lantern' but much smaller, have become popular in recent years. They are used for decoration and are edible as well."
  48. a b Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 80: " (...) Not all of the localized landraces of Cucurbita maxima that have evolved can be placed in the following informal classification scheme, which is based on Castetter (1925): (...) Turban. Fruit turban-shaped as a result of fruit tissue at the blossom end not covered with receptacle tissue.".
  49. a b Robinson y Decker-Walters (1997[11] ). p. 81: "'Turk's Turban' is a turban squash with very colourful fruits, which are used for decoration. It is consumed as a winter squash".
  50. a b c d Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79-80: "A single allele plus modifier genes in C. pepo inhibit formation of the seed coat. Pumpkin cultivars such as 'Lady Godiva' and 'Triple Treat' have been bred to have 'naked seeds' that are tasty, tender, and nutritious, being high in protein and oil content. Since the seed coat is maternal tissue, cross-pollination of a naked seeded cultivar will not affect that trait until the next generation."
  51. a b c Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "'Vegetable Spaghetti', an unusual member of this (Vegetable Marrow) group, is said to have originated in Manchuria and was introduced into North American commerce in 1936. When mature, the yellow, oval fruit can be cooked intact, after which, it is cut open to serve the thin strands of flesh resembling spaghetti."
  52. a b c Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "Scientists from Israel selected an orange hybrid cultivar called 'Orangetti' in 1986. In addition to having a higher concentration of carotenoids in the orange flesh, this cultivar differs from the viny 'Vegetable Spaghetti' by having a semi-bush habit."
  53. a b El autor del nombre, Paris (1986[51] , con un criterio de clasificación que se podría resumir como de "tipos reconocibles en el mercado" muy cercano al criterio para clasificar variedades[cita 31] ): "Cucurbita pepo Vegetable Marrow Group. Fruits of short, tapered, cylindrical shape. Gradual taper from narrow at peduncle end to broad at stem and, ratio of lenght to broadest width ranging from 2.0 to 3.0. Cultivars include: Cucurbita pepo 'Beirut', Cucurbita pepo 'Sihi Lavan'. C. pepo L. var. fastigata ssp. nov. for the tapered shape of the fruits." La descripción es inamovible[cita 30] , Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) la citan en p. 78: "For C. pepo, we will use the classification by Paris (1986[51] ), which is based primarily on fruit shape; his groupings of cultivares are: (...) Vegetable marrow. Fruit short, cylindrical, tapering from the broad blossom end to the narrow peduncle end."
  54. a b c El autor del nombre, Paris (1986[51] , con un criterio de clasificación que se podría resumir como de "tipos reconocibles en el mercado" muy cercano al criterio para clasificar variedades[cita 31] ): "Cucurbita pepo Zucchini Group (synonym Courgette). Fruits long, cylindrical, with little or no taper, ratio of length to width approximating or exceeding 3.5. Cultivars include: Cucurbita pepo 'Black Beauty', Cucurbita pepo 'Black Zucchini', Cucurbita pepo 'Fordhook Zucchini'. C. pepo L. var. cylindrica ssp. nov." La descripción es inamovible[cita 30] , sin embargo Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) la citan ligeramente diferente, p. 78: "For Cucurbita pepo, we will use the classification by Paris (1986), which is based primarily on fruit shape; his groupings of cultivars are: (...) Zucchini. Fruit long, cylindrical, with little or no taper."
  55. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 78: "Dark green zucchini-type cultivars (e.g. 'Black Zucchini', introduced in 1931) are the most popular summer squashes in the USA, but lighter green cultivars (e.g. 'Cousa') are preferred in the Middle East. (...) Althought most zucchinis have green rinds, scientists have recently selected types with the B allele for yellow rind (e.g. 'Burpee's Golden Zucchini')."
  56. El autor del nombre, Paris (1986[51] , con un criterio de clasificación que se podría resumir como de "tipos reconocibles en el mercado" muy cercano al criterio para clasificar variedades[cita 31] ): "Cucurbita pepo Cocozelle Group. Fruits of long, tapered, cylindrical shape, bulbous near blossom end. Length to broadest width ratio approximating or exceeding 3.5. Cultivars include: Cucurbita pepo 'Cocozelle'. C. pepo L. var. longa ssp. nov." La descripción es inamovible[cita 30] , Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) la citan así, p. 78: "For Cucurbita pepo, we will use the classification by Paris (1986), which is based primarily on fruit shape; his groupings of cultivars are: (...) Cocozelle. Fruit long, cylindrical, tapering away from the large blossom end, with a length to width ratio of 3.5 or more."
  57. a b Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "Vegetable marrows, which are grown in the UK and elsewhere, are used at all stages of maturity. 'Vegetable Spaghetti', an unusual member of this group (...)"
  58. El autor del nombre, Paris (1986[51] , con un criterio de clasificación que se podría resumir como de "tipos reconocibles en el mercado" muy cercano al criterio para clasificar variedades[cita 31] ): "Cucurbita pepo Crookneck Group. Fruits elongate with slim, long, slightly to very curved neck, distal half of fruit broad. Cultivars include: Cucurbita pepo 'Early Yellow Crookneck', Cucurbita pepo 'Golden Summer Crookneck'. C. pepo L. var. torticollis Alefeld." Si bien la descripción es inamovible[cita 30] , Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 78: "For C. pepo, we will use the classification by Paris (1986), which is based primarily on fruit shape; his groupings of cultivares are: (...) Crookneck. Fruit elongated with a curved neck."
  59. Paris (1989[4] ): "The crooknecks and the straightnecks are the only groups of cultivars (excluding some ornamental gourds) that, at least nowadays, are comprised mainly of forms having fruits that are both warted and yellow". (...) "Both the crooknecks and straightnecks are characterized by warted rinds (Hr, Wt) and yellow immature fruit color (Y), characteristics occurring in relatively few other culinary forms of C. pepo."
  60. Paris (1989[4] ): "The accounts of Sturtevant (Hedrick 1919[91] ) and Tapley et al. (1937[76] ) suggest that crooknecks existed long before 1828. This and other literature (Nuttall 1818[92] ) would also suggest that the appearance of the crooknecks in recorded history was delayed because they were cultivated in interior regions of North America, which were inaccessible to early explorers. Thus, the possibility exists that this group is an ancient and separate line of domestication, like the pumpkins and the scallops. Unlike the other two groups, the crookneck was not widely distributed nor did it consist of a number of distinct variants. As crooknecks have been cultivated continuously in North America at least since 1828, it seems safe to assume that the modern crookneck cultivars are the direct descendants of those cultivated over 150 yr ago".
  61. a b Paris (1989[4] ): "The earliest use of the word crookneck for a form of C. pepo appears to be that referred to by Stustevant (Hedrick 1919[91] ) and Tapley et al. (1937[76] ), who stated that a cultivar by the name of 'Summer Crookneck' first appeared in a North American seed catalog as early as 1828."
  62. a b c d Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "'Yellow Crookneck' and similar cultivars with a curved neck and hard, warty rind when mature are popular in southern USA. Cultivars of the straightneck group were probably originally selected from these crookneck squashes."
  63. a b Paris (1989[4] ): "The lone cultivar of the straightneck type described by Tapley et al. (1937[76] ) is 'Giant Summer Straighneck', reportedly a selection from 'Giant Crookneck' and introduced in 1896. In addition, the well-known cultivar 'Early Prolific Straightneck', introduced in 1896. In addition, the well-known cultivar 'Early Prolific Straightneck', introduced in 1938 by Ferry-Morse, was reportedly a selection from 'Summer Crookneck' (Minges 1972[95] )".
  64. Paris (1989[4] ): "All modern forms of crookneck are of bush habit, but according to Tapley et al. (1937[76] ), viney forms of crookneck were once common".
  65. Paris (1989[4] ): "Alefeld (1866[94] ) assigned the Latin name C. pepo torticollis to the crooknecks".
  66. El autor del nombre, Paris (1986[51] , con un criterio de clasificación que se podría resumir como de "tipos reconocibles en el mercado" muy cercano al criterio para clasificar variedades[cita 31] ): "Cucurbita pepo Straightneck Group. Fruits cylindrical, with short, slightly constricted neck near stem end and distal half of fruit broad. Cultivars include: Cucurbita pepo 'Early Prolific Straightneck'. C. pepo L. var. recticollis ssp. nov." La descripción es inamovible[cita 30] , Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) la parafrasean en p. 78: "For C. pepo, we will use the classification by Paris (1986[51] ), which is based primarily on fruit shape; his groupings of cultivares are: (...) Straightneck. Fruit cylindrical with a straight, slightly constricted neck."
  67. Paris (1989[4] ): "The origin of the straightnecks of today appears to be quite recent, American, and separate from the incipient form depicted by Tournefort (1700[97] ). To the best of my knowledge, the straightnecks have been and are grown almost exclusively in North America."
  68. a b Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "'Yellow Crookneck' and similar cultivars with a curved neck and hard, warty rind when mature are popular in southern USA. Cultivars of the straightneck group were probably originally selected from these crookneck squashes. 'Early Prolific Straightneck', an important yellow-coloured summer squash, was introduced by the Ferry Morse Seed Company in 1938."
  69. The modern straightneck generally resemble the modern crooknecks with regard to foliage and plant characteristics.
  70. a b c d El autor del nombre, Paris (1986[51] , con un criterio de clasificación que se podría resumir como de "tipos reconocibles en el mercado" muy cercano al criterio para clasificar variedades[cita 31] ): "2. Cucurbita pepo Scallop Group. Synonym Patty Pan. Fruits flattened, almost disc-shaped, with wavy equatorial or nearly equatorial margins. Cultivars include: Cucurbita pepo 'Benning's Green Tint', Cucurbita pepo 'Golden Bush Scallop', Cucurbita pepo 'White Bush Scallop'. C. pepo L. var. clypeata Alefeld." Si bien la descripción es inamovible[cita 30] , Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) lo describieron de una forma parecida pero no idéntica: p. 78: "For C. pepo, we will use the classification by Paris (1986[51] ), which is based primarily on fruit shape; his groupings of cultivares are: (...) Scallop. Fruit small, flattened, typically with scalloped edges."
  71. Paris (1989[4] ): "The scallops are grown for culinary use of their immature fruits. (...) The scallops are woody and inedible as mature fruits, but are firm and quite pleasant as young fruits".
  72. a b Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "The fruit of 'White Bush Scallop' summer squash is similar to that depicted in anient European herbals. It differs from the medieval squash, however, by having a bush habit."
  73. a b Backyardgardener[103] : "Cucurbita pepo 'Little Gem' has orange-sized fruit which turns a golden color when ripe. They can be difficult to grow outside the region in which they were developed. Baking hot, sandy soil, is generally a good bet for improving your crop. It is useful to have a cold frame to get the plants going early."
  74. Kings seeds[105] : "Little Gem Rolet is a cricket ball size fruit with dark green skin. It is a very heavy cropper and is very early to mature with a good flavour. This squash has a high sugar content so caramelises beautifully when pan fried. Little Gem Rolet is quite popular in Europe, where it is more popular in Germany and known as a delicacy in expensive restaurants. "
  75. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 78: "An Aztec candy called 'angel's hair' is prepared from the boiled stringy flesh".
  76. a b Long (coordinación) 2003[129] p. 213-215: "La última especie a la que haremos referencia es Benincasa hispida, cuyo centro de origen parece ubicarse en Indochina-Indonesia (ref 84: AC Zeven y JM De Wet 1982). Sus frutos tiernos son comsumidos en China y la India como verdura y los maduros se destinan a la elaboración de dulces (ref 85: HL Chakravarty 1990; T Walters 1989). La cubierta cerosa de sus frutos es también utilizada para la elaboración de velas al menos en India (ref 86: Chakravarty 1990). Al igual que se mencionó para Luffa acutangula, el cultivo de Benincasa hispida en América es sumamente restringido y al parecer únicamente es practicado para y/o por los inmigrantes de origen asiático".
  77. PROTA. Trichosanthes cucumerina.[132] "(Trichosanthes cucumerina). Adulterations and substitutes. The young fruits can be replaced by other cucurbits such as squash (Cucurbita pepo L.), bottle gourd (Lagenaria siceraria (Molina) Standl.) or ridged gourd (Luffa acutangula (L.) Roxb.)."
  78. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Longissima (Baton, Long Club, Italian Edible, Cucuzzi, Cucuzzi Caravazzi, Snake, Flute, Serpent) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: similar to Hercules Club but longer, edible at 1' long x 2" diameter but will grow to 6' long; from Italy. Similar: Hercules Club. 1885"
  79. Error en la cita: Etiqueta <ref> inválida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas kampyo_lagenariaDW1996
  80. Long (coordinación) 2003[129] p. 214. "Momordica charantia debió ser introducida en América muy tempranamente, pues se encuentra ampliamente distribuida en los trópicos del Nuevo Mundo y ya puede considerarse como una planta verdaderamente naturalizada en estas regiones del mundo (ref. 80: JVA Dieterle, 1976; C Jeffrey (inédito); C Jeffrey y B Trujillo, 1983; R Lira, 1988). En contraste con la diversidad de usos y el manejo a que esta especie es sometida en su área de origen, en América es considerada en el mejor de los casos como una planta medicinal, y lo único que se consume ocasionalmente (principalmente por los niños de las comunidades campesinas) es la cubierta carnosa, roja y de sabor dulce de sus semillas."
  81. a b Decker-Walters (1996[185] ): "Chinese Fuzzy (Fuzzy Squash, Fuzzy Melon) - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: fruit small (8-14" long x 3-4" diameter), weighing 5-15 lb, hairy with little waxy bloom, heavy yielder, 55-60 day maturity, eaten immature like summer squash. 1981."
  82. Trichosanthes cucumerina en PROTA:[132] "Prospects. Trichosanthes cucumerina is a newly introduced crop of increasing importance in several parts of Africa, including Ghana and Nigeria, mainly for the red fruit pulp as a substitute for tomato sauce. There are no indications that the consumption of young snake gourd fruits will become of great importance in Africa.
  83. a b c d e Paris (1989[4] ): "Some of the ornamental gourd cultivars, such as 'Flat', 'Miniature Ball', and 'Pear', differ little from wild and feral C. pepo in their phenotypic characteristics, including small fruit size and striped fruit color pattern."
  84. a b c d Decker-Walters (1996[183] ): "Swan (Goose, Speckled Swan, sometimes "Swan" is mis-applied as a synonym for Maranka) - Vendor: Park Seeds. Parentage: native Americans. Characteristics: large dipper shaped fruit with an enlargement near the stem-end of the neck, fruit 14-18" long with a 6" diameter bowl, rind mottled green, 100-120 day maturity. Similar: Indonesian Bottle. 1989."
  85. Seedman, Gourd seed:[164] : "Bajo "Unique, Rare Gourd Types": "RLP056 Wild Calabash (Lagenaria sphaerica). A pretty climber in the pumpkin family with rigid, palmate leaves and fragrant, white flowers followed by mottled green, spherical fruits. It produces a perennial, woody rootstock that puts out many slender, annual shoots that can reach to about 10 m long. It is found in a number of dry scrub and woodland habitats in tropical and southern Africa, including Madagascar and the Comores. It has a number of applications in traditional medicine and for religious purposes and makes a wonderful ornamental."
  86. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Peru Sugar Bowl - Vendor: Seed Savers Exchange. Characteristics: 6" round fruit with a very short stem end neck. 1988."
  87. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Bottle, Black Seeded - Vendor: Nichol's. Characteristics: dipper shaped fruit measuring 12" long with a 5" long bowl measuring 7" wide and a 7" long neck measuring 2" wide, seeds almost black. 1990."
  88. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper (Siphon, Retort) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: fruit with swollen blossom end, 8-12" diameter, thin elongated neck, rind thick and hard. Burr, 1865."
  89. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper, Apache - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: dipper shaped fruit with neck to 1' long; from Apache tribe in Arizona. 1994."
  90. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper, Extra Long Handled - Characteristics: dipper shaped fruit with thin neck 4-6' long. Summit's Gourds in Your Garden, 1998."
  91. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper, Long Handled - Vendor: Gleckler's. Characteristics: dipper shaped fruit with thin neck 3-4' long, bowl 4-8" diameter. 1993."
  92. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper, Miniature - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: dipper shaped fruit with neck 4-6" long, bowl 2-3" diameter. 1996."
  93. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper, O'odham - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: dipper shaped fruit measuring 8-18" long; from Tohono O'odham Nation at Topawa. 1996."
  94. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper, Santo Domingo - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: short handled dipper with medium to large bowl; from Santo Domingo tribe, New Mexico. 1994."
  95. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper, Short Handled - Characteristics: dipper shaped fruit with relatively thick neck measuring about 8" long. Summit, 1998."
  96. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper, South Seas Island - Characteristics: dipper shaped fruit with neck 16" long, bowl 6" diameter, rind green with white spots. 1988."
  97. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Dipper, Tarahumara - Vendor: Native Seeds, Search. Parentage: from Barranca del Cobre, Mexico. Characteristics: dipper shaped fruit. 2000."
  98. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Straightneck Wren House - Vendor: Rocky Ford Gourds. Characteristics: dipper to pear-shaped fruit with 6" wide bowl and 1" wide neck. 2000."
  99. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Yaqui Deer Dance Rattle - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: pear, to short handled, dipper shaped; from Sonora, Mexico. 1994."
  100. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Maranka (Dolphin, Dinosaur, Monkey, Cave Man's Club, Swan, Alley Oop, Alligator) - Characteristics: overall short handled dipper shaped fruit of medium size, 12-21" long with a curved neck, with convoluted knobby ridges on the bowl, rind is hard and relatively dark and shiny, seeds are large. Bailey, 1937."
  101. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Giant African Water Bottle - Vendor: Seed Savers. Characteristics: 24" tall fruit with swollen blossom end measuring 9" diameter and elongated neck measuring about 2" thick. 1991."
  102. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Kettle (African Kettle, Big Calabash of Africa) - Characteristics: large round, usually wider than long to conical fruit, sometimes with a short neck towards stem end, thick woody rind, large seeds. Naudin, 1859."
  103. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Birdhouse (Purple Martin House, Bird's Nest) - Characteristics: large bilobal with slender neck, thick rind, large blossom end bowl, 8-14" diameter, suitable for making birdhouse, 95-120 day maturity. Whitaker and Davis's Cucurbits, 1962."
  104. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Purple Martin (Martin, Bird's Nest, sometimes called Birdhouse which is applied to a wider range of fruit types) - Vendor: Rocky Ford Gourds. Parentage: native to Southeast U.S. where the fruit were used as outdoor nesting containers for purple martins. Characteristics: fruit with swollen blossom end measuring 12-16" diameter and a thick variably elongated neck, rind thick and hard. Speck's Gourds of the Southeastern Indians. 1941."
  105. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Pipe (Calabash Pipe, South African Calabash Pipe) - Characteristics: fruit with a curved gradually tapering neck, making it suitable to use as the curved bowl of a pipe, rind thick. USDA, BPI Circular, 1909."
  106. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Penis Sheath - Characteristics: club shaped fruit, seeds relatively small, almost square instead of rectangular; ancient landrace from New Guinea. Heiser's The Gourd Book, 1979."
  107. Long (coordinación) 2003[129] p. 208 . "Sus frutos carnosos con una sola semilla de testa suave no permiten su conservación (...)"
  108. Long (coordinación) 2003[129] p.209 "El chayote es usado fundamentalmente como alimento humano. Los frutos, tallos y hojas tiernas, así como las porciones tuberizadas de las raíces adventicias, han sido y son consumidos como verdura, tanto solos y simplemente hervidos, como formando parte de numerosos guisos. Los frutos, por su suavidad, se han empleado para dar cuerpo a alimentos infantiles, jugos, salsas y pastas, mientras que los tallos, por su flexibilidad y resistencia, han sido destinados a la fabricación artesanal de cestería y sombreros(ref 51: LE Newstrom 1986)."
  109. Long (coordinación) 2003[129] p. 210. "La segunda especie cultivada del género Sechium es S. tacaco llamado precisamente "tacaco" en Costa Rica, único país en donde se sabe que ha sido y es cultivado y en donde sus frutos son empleados como verdura principalmente en un guiso tradicional de ese país llamado "olla de carne" (ref 56: J Morales-Alistún. 1991. Morfología de Sechium tacaco (Pitt.) C. Jeffrey, Cucurbitaceae. M. Sc. Univ. de Costa Rica.).
  110. a b c d e Andres (2004b[62] ): "A new market type, "Calabaza Pumpkin" (also called "Caribbean Pumpkin", "West Indian Pumpkin", or "Cuban Pumpkin") is becoming popular and receiving the attention and efforts of American plant breeders.
  111. a b c Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) (Hablando de los horticultural groups de Cucurbita moschata) p. 80. These groups do not encompass all of the fruit types that have evolved in tropical America (e.g. calabaza landraces) and Asia. For example, Colombian landraces have small fruits with dark seeds, and Japanese cultivars (e.g. 'Chirimen', 'Kikuza') often have warty and wrinkled fruits.
  112. Andres (2004b[62] ): "Fruit sizes range from fist size to over 100 kg in 'Tipolitan', a cultivar from the Middle East".
  113. Andres (2004b[62] ): "Zhiteneva (1930b) noted that Cucurbita moschata var. indica, that is, those from India, is similar to the Cucurbita moschata grown in Cuba."
  114. Andres (2004b[62] ): "Cucurbita moschata var. japonica is distinguished by having flattened to disc-shaped fruits. Identical-appearing fruits can be found in the Yucatan Peninsula of Mexico".
  115. a b DigtheDirt[192] ) "Botanical name: Cucurbita mixta 'Japanese Pie'. Common name: winter squash Also known as (nippon island)". http://www.digthedirt.com/plants/52231-winter-squash-and-pumpkins-cucurbita-mixta-japanese-pie
  116. a b c d DigtheDirt[192] ) "Botanical name: Cucurbita mixta 'Cushaw White'. Common name: cushaw squash. Also known as (jonathan pumpkin, white salem pumpkin)". http://www.digthedirt.com/plants/52051-winter-squash-and-pumpkins-cucurbita-mixta-cushaw-white
  117. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Autumn Queen'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21302
  118. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Carnival'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21348
  119. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Cream of the Crop'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21300
  120. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Festival'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21308
  121. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Sweet Dumpling'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21306
  122. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Table Ace'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21330
  123. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Yugoslavian Finger'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21310
  124. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Aladdin'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21338
  125. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Autumn King'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21336
  126. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Big Autumn'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21323
  127. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Connecticut Field'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21325
  128. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Gold Rush'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21339
  129. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Peek-a-boo'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21303
  130. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Racer'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21314
  131. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Small Sugar'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21312
  132. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Sorcerer'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21340
  133. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Spooktacular'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21305
  134. Creepy Gardeners, "Spooky Plants"[194] : hay foto y dice: "Cucurbita pepo ‘Winter Luxury’ is diminutive in stature but mighty in taste. The fine, rough netting around the shell is a distinguishing feature of this 1896 heirloom. This is the gold-standard pie pumpkin that can be eaten right out of the garden. It won’t store as long as the other species." Foto ampliada: http://my.chicagobotanic.org/wp-content/uploads/Cucurbita-pepo-Winter-Luxury-580x387.jpg
  135. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Winter Luxury Pie'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21320
  136. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Kakai'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21315
  137. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Triple Treat'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21321
  138. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Small Wonder'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21292
  139. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Stripetti'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21295
  140. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Vegetable Spaghetti'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21328
  141. Decker-Walters (1996[184] ): "Apple (Early Apple, Apple Squash) - Vendor: Hovey. Characteristics: fruit obtusely conical to spherical, less than 3" diameter, rind pale yellow to white. 1847."
  142. Decker-Walters (1996[184] ): "Autumn Wings (Swan) - Vendor: Rupp Seeds. Characteristics: dipper shaped fruit with bowl measuring 2 1/2 - 3" in diameter and a narrow neck up to 8" long; rind multicolored, warted, and "winged" (ridged); 100 day maturity. 2000."
  143. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Autumn Wings'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21298
  144. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Baby Pam'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21296
  145. Decker-Walters (1996[184] ): "Bell (Bishop's Mitre of 1866) - Characteristics: fruit bell shaped, 3.5" long x 3.5" diameter at widest point near blossom end, obscurely ridged, rind yellow flecked with green patches. Bailey's The Garden of Gourds, 1937."
  146. Decker-Walters (1996[184] ): "Pear, Bicolor (Ringed Pear) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: like Striped Pear but the stem end half is striped in shades of yellow and the blossom end in greens; Ringed Pear is a variant where the green portion forms only a rind instead of covering half the fruit. Similar: Striped Pear. 1885."
  147. Decker-Walters (1996[184] ): "Bell, Big - Characteristics: fruit shaped similar to Bell but larger, 4-6" long, surface smooth or somewhat warty, rind cream colored or green. Bailey, 1937."
  148. Decker-Walters (1996[184] ): "Brazilian Sugar (Brazilian, Brazilian Sugar Gourd) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: fruit oval, 5-6" long x 4-5" diameter, obscurely ribbed, warty, rind orange, flesh yellow. 1885."
  149. Decker-Walters (1996[184] ): "Crown of Thorns (Finger, Holy Gourd, Sugar Bowl) - Characteristics: fruit spherical to oblong, about 5" diameter, with five pairs of finger-shaped protuberances extending from the ridges at the stem end freely out towards the blossom end, surface typically smooth but sometimes warty, rind white to yellow. Bailey, 1937."
  150. Decker-Walters (1996[184] ): "Der Wing - Vendor: Burpee. Characteristics: fruit oval, 5-6" long x 2.5-3" diameter, warty, rind white, flesh light yellow with greenish tinge; supposedly selected from Chinese germplasm. 1892."
  151. Decker-Walters (1996[184] ): "Egg (Nest Egg, White Egg, Goose Egg) - Characteristics: fruit obovate, 2.5-3" long x 1.7-2.5" diameter at widest point near blossom end, rind typically all white but cultivars with green stripes may also be sold under this name. Burr's Field and Garden Vegetables of America, 1865."
  152. Decker-Walters (1996[184] ): "Flat Striped (Broad Striped, White-striped Flat Fancy Gourd) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: fruit short cylindrical, 1.5-2.5"long x 3-4" diameter, flattened to concave at ends, somewhat angular around circumference, rind dark green with lighter colored stripes or marbling, flesh bitter. 1885."
  153. Decker-Walters (1996[184] ): "Ladle (Scoop) - Characteristics: fruit elongated pear shaped, 6-8" long, often warty, rind often bicolored as in Bicolor Pear. Bailey, 1937."
  154. Decker-Walters (1996[184] ): "Miniature (Miniature Ball) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: fruit oblate to nearly spherical, 1.5" long x 1.5-2" diameter, rind dark green variegated with pale green stripes. 1885."
  155. Decker-Walters (1996[184] ): "Orange (Orange Ball, Mock Orange) - Characteristics: fruit spherical to oblong, 3-4" diameter to 5" long, surface smooth, rind orange. Burr, 1865."
  156. Decker-Walters (1996[184] ): "Pineapple (Early Pineapple, White Pineapple, White Turban) - Vendor: Burpee. Characteristics: fruit 8" long x 8" diameter, spindle shaped with 5 pairs of prominent projections around the median, some inclined outwards and others towards the apex or base, rind white; supposedly selected from Chilean germplasm. 1884."
  157. Decker-Walters (1996[184] ): "Crown of Thorns, Shenot - Breeder: Agway. Vendor: Hollar. Parentage: selected from variant grown at Shenot Farms. Characteristics: similar to Crown of Thorns but rind is brightly multicolored; 90-100 day maturity. 1982."
  158. Decker-Walters (1996[184] ): "Spoon (Bicolor Spoon, Small Spoon) - Characteristics: similar to Bicolor Pear except that the stem-end neck is elongated and may be curved. Similar: Bicolor Pear. Bailey, 1937."
  159. Decker-Walters (1996[184] ): "Crown of Thorns, Striped - Vendor: Stokes. Characteristics: similar to Crown of Thorns but rind has green and white stripes. Similar: Crown of Thorns. 1985."
  160. Decker-Walters (1996[184] ): "Pear, Striped - Vendor: Vilmorin. Characteristics: like White Pear but rind is dark green with lighter colored stripes. Similar: White Pear. 1885"
  161. Decker-Walters (1996[184] ): "Warty (Orange Warted, Warty Hardhead, Warty Fancy Gourd) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: Fruit oblate to spherical to short oblong, 3-4" diameter, covered with numerous round protuberances or warts, rind orange, green, or rarely white, sometimes striped. 1885."
  162. Decker-Walters (1996[184] ): "Ball, White - Vendor: Stokes. Characteristics: similar to Yellow Ball but with white rind. Similar: Yellow Ball. 1995."
  163. Decker-Walters (1996[184] ): "Pear, White - Vendor: Vilmorin. Characteristics: fruit pear shaped, 3-5" long, surface smooth, rind white. 1885."
  164. Decker-Walters (1996[184] ): "Ball, Yellow - Vendor: Stokes. Characteristics: rind dull yellow. Similar: Apple. 1982."
  165. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Delicata'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=2133
  166. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "'Caserta' (was introduced) by the Connecticut Agricultural Experiment Station in 1949. They are popular summer squashes with striped fruits. 'Caserta' produces a high proportion of female flowers early in the season, one reason for its use as the maternal parent of F1 hybrid cultivars."
  167. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 77: "Some summer squash cultivars, e. g., the vegetable marrows (C. pepo), are consumed when almost mature. In the Middle East, nearly mature fruits of 'Cousa' (nota: Kousa?) are stuffed with meat and other ingredients, then baked." PERO más adelante lo trata como si fuera del grupo zucchini, p. 78: "Dark green zucchini-type cultivars (e.g. 'Black Zucchini', introduced in 1931) are the most popular summer squashes in the USA, but lighter green cultivars (e.g. 'Cousa') are preferred in the Middle East".
  168. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "'Cocozelle' was introduced by the Asgrow Seed Company in 1934, (...) they are popular summer squashes with striped fruits."
  169. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 79: "'Yellow Crookneck' and similar cultivars with a curved neck and hard, warty rind when mature are popular in southern USA. Cultivars of the straightneck group were probably originally selected from these crookneck squashes. (...) 'Yankee Hybrid', a straightneck squash introduced in 1942, was the first F1 hybrid squash cultivar."
  170. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Summer Crookneck'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21316
  171. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'White Bush Scallop'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=22885
  172. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'A & C 510'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21337
  173. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Li'l Pump-ke-mon'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21297
  174. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Sweet Lightning'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21344
  175. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'High-Beta Gold Spaghetti'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21293
  176. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Japanese Nest Egg'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21294
  177. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Gem'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21299
  178. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'White Crown of Thorns'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21301Introduzca texto sin formato aquí
  179. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Sugar Loaf'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21304
  180. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Southern Miner'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21307
  181. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Greenstripy'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21309
  182. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Big Red California Sugar'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21311
  183. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Long Pie'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21313
  184. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Orange Smoothie'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21317
  185. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Oz'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21318
  186. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'White Scallop Rattle'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21319
  187. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Turner Family'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21322
  188. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Costata Romanesco'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21324
  189. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Mystic Plus'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21326
  190. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Sacred Indian Rattle'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21327
  191. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Sunburst'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21329
  192. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Dancing Gourd'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21332
  193. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Bumpkin'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21333
  194. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Trax Field'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21334
  195. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Cornfield'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21335
  196. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Sugar Pie'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21341
  197. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Benning's Green Tint'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21342
  198. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Cotton Candy'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21343
  199. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Dinosaur Egg'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21345
  200. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Lemon'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21346
  201. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Table Star Acorn'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=21347
  202. Missouri Botanical Garden, Cucurbita pepo[193] . Cucurbita pepo 'Gadzukes'. Foto ampliada: http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=22036 y http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=22884 y http://www.missouribotanicalgarden.org/PlantFinder/FullImageDisplay.aspx?documentid=22885
  203. Error en la cita: Etiqueta <ref> inválida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas Munro_y_Small_1997
  204. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 80-81: "'Buttercup' is a high-quality winter squash. Its small, dark green fruit has a 'button', a protuberance at the blossom end where the mature ovary is not covered by the receptacle. This turban group cultivar was bred by A. F. Yeager and released in 1931. 'Buttercup' plants, like those of most cultivars of C. maxima, are large vines. Yeager later crossed 'Buttercup' with a bush-habit USDA plant introduction of C. maxima and selected for bush plants with 'Buttercup'-type fruit set close to the crown. The best of these selections was named 'Bush Buttercup'.".
  205. Error en la cita: Etiqueta <ref> inválida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas .3Dbuttercup_y_bush_buttercup_robinson
  206. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 77: "In Argentina, bush cultivars of C. maxima known as 'zapallito' are a popular form of summer squash".
  207. DigtheDirt: "Botanical name: Cucurbita maxima 'Victor', also known as (red warty thing)"[196]
  208. Robinson y Decker-Walters (1997[11] ) p. 80-81: " (...) Some cultivars (from C. maxima), such as the heavily warted 'Victor', were produced by hybridizing cultivars of different groups. The parentage of 'Victor' is believed to include hubbard and turban squashes (Tapley et al. 1937).".
  209. Decker-Walters (1996[183] ): "Acoma Rattle - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: small discoid fruit measuring 4" long x 8" diameter; from Acoma Pueblo, New Mexico. 1994."
  210. Decker-Walters (1996[183] ): "Apple (African Square, Big Apple) - Breeder: Rocky Ford Gourds. Vendor: MarketMore. Characteristics: apple-shaped, green mottled fruit measuring 6" diameter. 1999."
  211. Decker-Walters (1996[183] ): "Banana - Characteristics: narrow cylindrical, club shaped fruit up to 8" long. American Gourd Society's The Gourd, 1994."
  212. Decker-Walters (1996[183] ): "Basket, Hollar - Breeder: Hollar. Vendor: Rupp Seeds. Characteristics: similar to Bushel Basket but with smaller fruit, 120 day maturity. 2000."
  213. Decker-Walters (1996[183] ): "Basketball - Characteristics: 6-10" diameter spherical fruit. American Gourd Society, 1994."
  214. Decker-Walters (1996[183] ): "Blow Gun Kapok (Cofan Kapok) - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: fruit 6" long with a 3-4" bowl, 150 day maturity; from Cofan people of the Amazon. 1996."
  215. Decker-Walters (1996[183] ): "Bottle (Common Bottle, Pilgrim, Dumbbell) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: bilobal fruit up to 18" long with the two unequal bowls separated by a constricted neck, the larger blossom end bowl contains the seeds. Burr, 1865."
  216. Decker-Walters (1996[183] ): "Bottle, Baby - Vendor: Holmes Seed Co. Characteristics: uniform bilobal shaped fruit measuring 2" wide x 4" long. Similar: Miniature Bottle. Adaptation: curing in dry storage takes several months. 2000."
  217. Decker-Walters (1996[183] ): "Bottle, Chinese - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: small bilobal, 5" diameter blossom end bowl, 100-110 day maturity. 1996."
  218. Decker-Walters (1996[183] ): "Bottle, Indonesian - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: 12-15" long bilobal with distinct elongated neck, stem end bowl 3-4" diameter & blossom end bowl 10-15" diameter; from Bali, Indonesia. 1996."
  219. Decker-Walters (1996[183] ): "Bottle, Large - Vendor: DeGiorgi. Characteristics: bilobal with large blossom end bowl up to 14" diameter. 1985."
  220. Decker-Walters (1996[183] ): "Bottle, Mexican - Characteristics: 12" or more long bilobal, smaller stem end bowl topped with a nipple. American Gourd Society, 1994."
  221. Decker-Walters (1996[183] ): "Bottle, Miniature - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: small bilobal, 1.5-6" long; used as baby rattle in Southeast Asia. 1996."
  222. Decker-Walters (1996[183] ): "Bottle, Sennari (Sennari) - Characteristics: small bilobal, 2-6" long, the smaller stem end bowl topped with a nipple; used as sake container in Japan. American Gourd Society, 1994."
  223. Decker-Walters (1996[183] ): "Bushel (Bushel Basket) - Vendor: Gleckler's. Characteristics: large round, though usually wider than long, to somewhat conical fruit up to 24" diameter and 100 lb. Resistance: insects. Similar: African Giant. 1993."
  224. Decker-Walters (1996[183] ): "Cannonball - Characteristics: small spherical fruit, 2.5-4" diameter. American Gourd Society, 1994."
  225. Decker-Walters (1996[183] ): "Cheese - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: fruit shaped like cheese squash. 1996."
  226. Decker-Walters (1996[183] ): "Cheese Gourd - Vendor: Seed Savers. Parentage: USDA. Characteristics: flat, discoid fruit with 10 shallow grooves measuring 7" wide x 5" long, flesh orange. 1992."
  227. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Chinese Water Jug (Giant Bottle, Water Jug) - Vendor: Stokes. Characteristics: fruit with a 9-10" diameter bowl, 14-16" neck, very thick rind. 1995."
  228. Decker-Walters (1996[183] ): "Corsican Flat (Courge Plate de Corse, Flat, Canteen, Bowl, Sugar Bowl) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: conical to discoid fruit, measuring 3-4" long x 6-15" diameter. 1883."
  229. Decker-Walters (1996[183] ): "Cow Leg - Characteristics: high resistance to viruses; from Taiwan. Cucurbit Genetics Cooperative Report, 1995."
  230. Decker-Walters (1996[183] ): "Gooseneck, SSE - Vendor: Seed Savers. Characteristics: elongated fruit measuring 22" long with a thin neck and blossom end that gradually enlarges to 6" wide. 1999."
  231. Decker-Walters (1996[183] ): "Hahre-hawan - Characteristics: ovoid medium sized fruit, thin pale green rind streaked with white. Naudin, 1859."
  232. Decker-Walters (1996[183] ): "Hawaiian Mask (Hawaiian Ipu Nui) - Characteristics: large 12" bowl with a 6" stem end neck; old type from Hawaii. Whitaker & Davis, 1962."
  233. Decker-Walters (1996[183] ): "Hopi Rattle - Vendor: Seeds of Change. Characteristics: small to medium sized discoid fruit measuring 3" long x 3-6" diameter; used as rattle since ancient times by Hopi tribe in Arizona. 1993."
  234. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Japanese Long (Japanese Bottle Siphon) - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: cylindrical fruit, 18"-6' long, with slight bulbs at each end; from Japan. 1996."
  235. Decker-Walters (1996[183] ): "Knob Kerrie - Characteristics: long slender Club shaped fruit with knob, slight enlargement at stem end. Bailey, 1937."
  236. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Little Man - Vendor: Seed Savers. Characteristics: small round fruit measuring about 6" wide x 5" long. 1991."
  237. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Long Marmorata - Vendor: Nichols. Characteristics: club shaped fruit, 45" long x 3-4" diameter. 1995"
  238. Decker-Walters (1996[183] ): "Longneck - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: thin fruit with tapered head, neck to 3' long. 1996."
  239. Decker-Walters (1996[183] ): "Lump-in-the-neck - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: small bilobal with a continuation of the neck above the stem end bowl; from Southwestern USA. 1988."
  240. Decker-Walters (1996[183] ): "Mayo - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: round bowl to 6" diameter with stout straight neck, thick rind. 1996."
  241. Decker-Walters (1996[183] ): "Mayo Bilobal - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: medium sized, 10-12" long bilobal fruit with thick shell; from Sonora, Mexico. 1994."
  242. Decker-Walters (1996[183] ): "Mayo Giant Bule - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: large ovoid shaped fruit, 20-24" long; from Sonora, Mexico. 1994."
  243. Decker-Walters (1996[183] ): "Mayo Gooseneck - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: 1' long bilobal fruit with a curved narrow neck, the larger bowl, 6" diameter comes to a point, forming a nipple, at the blossom end; from Sonora, Mexico. 1994."
  244. a b Decker-Walters (1996[183] ): "Mayo Teardrop Bule - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: teardrop to slight bilobal shaped fruit. 2000."
  245. Decker-Walters (1996[183] ): "Nigerian Saybo - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: large bilobal with a pointed end, bulbous neck. 1996."
  246. Decker-Walters (1996[183] ): "Nigerian Saybo - Vendor: Seed Savers. Parentage: from Nigeria. Characteristics: elongated bilobal measuring 18" long with a 6" diameter blossom end bowl and a 3" diameter stem end bowl. 1991."
  247. Decker-Walters (1996[183] ): "O'odham Small Bilobal - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: bilobal fruit measuring 8-10" long; from Tohono O'odham Nation. 1996."
  248. Decker-Walters (1996[183] ): "Oval Basket - Vendor: Sakata. Parentage: from Japan. Characteristics: oval fruit 10" wide x 17" long. 1991 (or before)."
  249. Decker-Walters (1996[183] ): "Peyote Ceremonial - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: small bilobal 2-5" long; from Southwest USA. 1994."
  250. Decker-Walters (1996[183] ): "Powder Horn (Courge Poire à Poudre, Powder, Penguin) - Vendor: Vilmorin. Characteristics: elongated pear shaped fruit with a distinct and somewhat curved neck at stem end, 12-15" long x 3-5" diameter at widest point near blossom end; original from France. Burr, 1865."
  251. Decker-Walters (1996[183] ): "Rainy Queen - Characteristics: slim, attractive fruit measuring 3.5-5' long. Facciola, 1990."
  252. Decker-Walters (1996[183] ): "Small Gourd of Brazil - Characteristics: small bilobal fruit, 3-4" long with very hard rind, the small seeds are almost triangular. Naudin, 1859."
  253. Decker-Walters (1996[183] ): "Small Gourd of Guinea (Microcarpa) - Characteristics: short bilobal fruit with oval seeds. Naudin, 1859."
  254. Decker-Walters (1996[183] ): "Snake, Long Green (Elongata) - Characteristics: Club shaped fruit to 4' long, rind dark green with white streaks or specks; original from Egypt. Naudin, 1859."
  255. Decker-Walters (1996[183] ): "Snake, San Juan - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: thin cylindrical fruit to 3' long which curves when grown on ground; from Southwest USA. 1994."
  256. Decker-Walters (1996[183] ): "Snake, Wonder - Vendor: Gleckler's. Characteristics: club shaped fruit about 5' long; from India. 1993."
  257. Decker-Walters (1996[183] ): "Tarahumara Biolobal - Vendor: Native Seeds, Search. Parentage: from Chihuahua, Mexico. Characteristics: large bilobal shaped fruit. 2000."
  258. Decker-Walters (1996[183] ): "Tarahumara Canteen - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: pear shaped fruit which is quart size; from Chihuahua, Mexico. 1988."
  259. Decker-Walters (1996[183] ): "Tarahumara Chatos - Vendor: Native Seeds, Search. Parentage: from Barranca del Cobre, Mexico. Characteristics: flat, discoid fruit. 2000."
  260. Decker-Walters (1996[183] ): "Tarahumara Small Bule - Vendor: Native Seeds, Search. Parentage: from northwestern Mexico. Characteristics: small, round fruit. 2000."
  261. Decker-Walters (1996[183] ): "Tepehuan Canteen - Vendor: Native Seeds, Search. Characteristics: tear-drop shaped fruit; from Tepehuan village in Chihuahua, Mexico. 1996."
  262. Decker-Walters (1996[183] ): "Tobacco Box (Snuff Box) - Characteristics: similar to Corsican Flat but smaller and more conical than discoid, sometimes with a slight taper at stem end. Similar: Corsican Flat. Naudin, 1859."
  263. Decker-Walters (1996[183] ): "Trough - Characteristics: thick cylindrical fruit measuring 1-1.5' long. Bailey, 1937."
  264. Decker-Walters (1996[183] ): "Trough, Bali Sugar - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: thick cylindrical fruit to 18" long x 8" diameter; from Bali, Indonesia. 1996."
  265. Decker-Walters (1996[183] ): "Trough, Sugar - Characteristics: similar to Trough but with a more tapering end. Similar: Trough. Bailey, 1937"
  266. Decker-Walters (1996[183] ): "Verma Wonder - Characteristics: relatively new cultivar producing many fruits on very small plants; from India. Facciola, 1990."
  267. Decker-Walters (1996[183] ): "Warty, African - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: fruit 6" diameter with small protuberances or warts over entire surface. 1996."
  268. Decker-Walters (1996[183] ): "Warty, Hardshell - Characteristics: pear shaped fruit covered with small protuberances. American Gourd Society, 1994."
  269. Decker-Walters (1996[183] ): "Early Green Long - Vendor: Sunrise. Characteristics: club shaped fruit, 1.5' long x 3-5" diameter, eaten young; from China. 1987."
  270. Decker-Walters (1996[183] ): "Extra Long - Characteristics: fruit 30" to 3' long x 3" wide, flesh thick and tender; from southeast Asia. Facciola, 1990."
  271. Decker-Walters (1996[183] ): "Kampyo (Yûgao) - Characteristics: club shaped fruit from which the Japanese prepare dried gourd shavings. Facciola, 1990."
  272. Decker-Walters (1996[183] ): "Long White Prolific - Characteristics: Club shaped fruit up to 30" long, eaten immature at 16-20" long. Tindall's Vegetables in the Tropics, 1983."
  273. Decker-Walters (1996[183] ): "Med-Long Calabash (Medium Long) - Vendor: Evergreen. Characteristics: club shaped fruit, 15" long x 4" diameter, yellowish green rind, eaten immature; from eastern Asia. 1981"
  274. Decker-Walters (1996[183] ): "New Guinea Butter Bean (New Guinea Butter Vine) - Characteristics: long cylindrical Club shaped fruit, eaten young; from New Guinea. Whitaker & Davis, 1962."
  275. Decker-Walters (1996[183] ): "Pusa Summer Prolific Long - Characteristics: fruit 1.5-2' long, eaten immature, an improved cultivar that is prolific. Tindall, 1983."
  276. Decker-Walters (1996[183] ): "Zucca (Sheep's Nose) - Characteristics: thick cylindrical fruit, 3-4' long x 8-10" diameter, thin rind, eaten immature. Similar: Longissima. 1938."
  277. Decker-Walters (1996[183] ): "Zucca Sicillano [Zucca Siciliano?]- Vendor: Siegers. Characteristics: similar to Zucca but smaller, 2-4' long x 3" diameter, eaten immature. Similar: Zucca. 1981."
  278. Decker-Walters (1996[185] ): "Round - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: fruit similar to Chinese Fuzzy but roundish to oval instead of cylindrical. 1988."
  279. Decker-Walters (1996[185] ): "Chinese Preserving Melon (Courge à la cire, Chinese Winter Melon) - Characteristics: introduced to USA from China in 1892, large round to oblong fruit, 10-15" long, weighing 15-25 lb, waxy. 1892."
  280. Decker-Walters (1996[185] ): "Giant - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: fruit very large. 1985."
  281. Decker-Walters (1996[185] ): "Green Long and White (Long White) - Vendor: Sunrise. Characteristics: fruit cylindrical, narrower than Chinese Preserving Melon, weighing about 20 lb, 90 day maturity. 1987."
  282. Decker-Walters (1996[185] ): "Large Round - Vendor: Sunrise. Characteristics: fruit round to oblong, 20" diameter to 24" long x 12" diameter, rind light green covered with white wax at maturity, flesh fine grained, 90 day maturity. 1981."
  283. Decker-Walters (1996[185] ): "Long Fuzzy - Vendor: Seed Saver's Exchange. Characteristics: fruit 2' long x 6" diameter, 90 day maturity. 1996."
  284. Decker-Walters (1996[185] ): "Oblong - Vendor: Jordon Seeds. Characteristics: fruit 12 x 24" long, weighing up to 20 lb. 1998."
  285. Decker-Walters (1996[185] ): "Small Chinese - Vendor: Sunrise. Characteristics: fruit round and small, maturing to 5-10 lb, flesh fine grained. 1987."
  286. Decker-Walters (1996[185] ): "Super Soup - Characteristics: fruit very long, 39" long x 8" diameter, rind smooth and without waxy bloom, vigorous short day plant; from Taiwan. Facciola's Cornucopia, 1990."
  287. Decker-Walters (1996[185] ): "Ton Qwa Round - Vendor: Evergreen. Parentage: from Japan. Characteristics: medium-sized round fruit weighing 15-20 lb., very productive. 1994."
  288. Decker-Walters (1996[185] ): "Tong Qua Large White - Vendor: Evergreen. Characteristics: very large fruit 30" long x 18" diameter, 120 day maturity. 1987."

Referencias[editar]

  1. a b El paper pionero, sobre los géneros neotropicales Crescentia, Gleditsia, Enterolobium, Maclura, Diospyros, Carica, Persea, Asimina, Prosopis y Cucurbita es: Janzen, D y P Martin. 1982. Neotropical anacronisms. The fruits that gomphoteres ate. Science 255:19-27. Un libro posterior en base a ese paper es: Connie Barlow. 2000. The Ghosts of Evolution. Nonsensical fruit, missing partners and other ecological anachronisms. First edition. Basic Books. A member of the Perseus Book Group.
  2. 2004. The Ethnobotany. Florida ethnobotany. CRC Press.
  3. a b c d e f g h Género Amphitecna, sinónimos científicos: Crescentia sect. Enallagma, Dendrosicus, Enallagma, Nombres comunes: Blackcalabash, black calabash, black-calabash, amphitecna, huiro de montaña. Especies. Amphitecna apiculata SC SE Norteamérica (S México, Guatemala), apiculate blackcalabash, amphitecna apiculé, güiro cimarrón, malocacao, tecomatillo (México), a-jo-nocht (Guatemala). Amphitecna breedlovei, SC SE Norteamérica (México: Chiapas, Belize), Breedlove blackcalabash, calabash, wild calabash (Belize), amphitecna de Breedlove, tzimatez (tzeltal, México). Amphitecna costata, SE Norteamérica (end Guatemala), ribbed blackcalabash, amphitecna veiné. Amphitecna donnell-smithii, SC SE Norteamérica (S México, Guatemala), DonnellSmith blackcalabash, amphitecna de Donnell-Smith. Amphitecna gentryi, SE Norteamérica (Costa Rica), Gentry blackcalabash, amphitecna de Gentry. Amphitecna haberi, SE Norteamérica (Costa Rica), Haber blackcalabash, amphitecna de Haber. Amphitecna isthmica, SE Norteamérica (Costa Rica, Panamá), NW Sudamérica (Colombia): "Isthmus blackcalabash", "amphitecna de l'isthme". Amphitecna kennedyi, SE Norteamérica (de Honduras a Panamá), NO Sudamérica (Colombia), "Kennedy blackcalabash", "Amphitecna de Kennedy", "calalilla montañera" (Nicaragua). Amphitecna latifolia, entre otros usos se usa la cáscara en utensilios de cocina ("dishes or gourds), muchos sinónimos científicos, "savana blackcalabash", "black calabash" (USA), black-calabash (Dominica, Puerto Rico, USA), black calabash-tree, calabash (Trinidad), calabash tree (Panama), river calabash (Belize), savana calabash (Jamaica), wild calabash (Belize, Panama), wild-calabash (Panama), "amphitecna a larges feuilles", "bache marroon", "bashe marroon" (Haiti), calebasse (Dominica), "calebasse batard", "cale basse marron", "calebasse marroon" (Haiti), calebasse (Dominica), calebasse batard, cale basse marron, calebasse marron (Haiti), calebasse ronde (Dominica, USA), calebasse zombie (Haiti), calebasse-zombi, calebassier a large feuille, cacao silvestre (Costa Rica), calabasillo (Colombia, Ecuador), calabasillo de la playa (Costa Rica), camuro (Venezuela), cocoa (Puerto Rico), güira cimarrona (Dominican Republic), güira de olor (Cuba), higüerillo (Dominican Republic, Puerto Rico), higüerita (Puerto Rico), higüero (Dominican Republic, Venezuela), higüero de rio (Dominican Republic), higüero de taparito (Venezuela), higüero galión, higüero jamo (Dominican Republic), huiro de montaña, jicarillo (Mexico), jicarita, jícaro, jícaro de estero (Costa Rica), jicavillo (Mexico), magüira (cuba), mariquita de Maria, mariquto de marea (Panama), matecillo, matecito, matesillo (Colombia), mora de costa (Guatemala), morito de rio, morito de río (Belize), morrito del rio (Guatemala), otumillo (Panama) taparito (Venezuela), totumillo (Colombia), totumito (Colombia, Panama), tutunuto (Panama), ajonocht (Guatemala), kalbas mawon, kalbas zombi (creole, Haiti). Amphitecna lundellii, SC Norteamérica (Guatemala), "Lundell blackcalabash", "amphitecna de Lundell". Amphitecna macrophylla, SC Norteamérica (S México, Guatemala), varios sinónimos científicos, "bigleaf blackcalabash", "amphitecna a grandes feuilles", güiro de montaña, morro cimarrón (México), o-hock, tzimarez (tzeltal, México). Amphitecna megalophylla, SC SE Norteamérica (Guatemala), "giantleaf blackcalabash", "amphitecna a feuilles géantes". Amphitecna molinae, SE Norteamérica (Honduras, Nicaragua), "Molina blackcalabash", "amphitecna de Molina". Amphitecna montana, SC SE Norteamérica (México: Chiapas, Guatemala, Honduras), mountain blackcalabash, amphitecna de montagne, morro (Honduras). Amphitecna parviflora, SE Norteamérica (Panamá), smallflower blackcalabash, amphitecna a petites fleurs. Amphitecna regalis, SC Norteamérica (S Mexico) royal blackcalbash, amphitecna royal, jícara (México), morro-cimarrón.Amphitecna sessilifolia, SE Norteamérica (Nicaragua a Panamá), muchos sinónimos científicos, sessileleaf blackcalabash, calabash (Panama), amphitecna a feuilles sessiles, calabacero, guacalillo, jicarilla, jicarillo, jícaro (Costa Rica), Amphitecna silvicola, SC Norteamérica (S México, Guatemala), forest blackcalabash, amphitecna sylvicole, s-xom gama. Amphitecna spathicalyx, SE Norteamérica (Panama), spathaceous blackcalabash, amphitecna spathacé. Amphitecna steyermarkii, SC Norteamérica (S México: Chiapas, Guatemala), Steyermark blackcalabash, amphitecna de Steyermark, morro (Guatemala). Amphitecna tuxlensis, SC Norteamérica (S México), Tuxtla blackcalabash, amphitecna de Tuxtla. Género Crescentia, calabashtree, calabash tree, calabash-tree, calebassier, crescentia (italiano), Kalebassenbaum (alemán). Crescentia alata, SC SE Norteamérica (N México a Panamá), int MW África (Senegal) y NC Oceania (Philippines), uso de pulpa y semillas en bebidas refrescantes, del pericarpio en copas, uso ornamental, crossleaf calabashtree, calebassier ailé, parmentiera ailé, ayal, ayale (México), calabash (Costa Rica, México), cirian (México), cruz cruzan (Philippines), güiro (México), hoja cruz (Philippines), jícara, jicarita (México), jicarito (Nicaragua), jícaro morro (Honduras), jícaro sabanero (Nicaragua), morrito (El Salvador, Honduras), morro (El Salvador, Honduras, Guatemala, México), morro silvestre (El Salvador), saca-guacal (Costa Rica), sirian, syrial, tecomata, tecomate (México), tima (huasteco, México). Crescentia cujete, SC SE Norteamérica (S México a Panamá, USA, Florida, West Indies), South America (tropics), se usa pulpa como medicinal, raíces medicinal, pulpa y semillas en bebidas refrescantes, pericarpio en woodenware, ornamentales, en cercos vivos, madera en herramientas. common calabashtree, calabash (Bahamas, Belize, Bermuda, Grand Cayman, Jamaica, USA), calabash tree (Bahamas, Jamaica, Puerto Rico), calabash-tree, common calabash-tree (USA), cubabash tree, gourd, savannah calabash (Belize), tree calabash, wild calabash (Bahamas, Belize, Bermuda, Grand Cayman, Jamaica), calebassier commun, arbre a calebasse, calabassier a feuilles longues, calebasse (Guadalupe, Haití), calebasse coucou, calebasse marronne (Haiti), calebasse rond, calebassier p.p. (Guinea francesa, Guadalupe, Martinique, St. Barthelemy), callebasse boite, callebasse coricon, callebasse longue (Dominica), crescentia cujeté, petite calebasse des bois (Haiti), pied-calebasse, árbol de las calabazas, ayale (México), cabeza (Ecuador), calabacero (Costa Rica), calabasa (Cuba), calabazo (Colombia, Panamá), calbás (Ecuador), camasa, cayadi (Venezuela), cayiera (Perú), cerial, ciriam, cirián, cirian mazo (México), cuautecomate, cucharo (Venezuela), cujete (México), cutuco (El Salvador), gua, guacal (Costa Rica, El Salvador, Nicaragua), guacalhuacal (El Salvador), guaje (México), güia, guira (Cuba), güira (Cuba, República Dominicana), güira cimarrona, güira del monte, güira larga, güira redonda (Cuba), güire (Venezuela), güiro (Belize), güiro (República Dominicana, México, Puerto Rico), güirototumo, higuera, higuero, higüero (República Dominicana, Puerto Rico), hoja de cruz (Filipinas), huingo (Perú), japacary (Argentina), japt, jícara (América Central, México), jícaro (Belize, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, México), jícaro (América Central), jícaro de cuchara (El Salvador), jiguero (República Dominicana), kabami (Honduras), luch (México), mate (Ecuador), morrito (El Salvador), morro (Belize, El Salvador, Guatemala, Honduras, México), palo de huacal, pati (Perú), pilche pilchimate (Ecuador), pog, poque, porobamba (Bolivia), raspa-guacal (Costa Rica), tapara, taparito, taparo (Venezuela), táparo (Colombia), tecomate (México), totuma (Colombia, Perú, Venezuela), totumbo (Colombia, Panamá), totumo (Colombia, Panamá, Perú, Puerto Rico, Venezuela), totumo cimarrón (Colombia), tutumo (Bolivia, Perú), tzima, zacual, arbore de cuia (portugués, Brasil), bacu (chachi), boch buhango, cabaceira (portugués, Brasil), calabassen-baum (alemán), calabazas (dutch, Curacao), coite (portugués, Brasil), cueira (Brasil), cuerra (portugués, Brasil), cuia (Brasil), cuintenseira (portugués, Brasil), cuite, cuité (Brasil), cujete (portugués, Brasil), guito-xiga (zapoteco, México), hoco (maya, México), hom (maya, Belize y México), huingo, jícaxo (Guatemala), kalabash (dutch, Aruba y Curacao), kalabassenboom (Suriname), kalabose (dutch, Curacao), kalbas (creole, Haiti), kalebas (Suriname), kalebassenbaum, kürbisbaum (alemán), leua (chontal, México), luch (maya, México), pati, pilche (Ecuador), sacha huingo, totuma (quichua), tsapa, xagueta-guia, xica-gueta-nazaa (zapoteco, México), xigal (Guatemala). Crescentia linearifolia, SC SE Norteamérica (S México, Belize, Hispaniola, Puerto Rico, Islas Virgen), usos medicinales de la pulpa, narrowleaf calabashtree, calabash (Puerto Rico), calebassier marron, calebasse marron, petite calebasse des bois (Haiti), higüera (República Dominicana, Puerto Rico), higüerillo, higüerita, higuerito (Puerto Rico), higüerito (República Dominicana), kalbas mawon (creole, Haiti). Crescentia mirabilis, SE Norteamérica (Cuba), wonderful calabashtree, calebassier admirable. Crescentia portoricensis, SE Norteamérica (end Puerto Rico), PuertoRico calabashtree, calebassier de Porto Rico, higuero de sierra, higuero-de-sierra (Puerto Rico). MM Grandtner. 2005. Elsevier's Dictionary of Trees: Volume 1: North America, Volume 1.
  4. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q Paris HS. 1989. Historical Records, Origins, and Development of the Edible Cultivar Groups of Cucurbita pepo (Cucurbitaceae). Economic Botany 43,4:423-443. http://www.jstor.org/stable/4255187
  5. a b Bailey, LH. 1929. Gentes Herbarum. Ithaca, New York, vol. II, fase II.
  6. a b Boman, E. 1919. Las calabazas de los indios antiguos y actuales de la América del Sur: Lagenaria, Crescentia y Lecythis. Physis 4:563-564.
  7. Millán R (1968) Observaciones sobre cinco Cucurbitáceas cultivadas o indígenas en la Argentina. Darwiniana 14(4):654–660 http://www.jstor.org/stable/23213812
  8. a b c d e f g h i Grubben, G.J.H., 2004. Benincasa hispida (Thunb. ex Murray) Cogn. [Internet Record from PROTA4U]. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l’Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. <http://www.prota4u.org/search.asp>. Accessed 30 July 2014
  9. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t En México: Cucurbita pepo tipo "zucchini" es mejor conocido como "calabacita" o "calabacín". "Calabaza de Castilla" (americana no de Castilla). Cucurbita pepo "tsool" (maya) o "mensejo", que se cultiva en bajas altitudes y en los suelos calizos y delgados de Chiapas y de la Península de Yucatán. Cucurbita pepo "Güiche" o "güicha" (aparentemente nombre zapoteco), cultivado en varias zonas con altitudes mayores a los 2000 m y en suelos sumamente erosionados de la llamada Mixteca Alta en el estado de Oaxaca. Cucurbita moschata raza local sin nombre en la península de Yucatán, comercializada como verdura de estación en toda el área y que ha logrado desplazar a la variedad C. pepo "zucchini". Cucurbita argyrosperma los cultivos locales de México y Centroamérica son llamados "pipián", las semillas son la base de la salsa del mismo nombre que acompaña o forma parte de diferentes platillos tradicionales. Cucurbita ficifolia en México: "chilacayote" o variaciones del mismo (fuera de México?), como "lacayote", en México se prepara el dulce "cabellos de ángel" con la pulpa y el dulce llamado "palanquetas" con las semillas. En Colombia, Cucurbita ficifolia es (calabaza?) "victoria" o "mexicana". Cucurbita ficifolia se cultiva entre los 1000 y los 3000 metros desde el norte de México hasta Argentina y Chile. DICE que la cáscara dura de Cucurbita se ha utilizado de vasija o recipiente. Lira Saade. "Calabazas de México".
  10. a b c d E Wilhelm de Mösbach. 1992. Botánica indígena de Chile. Museo Chileno de Arte Precolombino, Fundación Andes. Editorial Andrés Bello. En Chile sur, primeras décadas del 1900: (Probablemente por mala determinación) el autor encontró una sola especie del género Cucurbita, Cucurbita pepo con dos nombres: penca, nombre mapuche, "más comúnmente llamada zapallo", voz derivada del quechua sapallu, que literalmente en español sería "calabaza amarilla según el Dr. Lenz". Huada como más amplia que sólo los zapallos ("fruto cucurbitáceo"), y nombre de un instrumento musical araucano hecho con una calabaza de Lagenaria siceraria "disecada y con sonajas en su interior" que sirve a la machi como acompañamiento en sus cantos rituales. Mate (o matti en Perú) a Lagenaria siceraria, nombre también dado a la bebida, a la yerba, y al vaso (hecho de este vegetal o de otro material) en que se ceba.
  11. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br Robinson, R. W.; Decker-Walters, D. S. 1997. Cucurbits. CAB INTERNATIONAL.
  12. a b En Panamá, en "el sitio arqueológico del arco seco", que alguna variedad de "zapallo" (Cucurbita) y la "tula" (Lagenaria siceraria) se cultivaron entre 7000AC y 5000AC (7000AC: hace 9000 años), y que en los milenios subsiguientes hasta 2500 AC se agregaron otras variedades de zapallos. 2004. Panamá: cien años de república. Comisión Universitaria del Centenario de la República. http://wlmpanama.org.pa/wp-content/uploads/2012/06/cien_anos-de-arqueologia-enpanama-1.pdf
  13. En Panamá: sólo se cultiva Cucurbita moschata que se aprovecha sólo maduro para pulpa, y lo llaman "zapallo" o "zapallo calabaza". N de Gracia, JA Guerra, A Cajar. 2003. Guía para el Manejo Integrado del Cultivo de Zapallo. Instituto de Investigación Agropecuaria de Panamá (IDIAP). Panamá. Que: Los cultivos tradicionales de Panamá son de fruto pequeño (entre 5 y 10 libras) para el mercado nacional, los preferidos por el consumidor. En 1985 el IDIAP generó el híbrido Papa, zapallo chico de muy buena calidad exclusivo para el mercado local. A partir de 1986 el zapallo, de muy buena calidad, se comienza a exportar a norteamérica pero el mercado exige zapallos de mayor tamaño (a partir de 10 libras, con buen grosor de pulpa, color amarillo intenso, cáscara un poco dura para facilitar el manejo del fruto), por lo que en 1998 también el IDIAP libera la variedad EJIDO 98, para exportación, más grande (de unas 12 libras por fruto). El IDIAP en 2003 libera variedad "Centenario" con igual rendimiento que Ejido 1998 es para mercado local y para exportación. El zapallo se siembra todo el año en las provincias de Los Santos, Herrera, Coclé, Chiriquí, Capira y Veraguas, desarrollando todo su potencial en Chiriquí y Azuero. Sólo se cultiva para fruto maduro. Por la extensión de su cultivo es una de las hortalizas más importantes del país.
  14. En Panamá. Dice explícitamente que la palabra "archiconocida" es "zapallo", el que cultivan localmente y consumen localmente. Ariel Barría Alvarado. 2012. "Historia en la clase de ciencias". http://www.panamaamerica.com.pa/content/historia-en-la-clase-de-ciencias
  15. En Panamá, "zapallo". "Requisitos mínimos para normar la producción, procesamiento y comercialización de semilla de Zapallo (Cucurbita spp.)." República de Panamá, Ministerio de Desarrollo Agropeuario, Resuelto nº ALP 028-adm-98 PANAMA 15 de mayo de 1998. http://aplica.mida.gob.pa/legisagro/Resueltos/Resuelto_Administrativo/Le37_01_1092.PDF
  16. En Panamá, Gaceta Oficial Digital. República de Panamá, Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos, Resuelto AUPSA - DINAN - 036 -2009 (de 7 de mayo de 2009). "Por medio del cual se emite el Requisito Fitosanitario para la importación de Zapallo/Calabaza/Zucchini (Cucurbita pepo) fresco o refrigerado, para consumo humano y/o transformación, originario de Jamaica". http://www.gacetaoficial.gob.pa/pdfTemp/26406_C/23027.pdf
  17. En Panamá, estadísticas hortícolas, fila: "Calabazas (zapallos) y calabacines (Cucurbita sp.)" En: "Cuadro 331-19. Exportación de la República por cantidad, peso y valor, según descripción arancelaria y país de destino: Año 2012". http://www.huila.gov.co/documentos/C/caracterizacion%20de%20la%20auyama.pdf
  18. a b c d FA Vallejo Cabrera, EI Estrada Salazar. 2004. Producción de hortalizas de clima cálido. Universidad Nacional de Colombia. Preview en Google Books: http://books.google.com.ar/books?id=UpyfvNokkroC&pg=PA191
  19. a b c d e Las recetas de Laylita, "Dulce de Zapallo". En Ecuador, la receta se realiza con la variedad tradicional de zapallo "sambo", es verde y similar en proporciones al acorn y al kabocha aunque más firme. También llama "calabaza" a una variedad que no describe pero de la que muestra foto: es una "calabaza de Halloween".
  20. a b c d e f g h i j k AM Fernández Honores, EF Rodríguez Rodríguez. 2007. Etnobotánica del Perú pre-hispano. Ediciones Herbario Truxillense (HUT). Universidad Nacional de Trujillo. Trujillo, Perú. En Perú, llaman a los nativos (o muy antiguos, de miles de años de antigüedad): Cucurbita maxima zapallo, Cucurbita moschata zapallo Loche, sólo a esa variedad (C. moschata llegó a Perú hace unos 3000 años desde áreas tropicales), a Cucurbita ficifolia chiclayo, a Lagenaria siceraria calabaza o mate, a Crescentia cujete tutumo. Luego menciona que llaman a toda "Cucurbita spp." zapallo (se entiende que sólo los cultivos que tengan los usos de los nativos C. maxima y C. moschata zapallo Loche), que se puede encontrar como zapallu o zapayu, otros nombres en Sudamérica para C. moschata: avinca, ayote, zambo? (no los describe), otros nombres en Sudamérica para C. ficifolia: lacayote o chiverre (México y América Central), chibche (provincia de San Miguel CA, en Perú), zambo?, otros nombres en Sudamérica para Crescentia cujete: tutumo, tutuma, totumo, árbol calabaza, árbol de morro, huingo, huingo mase, pamuco, ankunip, buhango, cayeire.
  21. a b En Bolivia, lista de variedades sembradas en el país, entre las que listan una de "zapallo" y una de "zapallito". En: Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF). Publicado el Jueves, 02 Mayo 2014 10:22 "El gobierno incentiva la producción de semillas de hortalizas en el valle". http://www.iniaf.gob.bo/index.php/es/prensa/notas-de-prensa/287-gobierno-incentiva-produccion-de-semilla-de-hortalizas-en-el-valle
  22. En Perú, el zapallo fue domesticado hace al menos 8000 años, y hasta más de 9000: Dillehay, T. D., Rossen, J., Andres, T. C., & Williams, D. E. (2007). Preceramic adoption of peanut, squash, and cotton in northern Peru. Science, 316(5833), 1890-1893., citado en Kubitzki 2010 Cucurbitales, en: The Families and Genera of Flowering Plants
  23. Parodi, LR. 1935. Relaciones de la agricultura prehispánica con la agricultura argentina actual. Observaciones generales sobre la domesticación de las plantas. (Sobre una conferencia dada en 1933, publicada en volumen en 1935). Anales de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria de Buenos Aires 1:115-167. http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/27864/09-RELACIONES+DE+LA+AGRICULTURA+PREH1SPANICA.pdf
  24. En Perú, el zucchini es "zapallito italiano". Menú Perú. Quinua con zapallito italiano y comino. http://menuperu.elcomercio.pe/recetas/quinua-con-zapallito-italiano-y-comino-36
  25. En Perú, el zucchini es "zapallito italiano". Menú Perú. Zapallitos rellenos. http://menuperu.elcomercio.pe/recetas/zapallitos-rellenos-2804
  26. En Perú, el zucchini es "zapallito italiano". Peru21. Receta: soufflé de zapallito italiano. http://peru21.pe/2012/01/02/impresa/receta-souffle-zapallito-italiano-2005663
  27. a b En Costa Rica, "zapallo" al consumido inmaduro como verdura de estación, y "zucchini" al mismo pero importado. En: Cocina Costarricense, "tortas de zucchini". http://recetasdecostarica.blogspot.com.ar/2012/10/tortas-de-zucchini.html
  28. a b En Costa Rica, "zapallito" al consumido inmaduro como verdura de estación. Recetas Típicas: Cocina de Costa Rica. Zapallitos envueltos en huevo. http://recetastipicascr.com/recetas/zapallitos-envueltos-en-huevo-con-salsa-cremosa/
  29. a b c d En Costa Rica, "zapallo" o "zapallito" indistintamente al consumido inmaduro como verdura de estación, y "ayote" al maduro y "ayote tierno" al inmaduro ¿de otra especie? Diario Al Día, El zapallo le costará más. http://wvw.aldia.cr/ad_ee/2008/diciembre/13/nacionales1798601.html
  30. a b c d e Parece que por error sinonimiza "pipián" (Cucurbita argyrosperma en este caso inmaduro) con "zapallo" (en Costa Rica Cucurbita pepo inmaduro): "Quelites de ayote o pipian (hoy en día al pipian le dicen zapallo). Se prepara tierno o sazón con leche. Se hace miel con el tierno o con el sazón." http://www.pnud.or.cr/sicon/sites/default/files/adjuntos_tareas/Activ%201.2.2%20Tradiciones%20Alimentarias%20en%20Costa%20Rica.pdf
  31. a b c d En Venezuela, "auyama" para Cucurbita moschata y "calabacín" para Cucurbita pepo. En: Francisco Delascio-Chitty, Reyes López. 2007. Las cucurbitáceas del estado de Cojedes, Venezuela. Cucurbits of Cojedes State, Venezuela. Acta Bot. Venez. v. 30 n1 Caracas. http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/rev_abv/article/viewFile/812/756
  32. a b c d Andres. 2004a. Diversity in tropical pumpkin cultivar origin and history. En: Lebeda y Paris (eds). Proceedings of Cucurbitaceae 2004.
  33. En Colombia ahuyama. EN: El Colombiano. com. Responde Hugo Casas Moreno. "La normas para el cultivo de ahuyama". http://www.elcolombiano.com/BancoConocimiento/L/la_normas_para_el_cultivo_de_ahuyama/la_normas_para_el_cultivo_de_ahuyama.asp
  34. a b Orlando Alba. 1992. El español del Caribe: Unidad frente a la diversidad dialectal. Revista de Filología Española, vol. LXXII, nº 3/4. "auyama" en Cuba y República Dominicana.
  35. a b "Zapallo manabita" o "Zapallo Manabí" producido en Manabí, la provincia ecuatoriana con mayor producción de cucurbitáceas destacándose el zapallo.Diario La Hora, jueves29 de mayo del 2008. "Colombia se interesa por zapallo manabita".
  36. En Colombia "zapallo". Se ha incrementado la producción recientemente. Hay pocos cultivares nacionales mejorados lo cual es una desventaja en la producción. Nota en La República del 2013. "El zapallo empieza a atender la industria" http://www.larepublica.co/agronegocios/el-zapallo-empieza-atender-la-industria_80436
  37. a b c d En Colombia. "Zapallo" o "Auyama", como sinónimos, pero la nota utiliza el nombre "zapallo" y nota que las semillas cultivadas suelen ser importadas, sólo recientemente se desarrollaron cultivares de zapallos colombianos, con los nombres: UNAPAL Dorado, UNAPAL Llanogrande, UNAPAL Abanico (hay fotos y descripciones de los 3). Nota de "Un Periódico" del 2009. "Nuevas variedades de zapallo para el país." http://www.unperiodico.unal.edu.co/dper/article/nuevas-variedades-de-zapallo-para-el-pais.html
  38. a b En Colombia: "Zapallo", describe el cultivar local Unapal-Llanogrande. EN: EI Estrada Salazar, FA Vallejo Cabrera, D Baena García, S Ortiz Grisales y E Zambrano Blanco. 2010. Unapal-Llanogrande, nuevo cultivar de zapallo adaptado a las condiciones del valle geográfico del río Cauca, Colombia. Universidad Nacional de Colombia sede Palmira, A.A.237. Palmira, Valle del Cauca, Colombia. http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/download/16272/17185
  39. a b En Guatemala "pipián fresco" para el inmaduro. En: AgExport (Asociación guatemalteca de exportadores), AgroCAFTA. Fichas técnicas regionales de productos agroindustriales para asistencia técnica a PYMES. "Nombre: Pipián Fresco. Nombre científico: Cucurbita mixta". http://portal.export.com.gt/portal/clientes/fichas_tecnicas/Pipian%20fresco.pdf
  40. "El cultivo del pipián (Cucurbita mixta) ha cobrado importancia por la creciente demanda de la población hacia esta hortaliza, (CENTA 2002, Infoagro 2003, CIT 2004). Se consume principalmente tierno, sin embargo, del fruto maduro se obtienen las semillas que son procesadas y envasadas para el consumo y además son utilizadas para preparar condimentos utilizados en la cocina tradicional salvadoreña (CENTA 2002; CIT 2004; Infoagro 2003).". En: Escoto Umaña, Wilber Samuel y Castro Velásquez, Jorge Alexi (2013) Propuesta de manejo del cultivo de pipián (Cucurbita argyrosperma ssp. argyrosperma) dentro del contexto de buenas prácticas agrícolas en el Caserío Río Frío, distrito de riego y avenamiento Lempa-Acahuapa, San Vicente, El Salvador. Tesis EngD, Universidad de El Salvador. http://ri.ues.edu.sv/3982/
  41. "Pipián" en El Salvador, se consume inmaduro. Foto de cultivos de tronco de pipián. En: World Crops. Pipián, Cucurbita mixta. http://www.worldcrops.org/crops/Pipian.cfm
  42. Canal Cocina. "Pollo en pipián o guiso dulce (Guatemala)". http://canalcocina.es/receta/pollo-pipian-guiso-dulce-guatemala
  43. Br.Donal Pérez Gutiérrez, Br. Derling Evert Sánchez Pérez. 2006. Efecto de policultivos (Tomate: Lycopersicum esculentum Mill., Pipián: Cucurbita pepo L., Frijol: Phaseolus vulgaris L.), en la incidencia poblacional de insectos plagas e insectos benéficos. Trabajo de tesis. Universidad Nacional Agraria, Facultad de Agronomía, Departamento de Protección Agrícola y Forestal. Managua, Nicaragua. http://cenida.una.edu.ni/Tesis/tnh10p438e.pdf
  44. a b c Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) Cucurbita argyrosperma subsp. argyrosperma
  45. a b "Ayote" criollo y de exportación, los dos Cucurbita moschata, en Costa Rica. En: Semanario Universidad. Procuran mejoramiento genético del ayote. http://www.semanariouniversidad.ucr.cr/component/content/article/3080-Crisol/7622-procuran-mejoramiento-genetico-del-ayote.html
  46. a b c d e "Ayote tierno" para inmaduro y "Ayote sazón" para maduro de Cucurbita moschata de Costa Rica y El Salvador. Dice (probablemente equivocadamente) que "ayote tierno" también se aplica al ayote sazón pequeñito. En: World Crops: Ayote tierno, Cucurbita moschata. http://www.worldcrops.org/crops/Ayote-Tierno.cfm
  47. Nicaragua en mi sazón con Maria Esther Lopez - Ayote en miel. https://www.youtube.com/watch?v=5IS25tmyhvM
  48. a b c d e f Manual de cultivo de zapallo para la región semiárida pampeana. INTA.
  49. Calabaza. En: Breves Monografías Agrícolas. Grupos Naturales.
  50. a b Wang, Y-H; TK Behera; C Kole (editores). 2011. Genetics, Genomics and Breeding of Cucurbits. CRC Press. http://books.google.com.ar/books?id=07sg55-26bEC
  51. a b c d e f g h i j k l m n ñ o Paris, H. S. (1986). A proposed subspecific classification for Cucurbita pepo. Phytologia, 61(3), 133-138. http://core.kmi.open.ac.uk/download/pdf/4480599
  52. Bailey, LH. 1937. The garden of gourds. MacMillan. New York.
  53. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar Munro D y E Small (1997) Vegetables of Canada. National Research Council of Canada. http://books.google.com.ar/books?id=z_yezcnaUHQC
  54. Ing. Agr. José Fernández Lozano. 2012. La Producción de Hortalizas en Argentina. Secretaría de Comercio Interior. Corporación del Mercado Central de Buenos Aires. Gerencia de Calidad y Tecnología.
  55. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx by bz ca cb cc cd ce cf cg ch ci cj ck cl cm cn co cp cq cr cs ct cu cv cw cx cy cz da db dc dd de df dg dh di dj dk dl dm dn do dp dq dr ds dt du dv dw dy dx dz ea eb ec ed ee ef eg eh ei ej ek el em en eo ep eq er es et eu ev ew ex ey ez fa fb fc fd fe ff fg fh fi fj fk fl fm fn fo fp fq fr fs ft fu fv fw fx fy fz ga gb gc gd ge gf gg gh gi gj gk gl gm gn go gp gq gr gs gt gu gv gw gx gy gz ha hb hc hd he hf hg hh hi hj hk hl hm hn ho hp hq hr hs ht hu hv hw hx hy hz ia ib ic id ie if ig ih ii ij ik il im in io ip iq ir is it iu iv iw ix iy iz ja jb jc jd je jf jg jh ji jj jk jl jm jn jo jp jq jr js jt ju jv jw jx jy jz ka kb kc kd ke kf kg kh ki kj kk kl km kn ko kp Ferriol M, Picó B. (2008) Pumpkin and Winter squash. En: J Prohens, F Nuez (eds) Handbook of Plant Breeding Springer New York. pp 317-349.
  56. Error en la cita: Etiqueta <ref> inválida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas Daniel_et_al._1995
  57. a b c d C.D. Brickell et al. 2009. International Code of Nomenclature for Cultivated Plants. 8th edition. Scripta Horticulturae (International Society of Horticultural Science) 10: pp. 1–184. http://www.actahort.org/chronica/pdf/sh_10.pdf
  58. a b c "Zapallo angola", "zapallo anko", "zapallo criollo" cultivos de Argentina en: Medina, M. y S. Pastor. 2006. Chacras Dispersas. Una Aproximación Etnográfica y Arqueológica al Estudio de la Agricultura Prehispánica en la Región Serrana de Córdoba (Argentina). Comechingonia 9: 103-121. Córdoba.
  59. "Tipo Butternut" en Chile: http://www.sla.cl/products-page/zapallo-cucurbita-maxima-y-moschata/
  60. a b c d e f g h i j Pro Huerta Manual de cultivos para la huerta orgánica familiar. INTA.
  61. Diferencia entre el "anco" y el "anco andai" David Schering, 2014. Laboratorio de Calabazas. http://laboratoriodecalabazas.blogspot.com.ar/2014/04/zapallo-anco.html
  62. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba bb bc bd be bf bg bh bi bj bk bl bm bn bo bp bq br bs bt bu bv bw bx by bz ca cb cc cd ce cf cg ch ci cj ck cl cm cn co cp cq cr cs ct cu cv cw cx cy cz da db dc dd de df dg dh di dj dk dl dm dn do dp dq dr ds dt du dv dw dy dx dz ea eb ec ed ee ef eg eh ei ej ek el em en eo ep eq er es et eu ev ew ex ey ez fa fb fc fd fe ff fg fh fi fj fk fl Andres. 2004b. Diversity in tropical pumpkin: a review of infraspecific classifications. En: Lebeda y Paris (eds). Proceedings of Cucurbitaceae 2004.
  63. The Novice Chef. How to clean it and how to use it.
  64. a b c Seeking Simple in the Suburbs. How to prepare green striped cushaw to make a pie better than pumpkin.
  65. a b Friends Drift Inn. Just what is a cushaw? It's not a lawn ornament.
  66. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t Diana Gabriela Lope-Alzina. Supervisión de la investigación: Prof. Dr. Patricia L. Howard. 2004. Gender relations as a basis for varietal selection in production spaces in Yucatán, Mexico. MSc thesis. Management of Agro-ecological Knowledge and Social Change (MAKS). Wageningen University.
  67. a b c H Teppner. 2004. Notes on Lagenaria and Cucurbita (Cucurbitaceae) - Review and New Contributions. Phyton (Horn, Austria) 44.2:245-308.
  68. a b c d http://laboratoriodecalabazas.blogspot.com.ar/2014/04/zapallo-potimarron-o-red-hokkaido.html
  69. a b Garden Clinic. ‘Potimarron’ (Cucurbita maxima). http://gardenclinic.com.au/in_the_vegie_patch/_potimarron_cucurbita_maxima_/
  70. Sinnott, EW. 1935. Evidence for the existence of genes controlling shape. Genetics 20:12-21.
  71. a b Sinnott, EW. 1936. A developmental analysis of inherited shape differences in cucurbit fruits. Am. Nat. 70:245-254.
  72. Sinnott, EW. 1932. Shape changes during fruit development in Cucurbita and their importance in the study of shape inheritance. Am. Nat. 66:301-309
  73. Sinnott, EW y S Kaiser. 1934. Two types of genetic control over the development of shape. Bull Torrey Bot. Club 61:1-7.
  74. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax ay az ba E. Krístková, A. Lebeda and H.S. Paris. 2012. Genetic variation of the leaf laminae of Cucurbita pepo. Cucurbitaceae 2012 Proceedings
  75. a b Peter Hanelt, Institute of Plant Genetics and Crop Plant Research (eds.), 2001. Mansfeld's Encyclopedia of Agricultural and Horticultural Crops: (Except Ornamentals) First English Edition. Springer-Verlag.
  76. a b c d e Tapley, WT, WD Enzie y GP Van Eseltine. 1937. The vegetables of New York, Vol. 1, Part 4. JB Lyon, Albany, NY, 131 pp.
  77. Naudin, C. 1856. Nouvelles recherches sur les caracteres spécifiques et les variétés des plantes du genre Cucurbita. Ann. Sci. Nat., Bot., ser. 4, 6:5-73, 3 plates.
  78. Error en la cita: Etiqueta <ref> inválida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas backyardgardener_delicata
  79. http://www.gourmet.com/food/2009/09/delicata-squash
  80. http://www.reimerseeds.com/sugar-loaf-squash.aspx
  81. https://www.adaptiveseeds.com/squash/winter-squash-honey-boat-delicata
  82. a b c Schultheis JR. 2006. CUCURBITS AND THEIR IMPORTANCE IN NORTH CAROLINA. En: Cucurbitaceae 2006 Proceedings.
  83. Kay, M; FB King, y CK Robinson. 1980. Cucurbits from Phillips Spring: new evidence and interpretations. Amer. Antiquity 45:806-822.
  84. Whitaker, TW y HC Cutler. 1965. Cucurbits and cultures in the Americas. Econ. Bot. 19:344-349.
  85. Wikihow. How to Use Your Old Jack O Lantern. http://www.wikihow.com/Use-Your-Old-Jack-O-Lantern
  86. Victoriana Nursery Gardens. Pumpkin Seed 'Jack Be Little'. http://www.victoriananursery.co.uk/Pumpkin_Seed_Jack_Be_Little/
  87. a b c d e f g h F López Anido, I Firpo, SM García, V Cravero, E Martín, A Espósito y E Cointry. 2011. Evaluación de accesiones de Cucurbita maxima Duch. con frutos de potencial decorativo. En: XXXIV Congreso de Horticultura, libro de resúmenes. Publicado en: Revista de Horticultura Argentina [7 Vol 30 Nº 73 Año: 2011]
  88. Liberterre. "Ayote, Calabaza, Cucurbita 02." http://www.liberterre.fr/gaiagnostic/semillas/ayote2.html
  89. a b c d e f g Millán, R. 1947. Los zapallitos de tronco de Sudamérica extratropical. Darwiniana 7:333-345
  90. a b Peralta, IE (dir.), M Makuch, S García Lampasona, PN Occhiuto, PD Asprelli, IM Lorello, L Togno. 2008. Catálogo de poblaciones criollas de pimiento, tomate y zapallo colectadas en valles andinos de la Argentina. Estación Experimental Agropecuaria La Consulta, Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Facultad de Ciencias Agrarias, UN Cuyo. IADIZA CCT - CONICET Mendoza. p. 124. "Entrada 143. Procedencia: Artasa, Belén, Catamarca, (1246 msnm). Descripción cualitativa: prevalecen las plantas guiadoras, seguidas de las que forman matas extendidas, vigorosas y de hojas lisas. El 55% de las plantas produce frutos del tipo zapallito redondo del tronco, el 25% del tipo turbante y el resto del tipo comercial de invierno, con formas acorazonadas, chatas o globosas. Los zapallitos del tronco tienen extensa cicatriz. Los turbantes corteza anaranjado intenso, jaspeado. Los del tipo del año son globosos y acorazonados grises gris-rosado mientras que los chatos son de color anaranjado intenso o verdes oscuro, algunos jaspeados. Cáscaras medianamente duras a duras en los del año y turbantes. Pulpas vere claro en los del tronco, crema en los turbantes y anaranjado medio a intenso en los chatos, acorazonados y blogosos. Semillas blancas rugosas, otras castañas de superficie lisa y una menor proporción de color crema con pliegues". Hay fotos en la misma página que ilustran los zapallos.
  91. a b Hedrick, UP; ed. 1919. Sturtevant's notes on edible plants. New York Agric. Exp. Sta. 27th Ann. Rep. 2(2):212-222.
  92. Nuttall, T. 1818. The genera of North American plants 2:228-229. D. Heartt, Philadelphia.
  93. a b http://agris.fao.org/agris-search/search/display.do?f=1996%2FHU%2FHU96002.xml%3BHU9600147
  94. Alefeld, F. 1866. Landwirtschaftliche Flora. Wiegandt und Hempel, Berlín.
  95. Minges, PA. 1972. Descriptive list of vegetable varieties introduced between 1936 and 1968 by public and private breeders in North America. Amer. Seed Trade Assoc., Washington, DC.
  96. Error en la cita: Etiqueta <ref> inválida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas warted_yellow_summer_squash
  97. Tournefort, JP de. 1700. Institutiones rei herbariae. Typograhia Regia, París.
  98. a b Korzaniewska A, Niemirowicz-Szczytt K. 2012. Undulate leaf blade margin of patty pan (Cucurbita pepo var. patisonina Greb.) new spontaneous mutation. Cucurbitaceae 2012 Proceedings.
  99. a b Trombetta di Albenga y Tromboncino quizás sean indiferenciables. Cosechados inmaduros como verdura de estación tienen pulpa más firme y menos semillas que el zucchini. En: Dig the Dirt. Winter Squash and Pumpkins: Cucurbita moschata 'Trombetta di Albenga'. http://www.digthedirt.com/plants/38001-winter-squash-and-pumpkins-cucurbita-moschata-trombetta-di-albenga
  100. Schaffer, AA; CD Boyer; y HS Paris. 1986. Inheritance of rind lignification and warts in Cucurbita pepo L. and a role for phenylalanine ammonia lyase in their control. Z. Pflanzenzücht. 96:147-153.
  101. Burr, F. Jr. 1863. The field and garden vegetables of America. Crosby and Nichols, Boston.
  102. Goff, ES. 1888. Report of the horticulturist. New York St. Agric. Exp. Sa. Ann. Rep. (1887) 6:76-306.
  103. http://www.backyardgardener.com/plantname/pd_9c1c.html Backyardgardener. Cucurbita pepo ( Little Gem Winter Squash )
  104. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af ag ah ai aj ak al am an ao ap aq ar as at au av aw ax International Board for Plant Genetic Resources, Plant Genetic Resources Newsletter p. 43: "The unique forms are the two edible-fruited but small, gourd-size 'Little Gem' and 'Rolet' from South Africa." http://books.google.com.ar/books?lr=&id=Qp8zg2U0ZfkC&q=unique#v=onepage&q=Rolet&f=false
  105. Kings Seeds. "Squash Little Gem Rolet" http://www.kingsseeds.com/vegetable_seeds/Squash%20Little%20Gem/P-12349
  106. Origen, fotos y descripción de 'Sigol'. 'Sangol' y 'Seoulmadi' en: Breeding of Oriental Squash (Cucurbita moschata) Resistant to Powdery Mildew. http://www.nihhs.go.kr/NIHHS_ADHOME/annualApp/e_files/E1_09.htm
  107. a b c d e Millán R, 1943. Los zapallos Bugango y Angola. Revista Argentina de Agronomía 10:192-198.
  108. a b "Zapallo loche" y "zapallo macre" cultivos de Perú en: Gianna Barcelli Fantappie. Sopas.
  109. a b c d e Andres TC, R Ugás, F Bustamante. 2006. Loche: A unique pre-Columbian squash locally grown in North Coastal Peru. En: Proceedings of Cucurbitaceae 2006. G.J. Holmes (eds.) Universal Press, Raleigh, North Carolina, USA. pp. 333-340.
  110. Video agricultor que siembra zapallo macre: https://www.youtube.com/watch?v=TgX2XYzcPjQ
  111. CONABIO. Cucurbita ficifolia. http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/bioseguridad/pdf/20833_especie.pdf
  112. a b c d Cucurbitáceas de Ecuador: alamama (Cucurbita ecuadoriensis H. C. Cutler & whitaker), zapallo manabita (Cucurbita moschata Duchesne), zapallo serrano (Cucurbita máxima Duchesne), esponja (Luffa cylindrica M. Roem) y girón (Sicana odorifera Naudin) JA Naranjo Morán. 2014. Evaluación de la Tolerancia a la Salinidad de Cucurbitáceas Silvestres del Ecuador y sus Potenciales Usos como Patrones en Injertos de Cucurbitáceas Comerciales. Tesis de Grado - FIMCP
  113. "Zapallo serrano" cultivo de Ecuador en: En busca del Sabor Ecuatoriano: Olla madre (olla podrida)
  114. "Zapallo serrano" cultivo de Ecuador en: Diario La Hora Nacional, Sopas: Fanesca Lojana (plato típico)
  115. "Zapallo serrano" cultivo de Ecuador en: RW Bussmann, D Sharon. 2006. Traditional medicinal plant use in Loja province, Southern Ecuador. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine
  116. a b c Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO) Cucurbita argyrosperma subsp. sororia
  117. Biodiversidad Mexicana (Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad). «Calabazas y chilacayotes». Consultado el 29 de octubre del 2014.
  118. a b c d e f g h i j k l m n ñ o p q r s t u v w x y z aa ab ac ad ae af R. Lira Saade y S. Montes Hernández. Cucurbits (Cucurbita spp.). En: Neglected Crops : 1492 from a Different Perspective. 1994. J.E. Hernándo Bermejo and J. León (eds.). Plant Production and Protection Series No. 26. FAO, Rome, Italy. p. 63-77.
  119. a b c Lira Saade y Montes Hernández. La agricultura en Mesoamérica. Cucúrbitas (Cucurbita spp.). En: fao.org. http://www.rlc.fao.org/es/agricultura/produ/cdrom/contenido/libro09/Cap2_3.htm
  120. a b c d e Nee, Michael. 1990. The domestication of Cucurbita (Cucurbitaceae). Economic Botany 4483). Supplement: New Perspectives on the Origin and Evolution of New World Domesticated Plants (jul-sep. 1990) pp. 56-68. http://www.jstor.org/stable/4255271
  121. chilacayote en México
  122. a b c La calabaza de Shismay (cómo hacer mermelada de calabaza, Cucurbita ficifolia) http://shismay.blogspot.com.ar/2012/12/la-calabaza-de-shismay-cucurbita.html
  123. a b Mazamorra de calabaza (Cucurbita ficifolia): Deleita tu paladar con este postre clásico. http://peru.com/estilo-de-vida/gastronomia/mazamorra-calabaza-noticia-115437
  124. En Uruguay existen las variedades: de cucurbita pepo: Zapallo criollo, serrucho o negro, zucchini. De Cucurbita moschata: Calabaza criolla, calabacines. De Cucurbita maxima: zapallito de tronco, Moranga Exposicion, Delica. De Cucurbita ficifolia: Cidra. Más tarde menciona a los híbridos tipo kabutiá y de ellos el cultivar Maravilha do Mercado. En: Ing. Agr. Fernanda Zaccari. Una breve revisión de la morfología y fisiología de las plantas de zapallos (Cucurbita sp.). http://www.fagro.edu.uy/~horticultura/CURSO%20HORTICULTURA/CUCURBITACEAS/Fisiologia..pdf
  125. Andres, TC. 2006. Origin, morphological variation, and uses of Cucurbita ficifolia, the mountain squash. En: Cucurbitaceae 2006 Proceedings.
  126. a b Sicana odorifera en Perú es "Tumbo selvático", también indicaciones de cultivo y biología. En: Caballero Salas, RG. Crecimiento y producción de frutos de Sicana odorifera (Vell.) Naud (Tumbo selvático) en el distrito de Satipo, Perú. Growth and production of fruits of Sicana odorifera (Vell.) Naud (Tumbo jungle) in the district of Satipo, Peru. Tesis para magister scientiae, ingeniero forestal. Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional del Centro del Perú. http://www.cnf.org.pe/secretaria_conflat/memorias/DOCUMENTO%20MESAS/MESA%203/Rub%E9n%20Caballero%20Salas.pdf
  127. Sicana odorifera como "calabaza melona" en México, introducida donde se la cultiva muy poco. http://www1.ecologia.edu.mx/publicaciones/resumeness/ABM/ABM.42.1998/acta42(43-77).pdf
  128. Chakravarty, H. L. (1990). Cucurbits of India and their role in the development of vegetable crops. Biology and Utilization of the cucurbitaceae, Comstock, Cornell University Press, Ithaca, NY.
  129. a b c d e Janet Long (coordinación). 2003. Conquista y comida: consecuencias del encuentro de dos mundos. Tercera edición. Universidad Nacional Autónoma de México. México, DF.
  130. Error en la cita: Etiqueta <ref> inválida; no se ha definido el contenido de las referencias llamadas Benincasa_en_M.C3.A9xico
  131. Benincasa en Venezuela: [1]
  132. a b c d e f Soladoye, M.O. & Adebisi, A.A., 2004. Trichosanthes cucumerina L. [Internet Record from PROTA4U]. Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l’Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. <http://www.prota4u.org/search.asp>. Accessed 29 July 2014.
  133. a b Programa de cocina en televisión. Melissa's Fresh Produce Tips: Cucuzza. http://www.youtube.com/watch?v=9I8SwWUcVqs
  134. a b c One Life to Eat, simple indian cooking. Bottle gourd (Lauki, Doodhi) curry.
  135. a b c d e f g h i j k l Mi Agriculture Information Bank. Cultivation of Bottle Gourd or Lauki or Calabash cucumber or White Flowered Gourd (Lagenaria steraia)
  136. a b Sally Cunningham. 2010. Growing Dudi (bottle gourd). Sowing New Seeds Project. Garden Organic. UK.
  137. Aroma Fresh. Bottle Gourd (Calabash, Churaykka, Lauki or Sorakkai)
  138. a b The Royal University of Bhutan. Guides for vegetable production. [Bitter gourd http://cms.cnr.edu.bt/cms/files/docs/File/vegetable%20production/Study%20guides/Bitter%20gourd_HandOuts.pdf]
  139. D Decker Walters (editora). Vegetable Cultivar Descriptions for North America, Gourd - Momordica, Lists 1-26 Combined En: Cucurbit Breeding. Horticultural Science.
  140. a b c d e f g h i j k K Kubitzki. 2010. Flowering Plants. Eudicots: Sapindales, Cucurbitales, Myrtaceae. En: Families and Genera of Flowering Plants.
  141. Achigan-Dako, E.G. & N’danikou, S. & Vodouhê, R.S., 2011. Luffa cylindrica (L.) M.Roem. [Internet Record from PROTA4U.]. Brink, M. & Achigan-Dako, E.G. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l’Afrique tropicale), Wageningen, Netherlands. <http://www.prota4u.org/search.asp>. Accessed 30 July 2014.
  142. D Decker Walters (editora). Vegetable Cultivar Descriptions for North America, Gourd - Luffa Ridge, Lists 1-26 Combined En: Cucurbit Breeding. Horticultural Science.
  143. KAU Agri - Infotech Portal - Centre for e-learning - [Kerala Agricultural University http://www.celkau.in/Crops/Vegetables/Snakegourd/snakegourd.aspx Snake Gourd (Trichosanthes anguina)]
  144. a b Singh, B.P. and Wayne F. Whitehead. 1999. Pointed gourd: Potential for temperate climates. p. 397–399. In: J. Janick (ed.), Perspectives on new crops and new uses. ASHS Press, Alexandria, VA.
  145. Trichosanthes dioica: "calabaza puntiaguda" o "calabaza en punta" en: 123rf. Trichosanthes Fotos de archivo e imágenes. http://es.123rf.com/imagenes-de-archivo/trichosanthes.html
  146. VS Lema. 2011. The possible influence of post-harvest objectives on Cucurbita maxima subspecies maxima and subspecies andreana evolution under cultivation at the Argentinean Northwest: an archaeological example. Archaeological and Anthropological Sciences 3(1):113-139. http://link.springer.com/article/10.1007/s12520-011-0057-0
  147. a b c Millán, R. 1945. Variaciones del zapallito amargo Cucurbita andreana y el origen de Cucurbita maxima. Revista Argentina de Agronomía 12:86-93.
  148. Speck, FG. 1941. Gourds of the southeastern indians. A prolegomenon of the Lagenaria gourd in the culture of the southeastern indians. 113 páginas. Boston.
  149. Pérez Castellano, JM. 1919. Observaciones sobre agricultura. Primera edición completa y ajustada al texto original definitivo. Publicada con una introducción y notas por Benjamín Fernández y Medina. 608 páginas. Montevideo, Uruguay.
  150. a b c Crescentia cujete en huertos en algunas regiones de Centroamérica y Sudamérica, en calles residenciales y en jardines como árbol de sombra y ornamental de flores y follaje atractivos. El fruto es como una calabaza ovoide-elíptica de 13-20 cm de diámetro con la corteza leñosa y lisa, numerosas semillas pequeñas y sin alas dentro de una pulpa gelatinosa. Florece en primavera, el fruto madura unos 6 meses después. En México: entre otros se asocia con Crescentia alata. Fruto usado en artesanías e instrumentos musicales, como utensilio casero, la madera es utilizada localmente para fabricación de herramientas e implementos agrícolas, la pulpa se usa con fines medicinales: como laxante, emoliente, febrífugo y expectorante. Nombres comunes: Jícaro, mimbre, cirián, tecomate, güiro, cuautecomate, árbol de las calabazas, boch, gua, guirototumo, guitoxiga, japt, leua, morro, palo de huacal, pog, poque, totumo, tzima, xagucta-guia, xica-gueta-nazas, zacual. Conafor, Conabio, Paquetes tecnológicos. Crescentia cujete.
  151. a b c d e f g h Colombia, "totumo" o "árbol de totumo" a Crescentia cujete. Nombres en otros países: "calabaza", "jícaro", "morro", "tapara", "estelí" y "güira". Cada árbol maduro da unos 27 kg de fruta por año con buen contenido de proteína y carbohidratos, pero no se aprovecha para consumo (Zamora et al. 2011). En este trabajo se analiza el uso para alimento de ganado con resultados positivos. Usos actuales: de la pulpa: expectorante, antiinflamatorio, laxante, purgante, calmantes de dolores menstruales, jarabes; corteza: artesanías, cantimploras, cucharas, totumas, vasijas (Murgueitio y Ibrahim 2004)EJ Flórez. 2012. Evaluación de pulpa de totumo (Crescentia cujete L) ensilada en dos estados de maduración como alternativa en alimentación bovina. Temas agrarios vol. 17(1):44-51.
  152. a b c d e f g México. Tanto a Crescentia alata como a Crescentia cujete: "Jícara", nombre de la taza de la fruta seca como de la fruta misma. "Jícaro" el árbol, que también le da el nombre al pueblo mexicano "El Jícaro". También lo menciona como "árbol de calabaza", "árbol del morro". Maya ethnobotany. Crescentia alata, Crescentia cujete. 11 de agosto de 2011
  153. a b "Árbol de jícaro" para Crescentia alata o Crescentia cujete. Plantas.Facilisimo Árbol de jícaro, sus mil usos.
  154. a b c d e X. Aguirre-Dugua, E Pérez-Negrón y A Casas. 2013. Phenotypic differentiation between wild and domesticated varieties of Crescentia cujete L. and culturally relevant uses of their fruits as bowls in the Yucatan Peninsula, Mexico. Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine 9:76.
  155. a b c d Crescentia alata, originaria de México, se extiende hasta Colombia, Perú y Brasil. Cultivada en México (y el resto?), como también en el sur de Florida y California (Estados Unidos), ha sido cultivada en los trópicos del Viejo Mundo. Ocasionalmente se encuentran árboles híbridos de esta especie con Crescentia cujete. Se encuentra en estado silvestre aunque más comúnmente cultivada o escapada de cultivo. Frecuentemente encontrada en el huerto familiar maya (Yucatán) como árboles dispersos para sombra. El fruto es una calabaza de 7 a 10 cm más o menos esférica, se puede usar seco y vaciado como utensilio casero (jícaras o higüeros, vasos, cucharas, tazas) aunque los campesinos prefieren el fruto de Crescentia cujete para este fin, también para maracas y otros instrumentos musicales. La pulpa tiene algunos usos medicinales y es tóxica para el ganado, el ganado se puede alimentar del follaje y las semillas. Las semillas se consumen como verdura y molidas en otros alimentos. Presente en México en: B.C.N. B.C.S. CAMP. COL. CHIS. CHIH. GRO. JAL. MEX. MICH. MOR. NAY. OAX. PUE. S.L.P. SIN. SON. TAB. TAMPS. VER. YUC, Nombres comunes en México: Ayal, Ayale (Son., Sin.); Cadili, Latacadili (l. cuicatleca, Gro.); Cirial (Mich., Gro.); Cirian, Guaje cirián, Urani Güiro (Mich.); Ciriani (l. tarasca, Mich.); Gua (l. chinanteca, Oax.); Cuatecomate (Mex.); Güiro (Sin., Gro.); Sam-mu; Guito-xiga (l. zapoteca, Oax.); Huaje cirial, Huaje cirián (Gro.); Jayascate, Jícara, Jicarita, Morro (Oax.); Shammu (l. chontal, Oax.); Tecomate (Sin.); Tuyachin (l. mixteca, Oax.); Tima (l. huasteca, S.L.P.). Sinónimos científicos: Crescentia ternata Sessé & Moc.; Crescentia trifolia Blanco; Otophora paradoxa Blume; Parmentiera alata (Kunth) Miers; Pteromischus alatus (Kunth) Pichón. http://www.conabio.gob.mx/conocimiento/info_especies/arboles/doctos/10-bigno1m.pdf Conabio. Crescentia alata.]
  156. "Árbol de calabaza" para Crescentia alata, una especie adaptada para dispersión de mamíferos grandes. DM Brooks, RE Iodmer, S Matola (eds) 1997. Antas. p. 73
  157. a b Crescentia alata como "árbol de tierra de la calabaza", "calabaza mexicana". En: Dreamstime, imágenes de stock. Crescentia alata
  158. a b c d e f g h i j http://darnis.inbio.ac.cr/FMPro?-DB=ubipub.fp3&-lay=WebAll&-Format=/ubi/detail.html&-Op=bw&id=3995&-Find
  159. a b c d e f g h http://www.elmundoforestal.com/album/index5.html#jicarodeplaya
  160. LE Acero Duarte. 2000. Árboles, Gentes y Costumbres. Universidad Distrital Francisco José de Caldas.
  161. Sánchez, S.M.; Duque, M. A.; Cavelier, C. J. & Miraña, P. 1999. Algunas plantas del bosque utilizadas por la comunidad Miraña, Amazonia colombiana. Instituto Amazónico de investigaciones SINCHI. Colombia.
  162. a b