Café del tiempo

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Una disposición típica del café del tiempo

El café del tiempo consiste en un café largo con unos cubitos de hielo y una rodaja de limón.[1]

Características[editar]

Es muy frecuente en la Comunidad Valenciana y se pide principalmente en los meses calurosos de la primavera y verano,aunque se puede tomar todo el año.[1] Generalmente se sirve un café expreso más bien largo en vasito y en una copa se pone hielo y limón para una vez añadido el azucar y mezclado,se pase a la copa y se beba como una bebida refrescante.

También se puede tomar café cortado con leche del tiempo, café con leche del tiempo, carajillo del tiempo e incluso cualquier infusión del tiempo, siendo la preparación idéntica.

Véase también[editar]

  1. a b Miles Roddis, (2002), Valencia & the Costa Blanca, Lonely Planet, 1ª Ed., pág. 75