Cádiz (vino)

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Cádiz
Región vitivinícola de España
VdlT Cádiz location.svg
Localización de la zona de producción.
Datos generales
Tipo apelativo Vino de la Tierra
Situación Andalucía
Viñedos 1.100 ha (2009)[1]
Designación oficial 2005
Producción
Variedades blancas Garrido, Palomino, Chardonnay, Moscatel, Mantía, Perruno, Macabeo, Sauvignon Blanc y Pedro Ximénez
Variedades tintas Syrah, Monastrell, Merlot, Tintilla de Rota, Petit Verdot Cabernet Franc, Garnacha Tinta, Tempranillo, y Cabernet Sauvignon
Viticultores 122 (2009)[1]
Producción 96.435 hl (2009)[1]
Bodegas 26 (2009)[1]
Fuente MAPA

Cádiz es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos de mesa de la comarca vitícola andaluza de Cádiz, que abarca los términos municipales de Arcos de la Frontera, Chiclana de la Frontera, Chipiona, El Puerto de Santa María, Jerez de la Frontera Prado del Rey, Puerto Real, Rota Sanlúcar de Barrameda, Olvera, Setenil, Villamartín, Bornos, Trebujena y San José del Valle, en la provincia de Cádiz, España.

Esta indicación geográfica fue reglamentada por la Junta de Andalucía en 2005, que está trabajando en su consideración como Denominación de Origen (siendo actualmente Indicación Geográfica Protegida[2] ).[3]

Variedades de uva[editar]

Son vinos elaborados con las variedades tintas: Syrah, Monastrell, Merlot, Tintilla de Rota, Petit Verdot Cabernet Franc, Garnacha Tinta, Tempranillo, y Cabernet Sauvignon, y con las blancas: Garrido, Palomino, Chardonnay, Moscatel, Mantía, Perruno, Macabeo, Sauvignon Blanc y Pedro Ximénez.

Recientemente se han añadido las Verdejo, Riesling, Mollar Cano y Graciano[4]

Bodegas[editar]

Algunas de las bodegas productoras (apartes de las productoras de Jerez) son:

  • Puertanueva SL.
  • Luis Caballero SA.
  • Viñedos de Taramilla SA.
  • Bodega Cortijo del Olivar y Castillo de Valleja SL.
  • Bodegas José Tejero Moreno
  • Herederos de Argüeso SA.
  • Huerta de Albala
  • Bodega Luis Pérez. Famosa por realizar el primer vino criado en el lecho del océano[5]
  • Bodegas Páez Morilla

Galería[editar]

Véase también[editar]

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]

Consejería de Agricultura y Pesca