Buldak

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Buldak
Buldak
Nombre coreano
Hangul 불닭
Transliteraciones
- Romanización
revisada
buldak
- McCune-
Reischauer
puldak
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El buldak (literalmente ‘pollo ardiendo’) es un plato coreano hecho con pollo muy picante. Es conocido por su sabor extremadamente picante, que hace que incluso algunos coreanos no puedan comerlo.

Tendencias[editar]

Solía haber una sola cadena de restaurantes que servía buldak. Fue lanzada en el 2000, pero ahora hay muchas franquicias que sirven solo o principalmente buldak. A menudo se sirve en los muchos restaurantes de pollo frito de estilo americano en los alrededores de Seúl. Esto ha llevado al desarrollo de otros platos derivados o inspirados en el buldak. Sin embargo, en los últimos años su popularidad ha decrecido un poco.

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