Brændende kærlighed

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Brændende kærlighed con filetes de carne picada, alcaparras y zanahoria.

El brændende kærlighed (en danés ‘amor ardiente’) es un plato tradicional danés[1] hecho con puré de patata, mantequilla y leche entera o nata. Se hace una hendidura en el puré de patata para formar un huevo en el que se ponen trozos de panceta frita junto a cebolla cortada.[2] [3] [4] El puré de patatas también puede cubrirse con perejil,[3] puerro o nuez moscada finamente picada.[4]

El plato se sirve a menudo en Día de San Valentín.[3]

Notas[editar]