Botamochi

De Wikipedia, la enciclopedia libre
Saltar a: navegación, búsqueda
Botamochi.

El botamochi (牡丹餅 o ぼたもち?) es un dulce hecho de arroz no glutinoso y de arroz de mochi mezclados con pasta de anko. El arroz se remoja durante seis horas, luego se hierve junto con el anko y con la mano se hacen bolas de arroz.

Este plato recibe varios nombres, cada uno representando a una estación del año: