Bollo de crema hongkonés

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Bollo de crema hongkonés
Bollo de crema hongkonés
Nombre chino
Chino 奶油包
Literalmente: bollo de crema
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin nǎi yóu bāo
Canton
Jyutping naai5 jau4 baau1

El bollo de crema es un tipo de pastel chino. Es una de las recetas más comunes de pastel en Hong Kong, encontrándose también en la mayoría de panaderías de los barrios chinos extranjeros. El bollo tiene un relleno de crema de mantequilla o nata montada en el centro con coco espolvoreado por fuera.

Sus variantes incluyen el cuerno de crema, un pastel con forma espiral, parecido a un cuerno o cucurucho, relleno de crema.