Bizcochuelo
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El bizcochuelo (o "Torta Amarilla") es una torta esponjosa que se hace con harina, azúcar, huevos muy batidos y, a veces, leudante. Se diferencia de la torta en que no lleva medio graso.
Esta denominación es tradicional en Uruguay y Argentina, y según el añadido edulcorante que la masa tenga recibirá el nombre completo: bizcochuelo de vainilla, bizcochuelo de chocolate etc.. También se puede definir como torta a base de huevos, harina y azúcar, con adición de grasa y liquido, que sirve de base a la repostería.
[editar] Véase también
[editar] Enlaces externos
- Mis Fotosecuencias - Fotografías paso a paso de como hacer un bizcochuelo.
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