Bülbül yuvası

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Bülbül yuvası (turco: bülbülyuvası, "nido del ruiseñor"[1] ), es un postre de hojaldre de masa turco. Toma su nombre por su forma hueca y circular. Después de haber sido cocinado, es rociado con almíbar caliente, y el centro hueco se llena con pistachos antes de ser servidos.

Referencias[editar]

  1. «bülbülyuvası». Contemporary Turkish Dictionary. Turkish Language Association. Consultado el 27-04-2009.

Bibliografía[editar]