Arroz atollado

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Arroz atollado.

El arroz atollado es una comida típica colombiana del departamento del Valle del Cauca. Además del arroz, lleva pollo, cerdo, papas de distintas clases, verduras y condimentos. Es un arroz ensopado. Se sirve con patacones, hogao y chorizo.[1]

Referencias[editar]

  1. «Receta: Arroz atollado» (en español). Colombia.com (de 2010). Consultado el 14 de septiembre de 2010.