Arouquesa

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Pix.gif Arouquesa Cowicon.svg
Ejemplar de vaca Arouquesa
Ejemplar de vaca Arouquesa
Nomenclatura binominal Bos taurus
Características
Tipo bovino
Tamaño altura: 123 cm
Peso vacas: 360-430 kg; toros: 700-900 kg
Pelaje marrón claro
Cuernos anchos y dirigidos hacia delante, primero abajo y luego hacia arriba.
Boca oscuro
Patas oscuras
Otros datos
Difusión Norte de Portugal; Viseu, Aveiro, Porto, y Braga
Utilización carne
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La arouquesa es una raza bovina portuguesa de color pardo, destinada a la producción de carne.

Morfología[editar]

Toro de raza Arouquesa.

Las vacas alcanzan una altura de 123 cm aproximadamente, mientras que los toros rondan los 134 cm de media, así que puede describirse a las Arouquesas como pequeñas. El peso de las vacas varía ente los 360-430 kg, los toros rondan los 700-900 kg. El color del pelo es marrón claro aunque los machos pueden ser más oscuros que las hembras. El morro y las pezuñas son oscuras. Los cuernos son anchos y están dirigidos hacia delante, primero abajo y luego hacia arriba.

Historia de la raza[editar]

Las Arouquesas están adaptados a la vida en las montañas; sus piernas traseras son muy musculosas. Actualemente en Portugal todavía se trabaja con esta raza en ganadería. En el último siglo a menudo se exportaban a Gran Bretaña por su carne. En 1902 la carne Arouquesa fue la ganadora del "Premio a la mejor Carne" en París. Desafortunadamente esta carne excelente y fina sólo se conoce en Portugal a día de hoy. Los animales son muy longevos; 16-18 partos por vaca no es extraño. Muchas veces . Las reses son muy afables pero activas.

Distribución[editar]

La región de cría está circunscrita casi exclusivamente al Norte de Portugal; Viseu, Aveiro, Porto, y Braga.

Enlaces externos[editar]