Anexo:Postres en la cocina turca

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Postres turcos en la vitrina de un supermercado en Ankara.

Esta lista intenta hacer un listado de los postres y dulces de la cocina turca. Para entender mejor, los postres han sido catalogados según su materia prima básica. En la sección "mermeladas y confites" solamente se refieren a productos característicos de Turquía y no comunes en el resto del mundo.

Kazandibi, un postre de leche de la cocina turca, con cacao espolvoreado encima.

Postres[editar]

Postres de leche[editar]

Fırın sütlaç

Postres de masa[editar]

Ekmek kadayıfı con su kaymak encima, listo para comer.
Şekerpare[1] turco de doble uso: Se comen tal cual como un kurabiye o cubriendo con almíbar se convierten en otro postre turco.

Postres de queso[editar]

Postres de frutas y verduras[editar]

Dulces de frutas y verduras[editar]

Dulce de higos, es un postre turco hecho con higos (brevas) frescos. Es diferente al "postre de higos" que se hace con brevas secas.
  • Dulce de higos - Ver imágen
  • Ayva şekerlemesi: Dulce de membrillo turco
  • Portakal şekerlemesi: Dulce de naranja
  • Kabak şekerlemesi: Dulce de zapallo
  • Cezerye

Postres de jalea y frutos secos[editar]

Bollería[editar]

Mermeladas, confites y varios[editar]

  • Gül reçeli. Mermelada de rosas
  • Patlıcan reçeli: Mermelada de berenjenas
  • Domates reçeli. Mermelada de tomates
  • Sakız reçeli Mermelada de "goma"
  • Portakal kabuğu reçeli: Mermelada de cáscaras de naranja
  • Macun şekeri

Referencias[editar]

Enlaces externos[editar]