Amelanchier alnifolia

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Guillomo de Saskatchewan
Taxonomía
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Subfamilia: Amygdaloideae[1]​
Tribu: Maleae
Género: Amelanchier
Especie: Amelanchier alnifolia
(Nutt.) Nutt. ex M.Roem.
Distribución
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saskatun
Valor nutricional por cada 100 g
Energía 20 kcal 85 kJ
 • Azúcares 11.4 g
 • Fibra alimentaria 5.9 g
Retinol (vit. A) 11 μg (1%)
Riboflavina (vit. B2) 3.5 mg (233%)
Ácido pantoténico (vit. B5) 0.3 mg (6%)
Vitamina C 3.6 mg (6%)
Vitamina E 1.1 mg (7%)
Calcio 42 mg (4%)
Hierro 1 mg (8%)
Magnesio 24 mg (6%)
Manganeso 1.4 mg (70%)
Potasio 162 mg (3%)
Sodio 0.5 mg (0%)
% de la cantidad diaria recomendada para adultos.
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Flores de Saskatun.
Vista de la planta

El guillomo de Saskatchewan, saskatun o fresa de junio (Amelanchier alnifolia) es una planta de la familia de las rosáceas.

Distribución y hábitat[editar]

Es nativa Norte América, que se encuentra en Alaska, en la mayoría de Canadá desde la cuenca del Yukón hasta Columbia Británica y el Quebec, y en el occidente y centro norte de Estados Unidos, desde Iowa, pasando por Utah, hasta California. Crece desde el nivel del mar hasta 2.600 m s. n. m. de altitud en California y hasta los 3.400 m s. n. m. en las Montañas Rocosas.[2]​[3]​[4]​

Descripción[editar]

Es un arbusto o un árbol pequeño, caducifolio, que puede crecer entre 1 y 8 m de altura y forma colonias donde se concentran las plantas de la especie. Las hojas son de ovaladas a circulares, de 2 a 5 cm de largo por 1 a 4,5 cm de ancho, con márgenes dentados y peciolo de 0,5 a 2 cm. Las flores son blancas de 2 a 3 cm desplegadas; la inflorescencia se produce en racimos de 3 a 20 flores, al comenzar la primavera cuando las nuevas hojas aún crecen. Los frutos son bayas de color púrpura de 5 a 15 mm de diámetro, que maduran en verano, y son comestibles.[3]​[4]​

Pueden sembrarse en suelos diversos, pero no en aquellos sin drenaje o muy arcillosos. Se plantan en hileras distantes entre 4 y 6 m y una distancia entre planta y planta de 0,5 a 1 m. La vida de cada arbusto es de unos 30 años.[5]​

Usos[editar]

Los frutos silvestres de esta especie son de sabor dulce, y fueron cosechados desde hace siglos por los Naciones Originarias de Canadá. Sus bayas se usan para preparar bebidas, mermeladas y tortas y en recetas de platos típicos como el pemmican.[6]​[7]​[8]​[9]​

Taxonomía[editar]

Amelanchier alnifolia fue descrita por (Nutt.) Nutt. ex M.Roem. y publicado en Familiarum Naturalium Regni Vegetabilis Monographicae 3: 147, en el año 1847.[10]​

Etimología

Amelanchier: nombre genérico que deriva de amelancier , un antiguo nombre común provenzal francés aplicado a Amelanchier ovalis.[11]​

alnifolia: epíteto latíno que significa "con las hojas del género Alnus"[12]​

Variedades

Hay cinco variedades:

  • Amelanchier alnifolia var. alnifolia. Nororiental.[13]​
  • Amelanchier alnifolia var. cusickii (Fernald) C.L.Hitchc. Occidental.[14]​
  • Amelanchier alnifolia var. humptulipensis (G.N.Jones) C.L.Hitchc. Noroccidental.[15]​
  • Amelanchier alnifolia var. pumila (Nutt.) A.Nelson. Montañas Rocosas, Sierra Nevada.[16]​[17]​
  • Amelanchier alnifolia var. semiintergrifolia (Hook.) C.L.Hitchc. costa del Pacífico, desde Alaska hasta el noroccidente de California.[18]​[19]​ Sinónimo:Amelanchier florida.[20]​
Sinonimia
  • Aronia alnifolia Nutt.
  • Amelanchier florida Lindl.

Véase también[editar]

Referencias[editar]

  1. ↑ D. Potter, T. Eriksson, R. C. Evans, S. Oh, J. E. E. Smedmark, D. R. Morgan, M. Kerr, K. R. Robertson, M. Arsenault, T. A. Dickinson & C. S. Campbell (2007). «Phylogeny and classification of Rosaceae» (PDF). Plant Systematics and Evolution (en inglés) 266 (1–2): 5-43. doi:10.1007/s00606-007-0539-9.  Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Archivado el 4 de marzo de 2016 en Wayback Machine..
  2. ↑ Germplasm Resources Information Network: Amelanchier alnifolia
  3. ↑ a b Plants of British Columbia: Amelanchier alnifolia Archivado el 8 de febrero de 2012 en Wayback Machine.
  4. ↑ a b Jepson Flora: Amelanchier alnifolia
  5. ↑ Introduction to Saskatoons
  6. ↑ Mazza, G. (2005). Compositional and functional properties of saskatoon berry and blueberry. Int. J. Fruit Sci. 5 (3): 99-118.
  7. ↑ Purdue University: Saskatoon Berry: A Fruit Crop for the Prairies (excerpt from book)
  8. ↑ Government of Manitoba - Ministry of Agriculture: Saskatoon Berries
  9. ↑ St-Pierre, R. G. Growing Saskatoons - A Manual For Orchardists Archivado el 17 de marzo de 2008 en Wayback Machine.
  10. ↑ Amelanchier alnifolia en Trópicos
  11. ↑ En Nombres Botánicos
  12. ↑ En Epítetos Botánicos
  13. ↑ University of Maine: Amelanchier alnifolia var. alnifolia
  14. ↑ Amelanchier alnifolia var. cusickii
  15. ↑ Amelanchier alnifolia var. humptulipensis
  16. ↑ Jepson Flora: Amelanchier alnifolia var. pumila
  17. ↑ University of Maine: Amelanchier alnifolia var. pumila
  18. ↑ Jepson Flora: Amelanchier alnifolia var. semiintergrifolia
  19. ↑ University of Maine: Amelanchier alnifolia var. semiintergrifolia
  20. ↑ Amelanchier var. florida Lindl.

Bibliografía[editar]

  • Hultén, E. 1968. Fl. Alaska i–xxi, 1–1008. Stanford University Press, Stanford.
  • Moss, E. H. 1983. Fl. Alberta (ed. 2) i–xii, 1–687. University of Toronto Press, Toronto.
  • Porsild, A. E. & W. Cody. 1980. Vasc. Pl. Continental Northw. Terr. Canada i–viii, 1–607. National Museum of Natural Sciences, Ottawa.
  • Scoggan, H. J. 1978. Dicotyledoneae (Saururaceae to Violaceae). 3: 547–1115. In Fl. Canada. National Museums of Canada, Ottawa.
  • Welsh, S. L. 1974. Anderson's Fl. Alaska Adj. Parts Canada i–xvi, 1–724. Brigham Young University Press, Provo.

Enlaces externos[editar]

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