Allium ursinum
De Wikipedia, la enciclopedia libre
| Allium ursinum | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 plantas jóvenes |
|||||||||||||||||||
| Clasificación científica | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
| Allium ursinum L. |
|||||||||||||||||||
Allium ursinum (ajo de oso), es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia Alliaceae.
Contenido |
[editar] Hábitat
Se extiende por las regiones húmedas del norte de Europa y Asia y en España por el norte y centro.
[editar] Descripción
Es una planta perenne que alcanza los 3 dm de altura. Con un pequeño bulbo del que surgen las hojas basales, pecioladas, elípticas y brillantes y el pedúnculo de una densa umbela. Sus largas hojas tienen un gran parecido al de la convalaria. Tiene un olor aliáceo. Las flores son de color blanco y se producen en umbelas sostenida por un bohordo de sección triangular que alcanza los 3 dm de altura. Florece en abril-junio.
Se le considera ideal para condimentar (junto con aceite de oliva), las ensaladas de hojas y flores de diente de león.
[editar] Propiedades
- Sus componentes son parecidos al ajo común
- Aceite esencial con glucósidos, sulfuro de alilo y vitamina C
[editar] Sinónimos
subsp. ursinum
- Aglitheis ursina Raf.
- Allium nemorale Salisb. nom. illeg.
- Allium petiolatum Lam. nom. illeg.
- Allium ursinum L.
- Cepa ursina (L.) Bernh.
- Geboscon ursinum (L.) Raf.
- Hylogeton ursinum (L.) Salisb.
- Moly latifolium Gray
- Ophioscorodon ursinum (L.) Wallr.
subsp. ucrainicum Kleopow & Oxner
[editar] Denominación popular
- Castellano: ajo de los osos, ajo de oso, ajo de osos.
- Catalán: all de bruixa, all d´os.
- Euskera: hartz-baratxuri, hartz-baratxuria.[1]
[editar] Referencias
- ↑ Nombres en Real Jardín Botánico
[editar] Enlaces externos
Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Allium ursinum.Commons
Wikiespecies tiene un artículo sobre Allium ursinum.
