Alimentos de mar sustentables

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Se denominan alimentos de mar sustentables a aquellos frutos de mar tanto provenientes de la pesca como de granjas que pueden mantener o incrementar su producción en el futuro sin afectar en forma negativa los ecosistemas de los cuales se extraen. El movimiento de alimentos de mar sustentables ha ganado impulso en la medida que mayor cantidad de personas han comprendido los riesgos sobre el medio ambiente de la sobrepesca y los métodos de pesca destructivos.

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