Agar papa dextrosa

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Aspergillus niger desarrollándose en agar de patata y dextrosa.

El agar de patata y dextrosa (APD[1] ) y el caldo de patata y dextrosa son medios comunes de cultivo microbiológico que se preparan a partir de infusión de patata y dextrosa. El agar de patata y dextrosa es el medio más utilizado para el crecimiento de hongos y levaduras que atacan a las plantas vivas o materia vegetal muerta en descomposición. El agar de patata y dextrosa puede ser suplementado con antibióticos o ácidos para inhibir el crecimiento bacteriano. Este medio es recomendado para realizar el recuento colonial. También puede ser utilizado para promover el crecimiento de hongos y levaduras de importancia clínica. La base del medio es altamente nutritiva y permite la esporulación y la producción de pigmentos en algunos dermatofitos. Algunos procedimientos señalan bajar el pH del medio a 3.5 ± 0.1 con ácido tartárico al 10 %, para inhibir el crecimiento bacteriano. La infusión de patata promueve un crecimiento abundante de los hongos y levaduras y el agar es adicionado como agente solidificante

Composición Típica[editar]

Gramos Ingredientes
~1000 Agua destilada
200 Patatas
(cortadas en rodajas sin pelar)
20 Dextrosa
20 Agar en polvo

La infusión de patata se puede preparar hirviendo 200 g de patatas cortadas en rodajas sin pelar en ~ 1 litro de agua destilada durante 30 minutos y luego decantar o filtrar el caldo a través de una gasa. Se añade agua destilada de manera que el volumen total de la suspensión es 1 litro. Se añaden 20 g de dextrosa y agar en polvo (20 g), el medio se esteriliza en un autoclave a 15 psi (121ºC) durante 15 minutos.

Un medio de crecimiento similar, caldo de patata y dextrosa (abreviado "AP") está formulado de manera idéntica a la APD, omitiendo el agar.Los organismos comunes que pueden ser cultivados en AP son las levaduras como la Candida albicans y Saccharomyces cerevisiae y hongos tales como Aspergillus niger.[2]

Referencias[editar]

  1. Fitopatología general Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas Consultado el 11 de diciembre de 2011
  2. «Potato Dextrose Broth». Merck KGaA. Archivado desde el original el 2006-05-16. Consultado el 29-05-2005.

Bibliografía[editar]

  • Atlas, R.M.: Handbook of Microbiological Media, second edition. Lawrence C. Parks (1997)