Öçpoçmaq

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El öçpoçmaq (cirílico: Өчпочмак; /ˌœɕpɔɕˈmɑq/; literalmente ‘triángulo’) es un plato nacional tártaro, importante en la cultura tártara. Normalmente el öçpoçmaq es una empanadilla triangular rellena de buey picado, cebolla y patata. El öçpoçmaq se toma con caldo o .

Referencias[editar]

  • «Өчпочмак», Enciclopedia Tártara, Kazán: Academia de las Ciencias de la República de Tartaristán, 2002 

Véase también[editar]