Ácido hexanoico
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| Ácido hexanoico | ||
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| Nombre químico | Ácido n-hexanoico | |
| Otros nombres | ácido caproico ácido caprónico |
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| Fórmula química | C6H12O2 | |
| Masa molecular | 116.16 g/mol | |
| Número CAS | 142-62-1 | |
| Densidad | 0.920 g/cm3 | |
| Punto de fusión | -3 °C | |
| Punto de ebullición | 202-203 °C | |
| SMILES | CCCCCC(O)=O | |
| Nota y uso de esta plantilla | ||
El ácido hexanoico, también llamado ácido caproico, es un ácido carboxílico derivado del hexano con, como su nombre lo sugiere, seis carbonos. Es un aceite incoloro, viscoso,[1] olor a cabras u otros animales de granja. Forman sales llamadas hexanoatos o caproatos. Es un ácido graso encontrado naturalmente en las grasas y aceites animales, y es uno de los compuestos químicos que le da a la semilla del ginkgo el característico brillo y mal olor al descomponerse.[2] Además, como su nombre vulgar sugiere, es parte de los sudores de las cabras. El mal olor de los calcetines sucios se debe al ácido caproico.
