Ácido crotónico

Ácido crotónico
Nombre IUPAC
	(E)-but-2-enoic acid
General
Otros nombres	trans-2-butenoic acid; beta-methylacrylic acid; 3-methylacrylic acid; (E)-2-butenoic acid
Fórmula estructural
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	107-93-7
Número RTECS	GQ2900000
ChEBI	41131
ChEMBL	1213528
ChemSpider	552744
DrugBank	DB02074
PubChem	637090
UNII	YW5WZZ4O5Q
KEGG	C01771
	SMILES C/C=C/C(O)=O
	InChI InChI=1S/C4H6O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H,1H3,(H,5,6)/b3-2+; Key: LDHQCZJRKDOVOX-NSCUHMNNSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	86,09 g/mol
Propiedades químicas
Acidez	4.69 pKa
	Valores en el SI y en condiciones estándar; (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.
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El ácido crotónico, o trans-2-butenoico, es una cadena corta de compuestos insaturados de ácido carboxílico, descrito por la fórmula CH₃CH=CHCO₂H. El Ácido crotónico se llama así porque se pensaba erróneamente que era un producto de saponificación del aceite de crotón. Cristaliza en forma de agujas en agua caliente.

Racémico treonina se puede preparar a partir de ácido crotónico por la alfa-funcionalización usando mercurio (II) acetato de etilo.^[3]

Referencias[editar]

↑ Número CAS
↑ Dawson, R. M. C., et al., Data for Biochemical Research, Oxford, Clarendon Press, 1959.
↑ Carter, H. E.; West, H. D. (1955). "dl-Threonine". Org. Synth.; Coll. Vol. 3: 813.

Este artículo incorpora texto de una publicación sin restricciones conocidas de derecho de autor: Varios autores (1910-1911). «Encyclopædia Britannica». En Chisholm, Hugh, ed. Encyclopædia Britannica. A Dictionary of Arts, Sciences, Literature, and General information (en inglés) (11.ª edición). Encyclopædia Britannica, Inc.; actualmente en dominio público.