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El risotto o arrozoto [riˈzɔtto] (variación de riso, ‘arroz’ en italiano) es una comida tradicional italiana que se realiza añadiendo gradualmente un caldo…7 kB (947 palabras) - 12:59 14 oct 2023
Los arancini (pronunciación en italiano: /aranˈtʃiːni/, en singular arancino[1]) son una especialidad de la cocina siciliana.[2] Se trata de unas bolas…4 kB (413 palabras) - 01:38 13 may 2024
El arroz Arborio es una variedad italiana de arroz de grano corto. Toma su nombre de la ciudad de Arborio, en el valle del Po, donde se cultiva. Cocidos…1 kB (141 palabras) - 18:33 15 may 2024
El supplì al telefono, o simplemente supplì [supˈpli] (del francés surprise, ‘sorpresa’) es una receta típica de la cocina romana consistente en una bola…2 kB (222 palabras) - 09:25 12 mar 2024
El risotto alla milanese (ris sgiald o risot a la milanesa en idioma lombardo) (En castellano arroz a la milanesa) es un plato de risotto amarillo muy…4 kB (525 palabras) - 17:55 20 jul 2021- El riso al forno ('arroz al horno' estilo lucano) es un plato de la cocina tradicional de Basilicata. En dialecto lucano, se le conoce como risu a ru furnu…1 kB (141 palabras) - 11:47 10 ago 2022
