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Se llama caviar a la semiconserva de las huevas del pez esturión con sal o conservante (especie originaria de los ríos y lagos del este de Europa y el…9 kB (1272 palabras) - 14:10 17 ene 2024
Las huevas son una gran concentración de huevos de los peces y otros animales marinos como el erizo de mar, la gamba, vieira, el tiburón y la rana. Se…6 kB (632 palabras) - 12:20 3 jun 2021
La botarga (en italiano: bottarga; en occitano y en francés: boutargue o poutargue; en árabe: بطارخ batarej; en griego: αυγοτάραχο avgotarajo) es un alimento…6 kB (819 palabras) - 07:28 6 dic 2023
En la cocina japonesa, se llama tarako (鱈子, ''tarako''?) a las huevas saladas, normalmente las del abadejo de Alaska,[1] a pesar de que tara (鱈, 'tara'…2 kB (167 palabras) - 05:40 30 may 2023
La taramosalata o taramasalata (en griego ταραμοσαλάτα) o tarama (en turco) es un puré cremoso hecho con una emulsión de pasta de huevas de pescado en…2 kB (231 palabras) - 18:41 19 mar 2024
La hueva de abadejo (명란 myeongnan) es la hueva del abadejo de Alaska. La hueva marinada es un ingrediente frecuente en la cocina japonesa y la cocina coreana…1 kB (111 palabras) - 16:55 3 nov 2023
El karasumi es un producto alimenticio elaborado salando huevas de múgil y secándolas al sol. Una teoría sugiere que obtuvo su nombre del parecido de un…1 kB (119 palabras) - 23:07 24 mar 2023
Las huevas fritas son una preparación culinaria a base de huevas de pescado, típica en España y algunos países americanos. En España son típicas de la…2 kB (212 palabras) - 23:23 8 nov 2022
El caviar de Kalix es una especialidad culinaria sueca del archipelago de la Bahía de Botnia (Kalix es una ciudad sueca de la Bahía de Botnia). Se trata…2 kB (244 palabras) - 14:09 3 may 2021
Tobiko (とびこ, ''Tobiko''?) es el término japonés para designar la hueva de pez volador usada en la elaboración de ciertos tipos de sushi. El tobiko se usa…1 kB (148 palabras) - 00:18 9 mar 2024
El caviar Osetra (también Oscietra, Ossetra o Asetra) es uno de los tipos de caviar más preciados y caros[1] (eclipsado en precio solo por el caviar Beluga)…5 kB (721 palabras) - 23:39 9 oct 2023- Kaviar es el nombre que recibe en Suecia y Noruega la pasta hecha de huevas de bacalao, sal, aceite, patata deshidratada y puré de tomates concentrado…1 kB (207 palabras) - 19:55 2 oct 2023
